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热门： 糖尿病 赵立平 肠·道演讲
01月16日
食品添加的磷酸盐，或在悄悄损害人们的运动能力
饮食
高磷饮食或降低运动能力并影响脂肪酸代谢
无机磷在现代食品工业中常用作防腐剂及增味剂。Circulation上发表的一项最新研究，在小鼠实验中发现高磷酸盐饮食可降低小鼠的运动耐力，并影响脂肪酸代谢水平。在人体中，血清无机磷水平与参与锻炼的时间显著相关。
饮食 fatty acid metabolism GENE EXPRESSION high phosphate diet Physical activity
结肠炎
牛初乳提取物缓解小鼠结肠炎
Journal of Crohn's and Colitis上发表的一项最新研究，发现一种含有高水平大肠杆菌LPS特异性IgG的牛初乳提取物可通过减少LPS 暴露，缓解小鼠结肠炎。
结肠炎 结肠炎 牛初乳 IgG LPS
非酒精性脂肪肝病
肠道菌群及其产物，如何影响非酒精性脂肪肝（综述）
EMBO Molecular Medicine近期发表了来自Eran Elinav团队的综述，详细介绍了非酒精性脂肪性肝病/炎中肠道菌群及其产物的作用。
非酒精性脂肪肝病 非酒精性脂肪肝炎 microbiome/microbiota Nonalcoholic fatty liver disease NONALCOHOLIC STEATOHEPATITIS
原发性硬化性胆管炎
Nature子刊：肠道中的致病共生菌如何促进原发性硬化性胆管炎？
原发性硬化性胆管炎（PSC）是一种慢性炎性肝病，常伴随溃疡性结肠炎，肠上皮屏障紊乱可能是共同致病因素。Nature Microbiology本周发表的最新研究发现，PSC患者肠道菌群中的肺炎克雷伯菌可在肠上皮“打洞”，之后的致病共生菌移位可引起肝脏中的Th17应答，从而促进PSC疾病进展。这些发现提示，靶向肺炎克雷伯菌等菌群中的危险分子，恢复肠道屏障功能，或减少Th17免疫应答，是防治PSC的潜在策略。
原发性硬化性胆管炎 致病共生菌 肠道屏障 Th17应答 细菌移位
功能小分子开发平台
开发高效胆碱代谢抑制剂的新平台
肠道菌群在无氧条件下的胆碱代谢——三甲胺，与人体疾病状态有广泛的联系。 本研究运用生物分子结构研究和诱变技术，通过人源大肠杆菌模型和其他体外检测技术，发现甜菜醛的胆碱代谢抑制功能优于已知抑制剂。该分子结构分析平台的建立，为开发以菌群代谢机能为靶标的治疗候选物提供了实践框架。
功能小分子开发平台 胆碱代谢 胆碱TMA-裂解酶(cutC) 甜菜醛 三甲胺(TMA)
微生物互作
Nature子刊：菌群内种间互作依赖于不造成代谢压力的分泌物
微生物间通过交换代谢产物进行互作，但这些代谢产物往往会为微生物带来代谢压力。本研究通过计算机建模模拟不同条件下微生物的生长和代谢，发现微生物利用代谢压力较小的分泌物进行种间信息交流，维持微生物生态系统稳定。该成果对研究菌群建立以及菌株互作具有参考价值。
微生物互作 低消耗代谢产物 种间互作 代谢建模 微生物生态系统
菌群建立
Nature子刊：神经肽的抗菌作用塑造水螅共生菌群
体表共生菌群建立和维持的机制一直缺乏定论。本研究以水螅为模型，发现某些神经肽除了具有神经调节功能外，还具抗菌活性，影响发育过程中体表微生物的结构和空间分布，为解释生物体表共生菌群形成机制提供了参考。
菌群建立 体表菌群 水螅 神经肽 天然抗菌物质
颅内动脉瘤
肠道菌群可影响脑内的“定时炸弹”
肠道菌群与心血管疾病有密切关联。Hypertension近期发表的研究，用抗生素处理实验，表明肠道菌群可通过促进炎症应答来增加小鼠对诱导性颅内动脉瘤的易感性，提示菌群在动脉瘤形成中的潜在作用。
颅内动脉瘤 animals intracranial aneurysm intracranial hemorrhages microbiota
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01月11日
爱孩子，一定要呵护好ta的童年 | 母婴之声
儿童期不良生活事件
女孩的童年不幸，影响很长远
孕妇体内的炎症因子水平与妊娠期并发症以及不良妊娠结局均有关。一项发表在Brain Behavior and Immunity的研究提示，孕妇不同的应激水平和其小时候经历的不良事件有关，并且肠道菌群在其中扮演重要的调节角色。从肠道菌群调节入手，可以减少不良事件的负面影响。看来，“富养女”的育儿经验是有一定道理的，可能关系到两代人的健康哦~
儿童期不良生活事件 Trier Social Stress Test (TSST) Cytokine early life stress Gut microbiota
儿童期不良生活事件
JAMA子刊：敲响警钟，关注儿童期不良事件
儿童期不良事件（ACE）泛指儿童经历的身体虐待、精神虐待、性虐待、家庭精神疾病、家庭物质使用、监禁、父母分居或离婚以及家庭家庭暴力等负性生活事件，其对个体的身心发育具有重要的影响。JAMA子刊的这篇基于美国监测系统的数据报告，提示ACE发生的危险因素，对中国家庭教育和儿少卫生工作具有一定的借鉴意义。
儿童期不良生活事件 美国 儿童 监测系统 不良事件
政策措施
为了下一代健康，应加强有机磷农药管理
来自Plos Medicine的一篇综述，总结了孕妇在妊娠期接触有机磷类化合物可能对新生儿造成的神经系统发育影响，并根据现况提出相应的管理改革方案，值得管理部门借鉴。
政策措施 妊娠期 儿童神经发育 农药
脊髓灰质炎
脊髓灰质炎疫苗的免疫规划程序，接种？口服？
2019年1月2日，“糖丸爷爷”顾方舟去世，这位生前默默无闻造福数亿人的科研专家在1962年攻克了一项儿童致残率极高的疾病——脊髓灰质炎，发明了脊髓灰质炎减毒疫苗糖丸，使得我国本土“脊灰”野病毒的传播被阻断，成为无“脊灰”国家。然而近年来，随着病毒株的改变，全球范围的脊灰病毒仍然威胁儿童健康，高价疫苗的生产极为迫切。本研究比较了不同的免疫规划方案对肠道免疫的影响，为进一步消灭脊髓灰质炎病毒提供科学依据。
脊髓灰质炎 免疫规划方案 Poliovirus vaccine oral vaccines mucosal immunity
铅暴露
JAMA子刊：降低室内铅暴露，不足以提高儿童神经发育水平
生活环境中的铅污染可能来源于方方面面，包括装潢、汽车尾气和食品包装等等。而铅暴露对儿童的神经系统发育具有重要影响。JAMA Pediatrics上的这篇随机对照试验研究发现，室内的铅暴露水平是可以通过一系列措施降低的，这给环境中铅暴露预防提供了科学依据。但遗憾的是，暂时没有证据表明这样的措施可以直接使儿童的神经发育受益。可能铅污染防治不能仅局限在室内，期待更多综合干预措施的开发。
铅暴露 儿童神经发育 血铅浓度 室内环境 综合干预措施
能量平衡
肥胖女性在妊娠期控制能量平衡，可能并不能降低妊娠期糖尿病患病风险
许多流行病学研究认为妊娠期糖尿病（GDM）发生的危险因素和2型糖尿病类似，与能量失衡（摄入量＞消耗量）有关。但是近年来许多随机对照试验研究均未能证实控制能量平衡能够降低GDM的发生。以往的研究对能量摄入及消耗的评估大部分是基于主观的自我报告，无法避免回忆及报告的偏倚。本研究应用相对先进的能量评估方法，也未发现妊娠中期能量平衡和肥胖女性GDM发生的关联。但本研究的样本量较小，而且只评估了妊娠中期的能量平衡情况。能量平衡控制作为相对可行的健康管理方案，其对孕产妇GDM的作用值得进一步研究。
能量平衡 妊娠期糖尿病 energy balance energy intake gestational diabetes
孕期饮食
孕期注意饮食，产后更健康
流行病学增加提示女性在孕期体重增加过多和产后肥胖有关，但具体因果关联及机制不明确。本研究通过小鼠实验证实孕期小鼠高脂饮食确实会引起产后表观遗传学改变，即使产后停止高脂饮食，仍不能避免长胖。
孕期饮食 高脂饮食 动物实验 产后体重 表观遗传学
基因测序
新生儿基因组测序——未来疾病预测的双刃剑
通过人类全基因组测序来预测疾病一直是医疗健康领域的热点话题。一项来自BabySeq项目的研究结果提示，新生儿基因组测序在其疾病发生风险、隐性疾病携带和药物基因组学变异等方面均具有一定作用，许多风险是通过常规的临床检查以及家族史收集无法预测到的。目前新生儿基因检测面临两个挑战，一是检测结果的解读，二是检测结果报告以后潜在的医疗成本以及心理社会的影响。
基因测序 疾病预测 新生儿 隐性疾病 疾病风险
儿童肿瘤
儿童肿瘤存活者需要长期监护
目前儿童肿瘤本身致死率并不高，但是存活者随后可能发生新的原发性恶性肿瘤（SMN），是影响预后的主要原因。发生SMN的危险因素主要包括放射疗法、化疗药物使用及基因遗传易感性。本综述总结了SMN发生的风险、危险因素以及监测策略，为进一步防治SMN提供新的思路，值得相关专业人士阅读和借鉴。
儿童肿瘤 存活率 长期监测 危险因素 癌症幸存者
避孕
美国青少年避孕方式改变，怀孕率也降低
青年人的生育意愿改变是导致人口出生率降低的主要原因之一。美国的一项调查研究显示近10年来青少年避孕方式的选择发生变化，并认为其与怀孕率的降低有关。避孕方式的选择本身是生育意愿的反映。本文仅是流行病学观察性研究，要想进一步揭示生育率降低的原因，可能需要更多的社会学定性研究。
避孕 青少年怀孕率 Abstinence Adolescent pregnancy Birthrate
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2018年07月11日
当我们在说食物抗氧化时，我们在说什么
抗氧化
从多酚看不同颜色的燕麦的区别
① 测定了20种不同壳色的燕麦，发现了28种可溶性酚酸、10种结合酚类；结合酚含量是游离酚的10倍。② 与去壳燕麦相比，燕麦壳的可溶性酚类和结合酚含量都要高，抗氧化能力更强。③ 燕麦壳可溶酚的DPPH清除能力与结合酚相当；但去壳燕麦可溶酚的DPPH清除能力要比结合酚高20-50倍。④ 黑壳燕麦的可溶酚和结合酚含量比白燕麦高；红壳燕麦则与其他颜色相当。⑤ 春季生燕麦与冬季种植的燕麦不同。
抗氧化 燕麦 多酚
抗氧化
加工过程中，麦芽多酚发生了什么变化？
① 对大麦麦芽幼根（BMR）酚类提取物进行五种处理：蒸 (220°C)，烤(60 °C)，高压灭菌(121 °C)，微波(160 - 800 W，30 - 120 s)和酶处理。② 未处理的BMR酚类提取物的游离多酚含量为1.8mg/g干重，抗氧化活性为17.5%。③ 五种前处理中，高压灭菌后的游离酚含量最高，为3.8mg/g干重，抗氧化活性为71.6%。④ 前处理对结合酚含量没有影响，但是可以增加其抗氧化活性；微波处理（160W， 120s）的样品表现出最高的DPPH清除活性（49.9%）。
抗氧化 麦芽 多酚
鼠尾草酸
添加鱼油的牛奶和豆奶，哪个与迷迭香提取物更搭？
① 鱼油富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸，有助于神经发育和心血管健康；在牛奶或豆奶中添加鱼油，是一种较好的补充方法。② 迷迭香提取物作为抗氧化剂应用于鱼油，并继续应用于牛奶和豆奶。③ 迷迭香提取物对牛奶的脂质氧化作用抑制良好；但由于豆奶中不饱和脂肪酸的含量更高，脂质氧化仍在发生。④ 储存过程中绿原酸含量减少，表明这一成分与豆奶脂质氧化相关。⑤ 本研究提示，食物组成影响储存过程中抗氧化物质的变化。
鼠尾草酸 鼠尾草酚 绿原酸 牛奶 豆奶
米糠
在酸奶中添加米糠，如何做到健康又美味
① 米糠富含膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、矿物质和抗氧化剂。② 在13%复原脱脂牛奶中分别添加1、2、3%的米糠，接种益生元干酪乳杆菌431进行发酵，于4°C保存3周。③ 随着米糠添加量的增加，干酪乳杆菌431的存活率增加；添加2、3%RB时，干酪乳杆菌431>8logCFU/g。④ 米糠降低了酸奶的脱水收缩作用和黏度；增强了DPPH自由基清除能力；但是降低了酸奶的感官评分。⑤ 综合酸奶的理化和感官特征，建议米糠的添加量为1%，以提高益生菌存活率和抗氧化活性。
米糠 酸奶 益生元 益生菌 Howard L Weiner
青稞
动物：高原青稞的降脂减肥潜力
① 72只雄性Sprague-Dawley大鼠分成4组，喂养正常对照饮食、高脂饮食（HFD）、含有低剂量或高剂量全谷类高原青稞（WHLB）的HFD。② 高剂量WHLB显著降低HFD大鼠肝脏和腹部脂肪，以及血浆和肝脏的脂质水平。③ WHLB的脂质调节作用伴随着小肠内容物和粪便中胆汁酸的大量排泄。④ 高剂量WHLB显著增强AMPKα、CYP7A1,、LDLR、LXR和PPARα的肝脏表达，降低HMG-CoAr的表达，增强了回肠中法尼醇X受体的表达，导致顶端依赖钠的胆汁酸转运体表达下降。
青稞 膳食纤维 燕麦 血脂 ASBT apical sodium-dependent bile acid transporter
肥胖
动物：从抗炎看富多酚绿茶的减肥机制
① 肥胖导致脂肪组织中miRNA表达的变化，并且这种调节与疾病的病理生理学相关。② 绿茶（GT）是天然的多酚来源，可预防代谢性疾病。③ GT治疗（500mg/bw，12周）促进高脂饮食小鼠能量消耗；体重增加减少；肥胖、炎症和胰岛素敏感性改善；这些表型与脂肪组织中miR-335表达降低相关。④ miR-335在脂肪细胞中被TNF-α上调，进而下调参与胰岛素信号传导和脂质代谢的基因；而GT可抑制TNF-α的作用。
肥胖 茶 抗炎 多酚 miR-155
柑橘
柑橘多酚通过抗氧化有助于肝脏健康
① 高血糖、胰岛素抗性、肥胖和心血管功能障碍是影响肝脏疾病及并发症发展的关键因素。② 肝功能异常的传统疗法由于药物不良反应和并发症较少而逐渐被认识。③ 柑橘类是常见的季节性水果， 我们回顾了柑橘多酚与肝功能障碍的分子生物学理论。④ 柑橘中的多酚对炎症细胞因子、促纤维化因子及阻碍自由基生成有积极作用；可诱导防御基因如Nrf2、AMPK、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、血红素加氧酶和SIRT1，为线粒体生物合成提供重要的功能蛋白。
柑橘 肝 多酚 AMPK Nrf2 Sirt1
代谢综合征
抗氧化膳食补充剂或改善韩国人代谢健康
① 研究对象中，1847名成年人使用膳食补充剂，4461例成年人为非使用者。② 与不使用膳食补充剂者相比，膳食补充剂使用者的代谢综合征（MetS）患病率较低。③ 在膳食补充剂使用者中，维生素A和维生素E摄入量最高的三分之一组比最低三分之一组的MetS患病率的比例低。④ 膳食补充剂使用者中总抗氧化能力最高的受试者，MetS患病率低于非使用者。⑤ 结论：从膳食补充剂中获取维生素A，维生素E和抗氧化能力可能对韩国成年人的代谢综合征有保护作用。
代谢综合征 抗氧化 膳食补充剂 Korean adults antioxidant vitamins
抗氧化
肠道菌群或与肥胖人群氧化应激水平相关
① 本文目的：分析68名健康成年人（20名正常体重）肥胖、饮食、氧化压力、炎症和肠道菌群之间的关系。② 结果：肥胖患者体内丙二醛水平、C-反应蛋白、血清瘦素、葡萄糖、脂肪百分比及乳酸菌水平较高。③ 聚类分析将体重指数、脂肪量、葡萄糖、LDL/HDL之比、瘦素、丙二醛和C-反应蛋白分为两类。④ 拟杆菌-普雷沃氏菌-卟啉单胞菌水平较低的一组，MDA和C-反应蛋白水平较高；食物频率问卷发现饮食中水果、干果和鱼摄入较少。
抗氧化 肥胖 西方饮食 肠道菌群 氧化应激
食道腺癌
提高膳食抗氧化维生素水平，或降低食道癌风险
① 对24068例研究对象追踪15年，观察膳食中抗氧化营养素摄入对巴氏食道和食道腺癌发展的影响。② <65岁人群的膳食与血浆VitC, 膳食VitE水平与食道腺癌的发展， 血浆VitC水平与巴氏食道发展呈负相关。其分子机制贯穿上皮化生、发育不良和恶变等过程。③ >65岁人群的膳食与血浆VitC、E与食道腺癌的发展关系尚不明确。④ 膳食抗氧化剂可减轻与食道粘膜早期组织学改变相关的过氧化反应。在癌症早期可用抗氧化膳食预防巴氏食道和食道腺癌的发展。
食道腺癌 维生素C 维生素E 抗氧化
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