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热门：糖尿病赵立平肠·道演讲

吃糖太多不仅对牙不好，还可能促进多种代谢疾病。目前WHO的膳食指南建议将游离糖摄入量限制在每日总热量的10%，最好能进一步减至5%（约25克）。JAMA发表的一项最新临床试验初步证实，只要将游离糖（包括果汁中的糖以及食物和饮料中额外添加的糖）摄入量降低至3%，就能有效缓解儿童脂肪肝，并改善肝细胞损伤。

非酒精性脂肪性肝病非酒精性脂肪肝病游离糖饮食干预临床试验

低FODMAP饮食

低FODMAP饮食在IBS患者中的作用（综述）

Alimentary Pharmacology and Therapeutics上发表的一篇综述文章，详细介绍了低FODMAP饮食在IBS患者中的应用及效果，并对未来的研究方向进行了展望与讨论。

低FODMAP饮食低FODMAP饮食肠易激综合征

2型糖尿病

Lancet子刊：低碳水饮食能改善2型糖尿病吗？

The Lancet Diabetes and Endocrinology近期发表的评论短文，探讨了低碳水化合物饮食用于改善2型糖尿病的相关临床研究进展，并对未来的研究方向提出建议。

2型糖尿病饮食干预低碳水化合物饮食

炎症性肠病

Nature子刊：详细解读炎症性肠病与肠道菌群变化的关联

炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病（CD）和溃疡性结肠炎（UC），宿主的基因差异不能完全预测疾病易感性、疾病程度等信息，肠道菌群变化有望用于填补对IBD预测、诊断、分型领域的空白。本文发现IBD患者的肠道菌群异于健康人群，存在与疾病类型相关的细菌互群网络；通过分析菌群互作网络的变化，可以推测影响疾病宿主、环境因素。本文的结果对系统性研究IBD中菌群变化和相关影响因素具有重要参考价值。

炎症性肠病肠道菌群结构肠道菌群紊乱克罗恩病溃疡性结肠炎

黏附侵袭性大肠杆菌

Cell子刊：克罗恩病相关的致病大肠杆菌的宿主内演化特征

克罗恩病与黏附侵袭性大肠杆菌（AIEC）有关，但促进AIEC定植的因素并不清楚。Cell Host and Microbe发表的一项最新研究表明，AIEC在小鼠宿主内发生适应性演化主要存在两种策略，一种是增强运动性从而促进入侵和炎症，另一种是增加对肠道内短链脂肪酸乙酸的利用性。这些特征也存在克罗恩病患者而非健康人的大肠杆菌中，或许可作为治疗的潜在靶点。

黏附侵袭性大肠杆菌宿主内演化克罗恩病宿主-致病菌互作

炎症性肠病

Nature Reviews：大数据用于IBD研究，前景广阔（综述）

大数据方法被越来越多的用于医疗研究领域，包括对很多异质性疾病的研究。Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology发表的一篇最新综述，介绍了大数据的定义和特点，着重讨论了大数据方法在炎症性肠病研究中的应用。

炎症性肠病大数据

结直肠癌

Cell子刊：不同细胞类型中的IL-1信号通路，对大肠癌有不同作用

结直肠癌 Cytokine cell type specific signaling tumor elicited inflammation tumor microenvironment

肠道肿瘤

Cell子刊：肠间充质细胞的TLR4/MyD88信号通路促进肠道肿瘤发生

肠道肿瘤肠道肿瘤 TLR4/MyD88信号通路肠间充质细胞

01月18日
想怀宝宝有困难？辅助生殖来帮忙！| 母婴之声

辅助生殖技术

柳叶刀：辅助生殖的宝宝健不健康？

目前，全球不孕不育的患病率居高不下，辅助生殖技术成为不孕妈妈和不育爸爸的“福音”。其主要包括诱导排卵、人工授精、体外受精以及试管婴儿等一系列技术手段。通过辅助生殖技术生产的宝宝健不健康成为准爸妈关心的热点问题。近期医学顶级期刊Lancet上的一项基于芬兰人群的研究提示，辅助生育的宝宝确实可能存在早产、低出生体重的风险，但是其可能并不是由于辅助生育技术本身引起的。渴望宝宝的准爸爸妈妈们不必畏惧辅助生殖技术，强身健体，保持最佳的生理状态可能是必要的。

辅助生殖技术低出生体重早产不孕不育

备孕时间

备孕夫妻应适量多吃点海产品

准备好想要宝宝的时候，在最短时间怀上，一定是诸多备孕夫妻的梦想。待孕时间（Time-to-pregnancy, TTP）这个指标能够客观衡量夫妻的生育能力，近年来被广泛研究。该研究提示，多摄入海产品的夫妻，其性生活频率更高，TTP更短。这可能和海产品中丰富的w-3脂肪酸有关。但是，海产品中往往又蓄积着各种“污染物”，如金属汞、持久性有机污染物等，过度摄入也有可能损害生殖健康。所以备孕夫妻适量多摄入些海产品才是王道哦~

备孕时间海产品不孕不育生育力

生育年龄

辅助生殖技术，不是你想要就能要

多大年龄以后就不予许接受辅助生殖技术？这不仅仅是医学问题，更是社会学、伦理学问题，涉及到新生儿的成长和社会的稳定。目前美国生殖医学协会认为大于55岁的人就不应该接受试管婴儿技术。该研究随机抽取了美国一千多名有代表性的公众，表达了自己对于限制辅助生殖年龄的态度。该数据对于美国相关政策的制订具有重要的参考价值。中国目前是否有明确的法律规范辅助生殖技术的开展？作为普通家庭的你，是否支持对辅助生育年龄进行限制呢？

生育年龄 ethics ethics age parenting

类风湿性关节炎

类风湿性关节炎可能影响辅助生殖的“疗效”

辅助生殖技术能否成功的影响因素众多，其中女性自身的身体状况是关键。该研究关注有类风湿性关节炎的女性，首次用数据证明其辅助生殖的成功率更低，同时也发现皮质类固醇治疗是可以提高其成功率的。所以，类风湿性关节炎是可能影响辅助生殖的“疗效”的！

类风湿性关节炎辅助生殖技术皮质类固醇怀孕率

阴道菌群

体外受精结局可能和阴道菌群有关

体外受精（IVF）是辅助生殖技术中一种常见的手段。目前的高通量测序技术可以很好获得女性阴道中所有的菌群信息，但是相对的时间及经济成本较高。而qPCR技术相对成熟，可以半定量检测阴道中部分异常细菌的存在与否（如阴道加德纳菌、奇异菌属）。该研究提示，16S测序对IVF结局的预测并没有qPCR好，这给近年来大力推崇高通量测序的微生物研究界一个反思：可能阴道菌群的主要标志物就是乳酸菌和几种异常菌？根本没有必要做所有菌属的测序？期待未来有更多阴道菌群在临床上预测、治疗等方面实证性的研究。

阴道菌群体外受精不孕不育 qPCR 16S扩增子高通量测序

同性繁殖

中科院：靶向“基因组印记”，获得同性繁殖的小鼠

虽然自然界中存在无性繁殖的现象，但对哺乳动物而言，由于“基因组印记”的存在，没法进行无性繁殖。基因组印记是指来自父方和母方的等位基因，在通过精子和卵子传递给子代时发生了以DNA甲基化为主的修饰，使来自一方的特定基因被“关闭”，从而只有当来自父母双方的基因凑在一起彼此互补，才能产生基因表达正常的后代。中国科学院动物研究所胡宝洋研究员、周琪研究员和李伟研究员团队合作的研究，通过删除特定基因印记区，突破性地获得了同性繁殖的小鼠，其中孤雌生殖产生的小鼠能正常生长和繁殖，孤雄生殖的小鼠只能存活较短时间。相关成果发表在Cell Stem Cell，为哺乳动物的同性生殖研究带来新启示。

同性繁殖 DNA hypomethylation bimaternal mice bipaternal mice conflict theory

多囊卵巢综合征

不胖的“多囊”女性，疾病风险也高

多囊卵巢综合症（PCOS）是导致女性不孕的主要原因之一。而临床上，多囊女性往往伴随着肥胖症状。众所周知，肥胖以后各种代谢类疾病的患病率直线上升。然而，还有一部分女性虽然被诊断为PCOS，但是并不肥胖，她们患代谢类疾病的风险是否会发生变化呢？近期，Fertility and Sterility的一篇研究提示这个问题的答案是肯定的。看来PCOS成为影响女性健康的重要疾病之一，应该引起重视。

多囊卵巢综合征代谢综合症 Polycystic ovary syndrome Diabetes mellitus lean

婴儿绞痛

益生菌能否预防婴儿肠绞痛？

婴儿肠绞痛影响多达20％的婴儿，尽管其发病机制目前尚不清楚，但一些假设是食物过敏或肠道运动障碍，以及炎症和内脏疼痛。益生菌在治疗和预防婴儿肠绞痛中的应用是一个相对较新的话题。本文检索了相关文献检索，发现有证据表明肠绞痛婴儿和健康婴儿的肠道微生物群组成存在差异，认为使用益生菌和合生元或是预防和治疗婴儿腹绞痛的实用策略。

婴儿绞痛益生菌

哮喘

气道阻塞和支气管高反应性与哮喘的因果关系

研究表明，哮喘患儿的早期生活中存在气道阻塞和支气管反应性增加，这对气管炎症导致肺功能低下的理论提出了挑战。本文进一步研究了低肺功能和支气管高反应性是否具有增加发生气道炎症和哮喘症状的风险的固有特性，对于今后及时制定初级预防措施具有借鉴意义。

哮喘气道阻塞支气管反应性

迟发型感染

极早产儿是否需要补充乳铁蛋白？

早产儿容易发生迟发型感染（出生72小时后发生的感染），并成为威胁新生儿生命的主要杀手之一。有研究发现肠道内乳铁蛋白可以促进益生菌生长，还具有免疫调节和抗炎作用，所以有学者提出在极早产儿饮食中补充乳铁蛋白以降低迟发型感染的风险。但是最新的这项临床随机对照试验并不支持这样的观点，相反还发现冒然补充铁乳蛋白可能还会增加不良反应发生的风险。值得相关领域的学者阅读和思考。

迟发型感染乳铁蛋白极早产儿早产儿

2018年07月11日
当我们在说食物抗氧化时，我们在说什么

抗氧化

从多酚看不同颜色的燕麦的区别

① 测定了20种不同壳色的燕麦，发现了28种可溶性酚酸、10种结合酚类；结合酚含量是游离酚的10倍。② 与去壳燕麦相比，燕麦壳的可溶性酚类和结合酚含量都要高，抗氧化能力更强。③ 燕麦壳可溶酚的DPPH清除能力与结合酚相当；但去壳燕麦可溶酚的DPPH清除能力要比结合酚高20-50倍。④ 黑壳燕麦的可溶酚和结合酚含量比白燕麦高；红壳燕麦则与其他颜色相当。⑤ 春季生燕麦与冬季种植的燕麦不同。

抗氧化燕麦多酚

抗氧化

加工过程中，麦芽多酚发生了什么变化？

① 对大麦麦芽幼根（BMR）酚类提取物进行五种处理：蒸 (220°C)，烤(60 °C)，高压灭菌(121 °C)，微波(160 - 800 W，30 - 120 s)和酶处理。② 未处理的BMR酚类提取物的游离多酚含量为1.8mg/g干重，抗氧化活性为17.5%。③ 五种前处理中，高压灭菌后的游离酚含量最高，为3.8mg/g干重，抗氧化活性为71.6%。④ 前处理对结合酚含量没有影响，但是可以增加其抗氧化活性；微波处理（160W， 120s）的样品表现出最高的DPPH清除活性（49.9%）。

抗氧化麦芽多酚

鼠尾草酸

添加鱼油的牛奶和豆奶，哪个与迷迭香提取物更搭？

① 鱼油富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸，有助于神经发育和心血管健康；在牛奶或豆奶中添加鱼油，是一种较好的补充方法。② 迷迭香提取物作为抗氧化剂应用于鱼油，并继续应用于牛奶和豆奶。③ 迷迭香提取物对牛奶的脂质氧化作用抑制良好；但由于豆奶中不饱和脂肪酸的含量更高，脂质氧化仍在发生。④ 储存过程中绿原酸含量减少，表明这一成分与豆奶脂质氧化相关。⑤ 本研究提示，食物组成影响储存过程中抗氧化物质的变化。

鼠尾草酸鼠尾草酚绿原酸牛奶豆奶

米糠

在酸奶中添加米糠，如何做到健康又美味

① 米糠富含膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、矿物质和抗氧化剂。② 在13%复原脱脂牛奶中分别添加1、2、3%的米糠，接种益生元干酪乳杆菌431进行发酵，于4°C保存3周。③ 随着米糠添加量的增加，干酪乳杆菌431的存活率增加；添加2、3%RB时，干酪乳杆菌431>8logCFU/g。④ 米糠降低了酸奶的脱水收缩作用和黏度；增强了DPPH自由基清除能力；但是降低了酸奶的感官评分。⑤ 综合酸奶的理化和感官特征，建议米糠的添加量为1%，以提高益生菌存活率和抗氧化活性。

米糠酸奶益生元益生菌 Howard L Weiner

青稞

动物：高原青稞的降脂减肥潜力

① 72只雄性Sprague-Dawley大鼠分成4组，喂养正常对照饮食、高脂饮食（HFD）、含有低剂量或高剂量全谷类高原青稞（WHLB）的HFD。② 高剂量WHLB显著降低HFD大鼠肝脏和腹部脂肪，以及血浆和肝脏的脂质水平。③ WHLB的脂质调节作用伴随着小肠内容物和粪便中胆汁酸的大量排泄。④ 高剂量WHLB显著增强AMPKα、CYP7A1,、LDLR、LXR和PPARα的肝脏表达，降低HMG-CoAr的表达，增强了回肠中法尼醇X受体的表达，导致顶端依赖钠的胆汁酸转运体表达下降。

青稞膳食纤维燕麦血脂 ASBT apical sodium-dependent bile acid transporter

肥胖

动物：从抗炎看富多酚绿茶的减肥机制

① 肥胖导致脂肪组织中miRNA表达的变化，并且这种调节与疾病的病理生理学相关。② 绿茶（GT）是天然的多酚来源，可预防代谢性疾病。③ GT治疗（500mg/bw，12周）促进高脂饮食小鼠能量消耗；体重增加减少；肥胖、炎症和胰岛素敏感性改善；这些表型与脂肪组织中miR-335表达降低相关。④ miR-335在脂肪细胞中被TNF-α上调，进而下调参与胰岛素信号传导和脂质代谢的基因；而GT可抑制TNF-α的作用。

肥胖茶抗炎多酚 miR-155

柑橘

柑橘多酚通过抗氧化有助于肝脏健康

① 高血糖、胰岛素抗性、肥胖和心血管功能障碍是影响肝脏疾病及并发症发展的关键因素。② 肝功能异常的传统疗法由于药物不良反应和并发症较少而逐渐被认识。③ 柑橘类是常见的季节性水果，我们回顾了柑橘多酚与肝功能障碍的分子生物学理论。④ 柑橘中的多酚对炎症细胞因子、促纤维化因子及阻碍自由基生成有积极作用；可诱导防御基因如Nrf2、AMPK、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、血红素加氧酶和SIRT1，为线粒体生物合成提供重要的功能蛋白。

柑橘肝多酚 AMPK Nrf2 Sirt1

代谢综合征

抗氧化膳食补充剂或改善韩国人代谢健康

① 研究对象中，1847名成年人使用膳食补充剂，4461例成年人为非使用者。② 与不使用膳食补充剂者相比，膳食补充剂使用者的代谢综合征（MetS）患病率较低。③ 在膳食补充剂使用者中，维生素A和维生素E摄入量最高的三分之一组比最低三分之一组的MetS患病率的比例低。④ 膳食补充剂使用者中总抗氧化能力最高的受试者，MetS患病率低于非使用者。⑤ 结论：从膳食补充剂中获取维生素A，维生素E和抗氧化能力可能对韩国成年人的代谢综合征有保护作用。

代谢综合征抗氧化膳食补充剂 Korean adults antioxidant vitamins

抗氧化

肠道菌群或与肥胖人群氧化应激水平相关

① 本文目的：分析68名健康成年人（20名正常体重）肥胖、饮食、氧化压力、炎症和肠道菌群之间的关系。② 结果：肥胖患者体内丙二醛水平、C-反应蛋白、血清瘦素、葡萄糖、脂肪百分比及乳酸菌水平较高。③ 聚类分析将体重指数、脂肪量、葡萄糖、LDL/HDL之比、瘦素、丙二醛和C-反应蛋白分为两类。④ 拟杆菌-普雷沃氏菌-卟啉单胞菌水平较低的一组，MDA和C-反应蛋白水平较高；食物频率问卷发现饮食中水果、干果和鱼摄入较少。

抗氧化肥胖西方饮食肠道菌群氧化应激

食道腺癌

提高膳食抗氧化维生素水平，或降低食道癌风险

① 对24068例研究对象追踪15年，观察膳食中抗氧化营养素摄入对巴氏食道和食道腺癌发展的影响。② <65岁人群的膳食与血浆VitC, 膳食VitE水平与食道腺癌的发展，血浆VitC水平与巴氏食道发展呈负相关。其分子机制贯穿上皮化生、发育不良和恶变等过程。③ >65岁人群的膳食与血浆VitC、E与食道腺癌的发展关系尚不明确。④ 膳食抗氧化剂可减轻与食道粘膜早期组织学改变相关的过氧化反应。在癌症早期可用抗氧化膳食预防巴氏食道和食道腺癌的发展。

食道腺癌维生素C 维生素E 抗氧化

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