中南大学湘雅医院:红肉与家禽摄入与高血压风险增加相关
创作:this little piggy 审核:沈志勋 05月16日
① 截至2017年,共纳入涉及351819名参与者和5000个高血压(HTN)病例的10项前瞻性队列研究进行荟萃分析;
② 综合多变量调整后的相对风险表明,红肉(9项研究)和家禽肉(6项研究)的摄入与HTN风险正相关;
③ 加工/未加工红肉和家禽肉的摄入与较高HTN风险相关;
④ 鸡蛋(3项研究)摄入量与HTN风险降低有关;
⑤ 现有证据表明,红肉和家禽与较高HTN风险有关,而鸡蛋与HTN风险降低有关,由于研究证据有限,需更多前瞻性队列研究来进一步证明该结论。
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