2019年11月7-8日，受中山大学副校长兰平教授的邀请，热心肠生物技术研究院院长、“热心肠先生”蓝灿辉在中山大学与师生进行了充分而热烈的交流。
11月7日下午，在中山大学附属第六医院广东省胃肠病学研究所会议室，蓝灿辉院长与医院数十位师生进行了面对面近距离交流，分享了自己的求学、创业和科普经历，并对肠道科学研究和产业化机遇提出了自己的见解。
在长达一个小时的讲座中，蓝灿辉院长首先介绍了自己考入清华大学生物系、直接攻读博士学位、退学创业的历程。他特别提到早先的创业经历尤其是互联网创业经验的积累，对目前正在从事的互联网科普工作非常有帮助。
随后蓝灿辉院长话锋一转，从近期备受关注和争议的抗阿尔兹海默症新药GV-971出发，简要回顾了过去13年的肠道尤其是肠道菌群的研究历史，并介绍了未来的发展趋势。蓝灿辉院长提到，正是在大约5年前关注到肠道领域的重大研究突破，自己敏锐地意识到其中具有巨大的创新创业机遇，因此回归到了生命科学领域。
在介绍目前自己和团队所从事的工作时，蓝灿辉院长以“200字，改变一切”为主题，详细介绍了如何从“3-5句话，200字正文”的《热心肠日报》出发，在解读1万多篇英文文献、累计数百万字的同时，一步步创立中国肠道大会、《肠·道》演讲、热心肠智库等业内知名的活动和交流平台。
在最后一部分的分享中，蓝灿辉院长以“在科学和商业之间找到平衡点”为主题，分享了热心肠团队在商业上的布局，阐述了“打造坚强内容 → 打造坚实IP → IP赋能于产品”的策略，并展望了肠道科学研究的光明转化前景。
最后，蓝灿辉院长在与在场师生的互动中回答了多个问题，交流活动在热情洋溢的氛围中圆满结束。
11月8日，由广东省医学会主办，由广东省医学会结直肠肛门外科学分会、中山大学附属第六医院、广东省胃肠病学研究所承办，由《中华胃肠外科杂志》、《中华炎性肠病杂志》、Gastroenterology Report、《热心肠日报》协办的广东省医学会结直肠肛门外科学分会年会并第二届粤港澳肠道微生态论坛在广州市天河区阳光酒店隆重召开。
蓝灿辉院长作为特邀嘉宾参加，与参会的数十位热心肠智库学术和产业专家、海内外参会嘉宾进行了充分交流沟通，并现场见证了“粤港澳肠道微生态学术联盟”的隆重成立。
本次会议聚焦近年来肠道微生态的新理论与新技术，邀请了国内外该领域有突出贡献的专家共聚一堂，带来了一场学术上的饕餮盛宴。
本次会议近500人参会，来自省内外肠道微生态领域著名专家学者在各自擅长的研究方向为本次论坛带来了精彩的报告，会议共有10余位讲者展示了最新的研究进展及经验分享。主题新颖、形式灵活、内容丰实，成为本次肠道微生态论坛的一个个亮点。
