在农业生产中,农药无疑是防治病虫害的最适选择,其使用量和施用范围逐年扩增。然而,环境中残留的农药会通过皮肤和呼吸道侵入人体,增加人体患慢性代谢性疾病的风险。研究也发现肠道菌群在降解和缓解多种农药的危害方面发挥着至关重要的作用,但其潜在机制尚不清楚。近日,内蒙古农业大学张和平、陈永福及华润江中制药的团队在iScience发表最新研究,发现农药暴露人群血液中促炎因子水平较高,可诱导炎症并导致免疫功能障碍。而食用益生菌P9可缓解炎症反应,维持高农药暴露受试者肠道菌群的动态平衡,降低Streptococcus gordonii和Streptococcus anginosus等病原体的丰度,促进尿苷和5-羟脯氨酸的浓度显著增加,促进农药残留的排出。总之,该研究为益生菌在农药解毒中的应用提供了新见解。