辛凤姣团队:多形拟杆菌谷氨酸脱羧酶的pH调控机制
热心肠小伙伴们 2022-10-05
来自中国农业科学院农产品加工研究所的辛凤姣团队发表在Food Chemistry上的一项研究首次阐明了多形拟杆菌来源GAD酶学特征和不同于其他肠道细菌来源GAD的pH调控机制,为研究肠道细菌GAD在肠-脑轴的生理重要性提供了理论基础。

谷氨酸脱羧酶(GAD)是一种磷酸吡哆醛(PLP)依赖性酶,广泛存在于自然界的动植物和微生物中。GAD在酸性环境下发生结构变化,不可逆地催化L-谷氨酸或谷氨酸盐α-脱羧生成γ-氨基丁酸(GABA)。GABA作为中枢神经系统的主要抑制性神经递质,在大脑和行为中起着至关重要的作用。目前,肠道细菌中仅大肠杆菌来源GAD(EcGAD)的活性调控机制进行了较为全面的研究。鉴于肠道细菌的多样性及对宿主的重要性,探究不同来源肠道微生物GAD的活性调控机制对进一步了解肠道微生物的谷氨酸代谢在肠-脑轴及调节宿主稳态中的作用具有重要意义。来自中国农业科学院农产品加工研究所的辛凤姣团队发表在Food Chemistry上的一项研究Coordinated regulation of Bacteroides thetaiotaomicron glutamate decarboxylase activity by multiple elements under different pH首次阐明了多形拟杆菌来源GAD酶学特征和不同于其他肠道细菌来源GAD的pH调控机制,为研究肠道细菌GAD在肠-脑轴的生理重要性提供了理论基础。

专家简介
辛凤姣
中国农业科学院农产品加工研究所研究员
中国农业科学院农产品加工研究所食品酶工程创新团队首席科学家
入选中国农业科学院“青年英才计划”,担任“生物酶研究与应用”创新团队首席科学家,长期从事酶的晶体结构、功能及调控机制研究,相关成果分别发表在Nature(第二作者,影响因子42.351)和Cell Research(第一作者,影响因子11.981)上;此外,作为主要负责人,对丝裂原活化蛋白激酶信号通路中的重要蛋白质激酶p38α的调控机制也进行了一定研究,相关成果发表在Science China Life Sciences(第一作者,影响因子2.024)上。
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