本周，我们汇总了肠道产业领域的 6 条动态，推荐大家阅读：

近日，微生物组平台型技术公司慕恩生物宣布，B+ 轮融资获得了来自机构投资者红杉中国基金的过亿元投资。

新一轮融资将主要用于帮助慕恩生物升级其微生物组技术平台，加速推进慕恩生物多个研发管线的产业化，包括两个创新性活体生物药的临床试验及多个农业微生态产品的市场开发和销售。

慕恩生物是一家专注于将微生物资源商业化的创新型生物技术公司，拥有国际领先的微生物组发掘和产业化平台。自 2015 年起，慕恩生物便开始攻坚微生物培养组学（Eco-culturomics）的创新技术。

针对人体肠道微生物，慕恩生物突破了难培养的肠道菌的富集培养技术和稀有肠道菌的靶向分离技术等。其肠道微生物菌种库已涵盖中国大部分地域和民族的人群的肠道菌群，物种数量及多样性程度得到同行的普遍认可。

目前，慕恩生物有 9 个活体生物药研发管线，集中在肿瘤免疫和代谢疾病领域。旗下的肿瘤免疫管线 MNC-168 和代谢疾病管线 MNO-863，今年将在中美两国进行新药临床试验申请。

慕恩生物创始人蒋先芝博士表示：“非常感谢红杉中国的支持和信任，慕恩生物将继续强化自身技术和产业优势，包括增强微生物多组学和单菌基因组数据发掘和预测能力，扩增药物临床研发团队，拓展生物农业产品的市场渠道网络。”

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https://www.moonbio.com/

6 月 21 日，食品科技初创企业 ENGOUH 宣布获得 4200 万欧元（约合 3.23 亿人民币）的 B 轮融资。水产饲料领导者 Nutreco 和 Olympic Investments 领衔了本轮投资，参与此次投资的还有 AXA IM Alts、HAL Investments 和 Tailored Solutions 等新进投资者。

大规模生产健康高品质的替代蛋白一直是资本和科技重点关注的对象。新型蛋白质为肉类爱好者、弹性素食主义者和纯素食主义者提供了丰富、美味的产品。消费者自身健康和环保意识的觉醒，使得植物基蛋白迎来了爆发式增长。

ENOUG 公司拥有一种可通过零废物发酵工艺培养高品质蛋白质的技术，能以小麦和玉米等谷物为原料，采用真菌发酵技术，产生一种包含必需氨基酸和高膳食纤维的植物基蛋白。

作为一家研发可持续蛋白得初创公司， ENOUG 公司获得了欧盟 Horizon2020 研发创新项目的资助，目前正在兴建一座年产能 1 万吨的植物基蛋白工厂，并预计在未来可以将产能提高百倍以上。

ENOUG 公司首席执行官 Jim Laird 对于 B 轮融资表示：“健康、美味的植物基蛋白市场规模正在逐步扩大，这就需要我们在可持续的原料供应环节上有所作为。此次融资将使我们聚焦主营业务，在 to B 业务上开拓新的合作对象，以最大步伐进入市场。”

Nutreco 公司首席执行官 Rob Koremans 评论道：“ENOUG 公司选择的新兴赛道令人眼前一亮，在未来有望改变蛋白质供应格局。采用真菌发酵技术生产可替代蛋白，是减少环境损耗实现可持续发展的绝佳途径。”

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https://www.enough-food.com/news

6 月 23 日，以色列初创企业 Better Juice 宣布获得 800 万美元（约合 5160 万人民币）的种子轮融资。以色列风险投资机构 iAngels 领衔了本轮投资，参与此次投资的还有 Maverick Ventures、Food Tech Lab TFTL 和 The Kitchen Hub 等机构。

此轮融资将帮助 Better Juice 公司在以色列建立一座年产值达 5000 万美元（约合 3.2 亿人民币）的工厂。同时，新融资也将用于组建营销团队和销售网络，推动其商业化事宜。

Better Juice 公司于 2018 年由一群合成生物学和微生物学家创办，专注于采用酶工程技术来降低天然橙汁中的糖含量，能够将橙汁中的果糖、葡萄糖和蔗糖等转化为益生元和功能性寡糖等，可以使橙汁糖含量降低 80%以上，橙汁热量大幅降低的同时还可以保证适宜甜度。

今年 1 月份，Better Juice 公司兴建了一座中试车间，与德国食品工业设备制造商 GEA 集团达成合作协议，后者专门为 Better Juice 公司设计制造了3 种不同规格的生物反应器，这一连串动作为 Better Juice 公司的快速发展奠定了良好基础。

iAngels 机构创始人 Mor Assia 对于此次投资评论道：“我们坚信 Better Juice 公司在天然橙汁减糖解决方案上是独树一帜的。Better Juice 公司的解决方案和技术理念非常契合我们的投资策略，即投资未来，影响世界。”

Better Juice 公司首席执行官 Eran Blachinsky 表示：“非常荣幸能获得风投资金和食品包装企业的支持。这笔融资将会助推我们快速发展，扩展新产品如冰激凌、软饮和果酱等。”

The Kitchen Hub 公司副总裁 Amir Zaidman 谈论道：“Better Juice 公司的减糖方案、商业化进程以及管理层积极进取的行事风格都给我们留下了深刻印象。非常幸运能帮助 Better Juice 公司。当前，过量摄入糖已经对人体健康造成了不小挑战，Better Juice 公司的出现非常及时。”

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https://www.prnewswire.com/

近日，动物保健领域的领导品牌百奥明（Biomin）宣布加入 Project 3D'omics 合作组织，目的是通过开发研究动物肠道菌群的新技术，解决生猪和家禽养殖产业中面临的健康问题。

Project 3D'omics 研究计划是欧盟 Horizon2020 项目的一部分，共有来自 11 个国家的 13 家不同单位，包括哥本哈根大学和比利时鲁汶大学等科研单位以及 Norsvin 和诺禾致源等公司。

该研究计划为期 4 年，预计将从欧盟获得 1000 万欧元（约合 7700 万人民币）的资金支持，其主要目的提高畜禽养殖业的产能，实现可持续发展。

肠道菌群对于畜禽健康有系统性、全局性的影响。正因为如此，研究动物肠道菌群被视为是提高畜禽养殖产量、改善动物福利和降低养殖风险等的关键一步。

从研发生产出世界上第一代霉菌毒素吸附剂开始，百奥明公司一直活跃于国际饲料业。通过研发和生产饲料添加剂、预混料和提供技术服务，百奥明专注于以天然、高效益的方式来提升动物健康和生产性能。在过去数年里，百奥明开始应用多组学技术解决动物肠道健康问题。

百奥明公司肠道健康研究项目主任 Christian Kittel 博士谈到：“理解肠道菌群与宿主的互作关系，对于解决肠道健康问题至关重要，是改善动物健康和动物福利、提高生产性能的突破口。我们着眼于未来 5 到 10 年的技术创新，希望这些组学技术能助推行业和客户发展。”

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https://www.biomin.net/about/press/

6 月 24 日，专注于开发肠-肝轴活体生物药的微生物组公司 NovoBiome 宣布，与法国国家农业食品与环境研究院（INRAE）达成合作，双方将利用前沿科技探索肠道菌群与人体健康的关系。

合作主要内容为以肠道类器官技术为基础，开发一种新的功能宏基因组分析方法，研究特定食物、益生菌、益生元和某些小分子物质对肠道菌群的影响，结合人工智能进一步探究上述物质对小肠肠壁通透性影响。

NovoBiome 公司建立了一个全面且具有颠覆性的体外研究和发现平台 NovoSift，可以分析微生物组与人体肠道功能的互作关系，能为疾病病理生理学、新的药物靶点、化合物和活体生物药开发等提供新见解。

该平台汇集了 4 种前沿技术——高通量功能宏基因组学、人体肠道类器官、高分辨率荧光共聚焦显微镜和深度学习人工智能算法。上述方法均被《自然》杂志提名为“年度方法”。

此次合作主要由 INRAE 下属的 MetaGenoPolis（MGP）专家组承担，MGP 在人体肠道菌群研究上积累了丰富的经验，致力于通过肠道菌群研究解决人类和动物健康及营养上面临的问题。早在 2010 年，MGP 在肠道菌群及营养健康上的研究就得到了国际科学界的广泛认可。

NovoBiome 公司首席执行官 Pierre-Yves Mousset 对于双方合作表示：“功能宏基因组的研究使我们有机会一窥整个肠道菌群的细菌基因功能。现在我们需要理解肠道菌群与宿主互作是如何调控这些功能基因的。在这一研究领域，MGP 自始至终走在前列。因此非常荣幸能与 MGP 一起合作推动人体肠道菌群研究。”

INRAE 创新转化与合作主管 Philippe Lénée 评论道：“非常激动能看到诸多像 NovoBiome 这类的初创企业的诞生。在推动创新研究上我们的承诺没有变，我们希望与 NovoBiome 公司构建灵活、互惠互利的新型合作关系。”

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https://novomebio.com/

6 月 22 日，微生物组初创企业 Second Genome 在世界微生物论坛（World Microbe Forum）公布了一项研究结果，指出其专利算法 Multi-Technology Meta-Analysis （以下简称 MTMA）能有助于发掘具有治疗炎症性肠病（Inflammatory Bowel Disease，IBD）潜力的微生物菌株和多肽。

与传统开发活体生物药公司不同的是，Second Genome 公司研发策略是开发阻断宿主和肠道菌群互作的传统化学药物，如小分子物质、多肽等，切断患者和他/她体内某些致病细菌间的分子作用。

利用 MAMT 算法，Second Genome 公司可以鉴别能够区分疾病或健康状态的特定菌株及其生物活性分子，确定具有治疗潜力的蛋白质、多肽或其他代谢物。进一步，通过体内外实验评估这些候选药物分子并进行优化，提高效力、稳定性、安全性等性能。之后，获得的先导分子进入经典药物的开发过程。

在这项研究中，Second Genome 公司从 15 个队列研究和 21 个样本库中收集了 3000 多份肠黏膜活检标本和粪便样本，利用 MAMT 算法来寻找可以在 IBD 患者中调节 T 细胞免疫反应的微生物代谢分子。

主要研究发现包括，一是不同地域的 IBD 患者具有特定的肠道菌群特征、菌株和基因。二是与 IBD 相关的某些多肽能够激活初始 T 细胞产生调节性细胞因子 IL-10 或致病性细胞因子 IL-17。

Second Genome 公司总裁 Karim Dabbagh 博士对于此次研究结果表示：“我们的开发平台能够分析临床上大量复杂样本数据，在类似于 IBD 这类与人体微生物组密切相关的疾病上，我们能挖掘治疗这类疾病的生物标志物，开发精准治疗方案。期待利用这项新技术取得更为深入的研究结果。”

本节参考资料：

https://www.secondgenome.com/news

作者 | Richard

审校 | 617

编辑 | 笑咲