2020·第二届中国GI(血糖生成指数)国际会议演讲录制落幕
热心肠小伙伴们 2020-09-16
本次会议将采取在线直播的方式于10月12日至14日在线上举行,敬请期待!

由热心肠研究院和中国食品发酵工业研究院联合主办的“2020·第二届中国GI(血糖生成指数)国际会议”的演讲录制,于9月11日、12日和16日在热心肠研究院圆满完成。

本次会议将采取在线直播的方式于10月12日至14日在线上举行,由主论坛及产业论坛组成,从更多、更广泛的角度探讨全球GI行业的热门话题。

本次会议的主论坛将于10月12到13日进行为期2天的线上直播。全国特殊膳食标准化技术委员会秘书长钟其顶,中国食品发酵工业研究院高级工程师柳嘉,中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任陈伟,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王竹,北京热心肠生物技术研究院院长蓝灿辉,加拿大多伦多大学营养科学系及医学院教授、加拿大营养与代谢研究主席、GI创始人 David Jenkins,澳大利亚悉尼大学人类营养系主任、澳大利亚科学院院士、血糖指数协会(Glycemic Index Foundation)创始主席Jennie Brand-Miller,新加坡国立大学生物化学院教授、新加坡食品和生物技术创新研究所高级研究员、临床营养研究中心主任 Christiani Henry以及澳大利亚联邦科学工业研究院农业与食品研究所博士后研究员邹伟等9位学术专家将在会议上发表演讲。

会议的产业论坛将于10月14日直播。我们邀请了4位产业专家进行分享交流,他们分别是北京天一美膳生物科技有限公司总经理贾春蕾,大成食品集团总裁better me倍米营养公司董事长韩家寰,上海普若味可生物科技有限公司业务发展部总监曾婉玲,中粮粮谷控股有限公司面条管理部产品研发部副总监张智勇。

中国GI(血糖生成指数)国际会议简介:

血糖生成指数(Glycemic Index,GI),是用来描述碳水化合物类食物对餐后血糖影响程度的指标,在1980年代由加拿大David Jenkins教授团队提出。从GI概念的提出至今的四十年中,全球针对GI的研究已经获得了丰硕的成果,不光在糖尿病的血糖管理,GI也越来越多地在慢性病管理、体重管理、孕期健康、运动员表现,以及功能性食品等方向体现出它的重要作用。近年来,GI在国内的知晓度也已成为学术界、健康科普、企业产品研发等各领域的热门话题。

2019年9月17日,由北京热心肠生物技术研究院和中国食品发酵工业研究院主办的第一届中国GI(血糖生成指数)国际会议在中国食品发酵工业研究院成功举办,会议邀请到全球10多位行业专家及上百位国内外企业代表发表演讲,围绕GI的国内国际法规标准、检测方法、研究现状、产品开发、低GI食品标志及推广,以及低GI食物与减重管理的临床应用、糖尿病防治及教育等相关问题进行了交流。

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