Z世代和千禧一代消费者的新宠:有机食品
Richard 2020-01-12
目前有机食品的主流消费群体具有几类明显特征:一拥有较高的收入,二拥有子女,三更为年轻。

1 月 7 日,领先的消费者商品和服务业市场调查机构 Packaged Facts 发表了 Eating Trends : Generational Food 报告。

报告指出,40 岁以下的消费者尤为重视健康、优质、新鲜的食材,包括有机农产品和肉类等。千禧一代(35-39 岁)和年轻一代的成员成为有机食品的主要消费者,他们比一般人更愿意追求、购买有机或天然食品。 

根据报告内容,目前有机食品的主流消费群体具有几类明显特征:一拥有较高的收入,二拥有子女,三更为年轻。而外围消费群体大都是价格敏感型消费者,他们只会在打折的时候购买有机产品。

针对有机肉类,年轻的消费群体更认可标着如自然养殖、草饲或牧场养殖、禁抗、无类固醇、无激素、无防腐剂等标签的有机肉制品,并且会认为这种有机肉制品比传统饲养肉制品口感更好也更健康。

在有机零食的消费群体中,Z 世代(18-24 岁)和千禧一代(35-39 岁)消费群体的占比也相当高。他们会选择更适合自己的零食,主张“better-for-you”。目前,千禧一代是有机零食的最大消费类群。

本节参考资料:

https://www.prnewswire.com/news-releases/gen-z-and-millennial-consumers-naturally-favor-organic-foods-and-beverages-reports-packaged-facts-300982951.html

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