张美玲等:肠道菌群介导棉酚对罗非鱼的不良影响
热心肠小伙伴们 2022-06-09
棉籽浓缩蛋白可用于养殖业,作为蛋白质来源。然而其中含有的抗营养因子棉酚可损害鱼类生长。华东师范大学张美玲与团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表研究,表明肠道菌群可能介导了棉酚对罗非鱼生长的不良影响。

棉籽浓缩蛋白可用于养殖业,作为蛋白质来源。然而其中含有的抗营养因子棉酚可损害鱼类生长。华东师范大学张美玲与团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry发表研究Intestinal Microbiota Mediates Gossypol-Induced Intestinal Inflammation, Oxidative Stress, and Apoptosis in Fish,表明肠道菌群可能介导了棉酚对罗非鱼生长的不良影响。

专家简介
张美玲
华东师范大学生命科学学院教授
华东师范大学生命科学学院教授, 博士生导师。主要从事微生物与宿主(尤其是鱼类)的营养代谢,免疫调节相关研究。主持国家自然科学基金,上海市自然科学基金,教育部留学回国人员基金,参与国家重点研发专项等课题。
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