肠企这两年 | 科拓生物:成功IPO后,如何赶超国际同行?
热心肠小伙伴们 2021-04-27
IPO之后,科拓生物将如何布局益生菌产业?如何挖掘更多适合国人的益生菌菌株?

■ 肠企简介

2003 年,科拓生物成立于北京怀柔科学城,是研发、生产和销售食用益生菌、动植物微生态制剂以及复配食品添加剂,并提供全套产品解决方案的国家高新技术企业。其产品广泛应用于食品工业、健康医疗、畜牧养殖和农业种植等领域,是国家体育总局训练局战略合作伙伴,并于 2020 年 7 月成功登陆中国 A 股创业板(300858.SZ)。

科拓生物一直以科学为第一生产力,公司拥有强大的研发团队,由 30 多位硕士、博士组成,同时设有益生菌(乳酸菌)科学与技术研究院,还拥有亚洲最大的菌种资源库,保藏世界各地采集的乳酸菌及双歧杆菌 20000 余株,并开发出一系列明星菌株,并申请相关专利 100 余项,发表学术论文 300 余篇,开展临床及人群试验 40 余项。

图. 科拓生物成功上市

■ 这两年 | 6大事件

■ 这两年 | 7大创新


图.科拓生物发表的学术论文

■ 肠道大会重磅亮相



■ 专访

问:2020 年 7 月,科拓生物上市,成为我国“益生菌第一股”,这无疑标志着我国益生菌原料行业的崛起,那么面对国际品牌占据国内益生菌原料市场较大份额的局面,科拓生物将会从哪些方面进行突破呢?面临的最大挑战是什么?

答:一直以来,“产学研”都是益生菌行业发展的核心。为此,科拓生物在这些方面进行了创新和努力:

•在生产方面,于浙江金华建成了符合 GMP 级的自动化菌种加工工厂;

•在工艺方面,开发了代谢调控培养技术、低温微囊包被技术,以保证菌株的高活性及稳定性;

•在研究方面,成立了益生菌(乳酸菌)科学与技术研究院,并与国内高校深度合作,进行菌株资源的开发及产业化应用。近年来,科拓生物还与国内十余家三甲医院合作,进行了 43 项临床和人群试验,效果显著,尤其在舒缓压力焦虑、改善脂质代谢以及益生菌代谢产物在口腔健康、女性健康等领域有所突破。

但随着中国益生菌市场的不断发展,是否能够规范化可持续性的发展,将是未来行业面临的巨大挑战。益生菌市场存在诸多问题,比如鱼龙混杂,产品缺乏科学循证以及消费者缺乏认知等。

面对这些挑战,科拓生物一直心系行业发展,依照法律法规及科学共识,积极参与相关行业标准的建立,并重视对于消费者的益生菌科普宣传。

问:可否介绍一下科拓生物的核心益生菌菌株?在这些益生菌的开发过程中,有没有什么值得分享的故事?

答:科拓生物明星菌株主要有干酪乳杆菌 Zhang、乳双歧杆菌 V9、植物乳杆菌 P-8 以及来自母乳源的乳双歧杆菌 Probio-M8 和鼠李糖乳杆菌 Probio-M9。

•干酪乳杆菌 Zhang:2002 年分离自自然发酵酸马奶,是我国第一株完成全基因组测序的乳酸菌。可调节人体肠道菌群年轻化;预防中老年人群上呼吸道感染;提高机体免疫力;调节血脂、血糖代谢;保护肝脏等。

•乳双歧杆菌 V9:2005 年分离自健康蒙古族儿童肠道,可临床治疗腹泻和便秘;改善肠道菌群;对多囊卵巢综合征(PCOS)的缓解等。

•植物乳杆菌 P-8:2005 年分离自自然发酵酸牛乳,可舒缓压力及焦虑,改善认知能力;改善脂质代谢;提高机体抗氧化能力;提高机体免疫力等。

•乳双歧杆菌 Probio-M8:2017 年分离自健康妇女母乳,可缓解哮喘;改善儿童肠道菌群;调节人体免疫力;缓解便秘;缓解焦虑;改善骨质疏松;辅助治疗帕金森症和冠心病等。

•鼠李糖乳杆菌 Probio-M9:2017 年分离自健康妇女母乳,可增强免疫力、预防上呼吸道感染;提高肠道菌群多样性;改善肠道菌群稳定性等。

谈到干酪乳杆菌 Zhang,就要提及它的发现者——内蒙古农业大学的张和平教授。上世纪 90 年代,张和平教授与日本国际事业协理团,在中国内蒙古地区共同进行乳酸菌菌种资源的采集工作。

工作结束后,由于当时受到各种条件的限制,加之国内对于菌种资源缺乏保护意识,很多采集到的样本被带到了国外,而我们自己保藏下来的却很少。国外企业通过这些采集到的样本,将其产业化应用及推广,获得了市场的广泛认可。

而当时的中国恰好是乳品行业高速发展的时期。乳酸菌作为乳品行业发展中的重要组成部分,拥有很大的发展潜力,而这些都鼓励着张老师走上了艰难的研究之路。

但从事益生菌研究的起步是艰难的,主要的困难在于资金、团队以及认知。当时,公众对于益生菌的认知有所缺乏:什么是乳酸菌?什么是益生菌?有什么潜力吗?

这些问题都无数次困扰着研究团队。但是在张老师看来,这些问题的唯一解决办法就是坚持,坚持,再坚持!只要是认准的路,就要坚定地走下去。

张老师的研究团队,沿着古代的商贸路线一路西行,采集世界各地的自然发酵乳制品、泡菜、酸面团等样本,从中分离、鉴定、保藏乳酸菌和双歧杆菌。

2002 年,在锡林郭勒大草原自然发酵酸马奶中,分离出了干酪乳杆菌 Zhang,人们亲切地称它为“干酪张”。

干酪乳杆菌 Zhang,不仅是我国第一株完成了基因组全序列分析的乳酸菌,而且也是在国际上,首次利用蛋白质组学技术,建立了其不同生长时期的蛋白表达谱。

这些研究,不仅填补了我国利用现代“组学”方法系统研究益生菌的空白,同时对提高我国益生菌研究的科技创新能力、打造自主知识产权益生菌品牌以及我国益生菌产业发展,具有重要意义。

问:科拓生物提出要开发“更适合中国基因和饮食习惯的益生菌”,那么具体从何入手,要如何开发这样的菌株呢?

答:经过多年的研究,科拓生物研发团队发现,地域、国别、民族的不同,会造成风俗习惯、饮食习惯、生活方式的不同,从而造就出不同组成结构的肠道菌群。而为了调节和改善不同人群的差异化肠道菌群,就需要不一样的益生菌。

而科拓生物菌种资源库的建立过程中,恰恰积攒了很多采集自世界各地的样本,从中分离、筛选和鉴定出了不同的菌株,在后续不断的研究和评价中,不断对比来自不同国家和地区的菌株,发现来自中国的菌株,可能更适合中国人的肠道健康。

科拓生物的明星菌株全部来源于中国本土,在菌株产业化的过程中,这些菌株陆续进行了严格的基因测序,以及安全性、耐受性、稳定性等科学验证;并进行了各类动物实验、人群和临床试验等必要的益生功效评价。

问:能否谈谈贵公司今后对于产业、产品或者是品牌方面的布局?近期是否会有什么大动作呢?

答:在未来,科拓生物将继续发挥自身优势,不断研究创新,计划于 2022 年建成世界最大的乳酸菌菌种库,从中筛选更多具有优良益生功效的菌株,并进行产业化应用。

科拓生物将继续与国内外机构和医院保持合作,继续开展人群和临床试验,助力益生菌益生功效的研究。

与此同时,科拓生物将继续关注行业的规范化及可持续发展,依据科学研究,推动益生菌行业标准的建立。

同时,科拓生物也将继续做好市场宣传工作。2021 年,科拓生物与中国食品科学技术学会联合开展了益生菌科普知识竞赛,通过趣味竞赛的方式,在全国食品相关院校,普及益生菌科学知识,提升大学生群体对益生菌相关知识的科学认知,再通过他们向大众进行传播,不间断地向消费者科普科学、正确的益生菌知识。

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