链甾醇（desmosterol）是一种天然海藻提取物，属于类固醇（steroids）的一种，是构成细胞膜磷脂双分子层的基本结构。普遍存在于红藻、褐藻等大型海洋藻类中，在胆固醇代谢、氧化应激反应和免疫应答过程中发挥重要的生物学功能。 扬州大学动物科学与技术学院蔡德敏、包文斌、刘好雨为共同通讯作者，渠欢为第一作者在Frontiers in immunology发表文章Desmosterol: A natural product derived from macroalgae modulates inflammatory response and oxidative stress pathways in intestinal epithelial cells，探讨链甾醇在肠道细胞中潜在的分子调控作用，提示链甾醇或可作为一种通过抗氧化应激和免疫激活的方式来改善人体肠道健康，并且作为营养品和保健品开发的天然候选产物。