1 月 20 日，益生菌生产商 Zbiotics 宣布拿到了由美国专利局（US Patent Office）授权的第一张基因工程益生菌专利，专利号为 US10849938B2。

Zbiotics 是世界上第一家生产销售基因工程益生菌产品的公司，其技术路线是采用基因工程益生菌开发新型功能性食品或者提升现有产品的功能性，主要客户群体为那些追求健康生活、积极掌控生活方式的人群，致力于帮助他们规避或减少现代饮食中有害成分的摄入。

乙醛是酒精分解代谢后的副产物，它是一种有毒物质并且会损伤眼睛等身体部位，是饮酒后发生宿醉的主要原因。Zbiotics 公司的这张专利是针对益生菌株开发的一套基因表达系统，它能使益生菌株持续且稳定的表达乙醛脱氢酶。

Zbiotics 公司利用该项技术开发了同名款的基因工程益生菌饮料。公司首席执行官 Zack Abbott 表示：“自创立伊始，我们便致力于采用基因工程技术开发改善人类日常生活的产品，让消费者切身体会和理解这项技术的美妙。

这项专利的授权，是我们在基因工程领域经年积累和不断突破的最好例证。这也为未来我们开发出更多益生菌产品奠定了基础。”

（关于该公司的更多信息，推荐阅读：防宿醉，益生菌？有人成功搞定并在不断创新）

参考资料：

https://www.prnewswire.com/news-releases/zbiotics-maker-of-genetically-engineered-probiotics-announces-issuance-of-first-patent-301212184.html

作者 | Richard

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