鸡蛋摄入或与血脂,心血管疾病及死亡率无关

American Journal of Clinical Nutrition [IF:6.568]
① 纳入三个前瞻性队列研究(PURE,ONTARGET,TRANSCEND),约177 000人,横跨6个大洲,50个国家;② PURE研究随访9.5年,ONTARGET/TRANSCEND随访约5年,共记录12 701例死亡,13 658例心血管疾病(CVD)事件;③ PURE研究显示,鸡蛋摄入量与血脂,综合结局(死亡+CVD),总死亡率,以及主要CVD事件并无统计学相关性(每周摄入≥7个鸡蛋与<1个鸡蛋相比);④ 在ONTARGET/TRANSCEND这两个对列研究中,也发现了相似结果。
【主编推荐语】American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项前瞻性研究,纳入来自50个国家,约177 000名受试者,探究鸡蛋摄入与血脂,心血管疾病及死亡率的关系。该研究发现,较高的鸡蛋摄入(每周≥7个鸡蛋)与较低摄入(每周<1个鸡蛋)相比,其血脂,心血管疾病风险,及死亡率并无明显差别。本研究得出的结论与去年发表在JAMA上的一项研究相反(查看文章)。但需注意的是,这两项研究基于的人群不同,不同的饮食背景或许会造成该差异。(@flying dutchman)
Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries
2020-01-21, doi:10.1093/ajcn/nqz348

补充维生素D可改善维生素D缺乏儿童的心血管健康

American Journal of Clinical Nutrition [IF:6.568]
① 纳入225名10-18岁,缺乏维生素D且超重或肥胖的儿童,随机分成三组,分别接受600IU,1000IU,和2000IU的维生素D3补充剂,为期6个月;② 干预3个月和6个月时的内皮功能,动脉僵硬度,系统收缩压,血脂,炎症因子变化在高剂量组(1000 IU或2000IU)和低剂量组(600IU)没有差别;③ 干预6个月时,1000IU组的中心血压及系统舒张压比600IU组低;④ 与600IU组相比,2000IU组的胰岛素敏感性在3个月和6个月时有所提高,空腹血糖在6个月时有所下降。
【主编推荐语】肥胖儿童更容易缺乏维生素D,从而使他们的心血管健康受损。American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项,针对缺乏维生素D且超重或肥胖的儿童,进行的随机对照临床试验发现,补充维生素D不能改善该类儿童的血管内皮功能,系统性炎症,及血脂指标,但可以降低他们的血压和空腹血糖,并提高其胰岛素敏感性。(@flying dutchman)
Effect of vitamin D3 supplementation on vascular and metabolic health of vitamin D–deficient overweight and obese children: a randomized clinical trial
2020-01-17, doi:10.1093/ajcn/nqz340
延伸阅读: 【medicalxpress】

过高含硫氨基酸摄入或可增加心血管代谢风险

EClinicalMedicine [IF:N/A]
① 纳入NHANESIII的11576名成年研究对象,探究含硫氨基酸摄入与心血管代谢风险因子(基于多个风险因子的风险评分)的关系;② 该人群的平均含硫氨基酸摄入是平均需要量的2.5倍多;③ 校正多个变量后,较高的含硫氨基酸、甲硫氨酸和半胱氨酸摄入,与心血管疾病风险评分的增加相关,且独立于蛋白质摄入;④ 同时,与包括血清胆固醇、血糖、尿酸、血尿素氮、以及胰岛素和糖化血红蛋白在内的风险因子单独相关。
【主编推荐语】近期EClinicalMedicine发表的一项横断面研究,针对美国第三次国家健康与营养调查中的11576名成年人进行了横断面分析,探究含硫氨基酸(甲硫氨酸和半胱氨酸)摄入与心血管代谢风险的关系。心血管代谢风险通过基于多个风险因子(血胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、C反应蛋白、尿酸、血糖、尿素氮、糖化血红蛋白、胰岛素及肾小球滤过率)的评分衡量。分析发现,该研究人群的含硫氨基酸摄入量大大高于平均需要量;较高的含硫氨基酸摄入量与心血管代谢风险评分的增加相关,且该相关性独立于蛋白质摄入。(@flying dutchman)
Association of sulfur amino acid consumption with cardiometabolic risk factors: Cross-sectional findings from NHANES III
2020-02-03, doi:10.1016/j.eclinm.2019.100248
延伸阅读: 【CNN】 【ScienceDaily】

重组脂肪乳制品在血脂方面优于传统乳制品

American Journal of Clinical Nutrition [IF:6.568]
① 采取交叉设计,纳入54名心血管疾病风险是人群均值1.5倍的参与者,接受日常饮食(CD)和高脂肪、高乳制品的等能量饮食(MD)12周;② 两组总能量摄入(TE)的38%均来自脂肪,CD组饱和脂肪酸为19%TE,单不饱和脂肪酸为11%TE;MD组分别为16%和14%TE;③ CD组空腹低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平显著增高,MD组无统计学变化;④ 相比基线水平,MD使血流介导的血管舒张反应增强,CD组则降低;⑤ MD组空腹血浆亚硝酸盐水平增高,CD组则降低。
【主编推荐语】American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项随机对照试验,通过喂养奶牛高不饱和脂肪的油来调整分泌的牛奶中的脂肪酸组成,并以此生产乳制品(超高温灭菌奶,奶酪,黄油),对受试者进行不同脂肪酸成分的等热量,高乳制品摄入(340毫升灭菌奶,45克奶酪,21-25克黄油)干预。研究发现,传统乳制品会增加空腹低密度脂蛋白胆固醇,而重组了脂肪酸成分的乳制品并不会增加低密度脂蛋白胆固醇。重组乳制品在内皮血管功能方面也优于传统乳制品。(@flying dutchman)
Reformulation initiative for partial replacement of saturated with unsaturated fats in dairy foods attenuates the increase in LDL cholesterol and improves flow-mediated dilatation compared with conventional dairy: the randomized, controlled REplacement of SaturatEd fat in dairy on Total cholesterol (RESET) study
2020-02-05, doi:10.1093/ajcn/nqz344

低钠饮食不会影响能量摄入,但可减少口渴感

Hypertension [IF:7.017]
① 纳入412名收缩压在120-159 mmHg,舒张压在80-95 mmHg的受试者,随机分成两组,分别接受DASH饮食和对照饮食;② 两大饮食组内,采用交叉设计,受试者分别接受低钠(1150mg/天),中钠(2300mg/天),高钠(3450mg/天)版饮食4周;③ 对照组高钠水平的平均体重略微增加,DASH组的平均体重在三个钠水平间没有差异;两大饮食组的能量摄入在不同钠水平间均没有差异;④ 高钠水平在两大饮食组均使受试者更口渴,且增加了对照组受试者的尿量。
【主编推荐语】近期有两项研究发现减少钠摄入可能会导致体重增加。Hypertension发表的一篇文章对DASH-钠试验进行了再分析,以验证前面两项研究的结果。在DASH-钠试验中,两组受试者分别接受DASH饮食和对照饮食;在两大饮食组内,各组受试者又以交叉的方式接受低钠(1150mg/天),中钠(2300mg/天),高钠(3450mg/天)版饮食4周。研究人员发现减少钠摄入并没有增加维持稳定体重需要的能量,但可以减少两组受试者的口渴程度及对照饮食组受试者的尿量。(@flying dutchman)
Effects of Sodium Reduction on Energy, Metabolism, Weight, Thirst, and Urine Volume
2020-01-20, doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.119.13932
延伸阅读: 【medicalxpress】
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