EBioMedicine:中国人想不长胖,少油或比少米饭更关键!

EBioMedicine [IF:5.736]
① 在中国招募18-35岁、BMI<28、住在大学或医院宿舍的健康人,提供6个月干预饮食并要求避免剧烈运动;② 每日摄入2100(男)和1700(女)千卡能量,蛋白质供能14%,剩余供能分三组(脂肪以大豆油为主/碳水化合物以米饭为主):A-20% / 66%; B-30% / 56%; C-40% / 46%;③ 三组共245人完成,体重分别减少1.6、1.1和0.9kg,A组腰围、总胆固醇等降低最多;④ 30年前中国普遍的饮食习惯(高碳水化合物低脂肪)更利于国人控制体重,这与西方人不一样。
【主编推荐语】这是浙江大学和301医院团队联合做的重要研究,通过部分代表过去30年中国人饮食习惯变化的三种不同宏量营养素的组合,研究了脂肪、碳水化合物的不同比例对成年非肥胖健康人体重管理的影响。在相同的能量摄入条件下,更高碳水化合物对体重管理最为有效!这是重要的本土营养学研究,强烈推荐!(@szx)
Effects of Macronutrient Distribution on Weight and Related Cardiometabolic Profile in Healthy Non-Obese Chinese: A 6-month, Randomized Controlled-Feeding Trial
2017-06-20, doi:10.1016/j.ebiom.2017.06.017
3文重度关注:母乳、母乳喂养和牛奶过敏婴儿
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2017-07-22
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2017-07-21
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2017-07-20
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2017-07-18
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2017-07-17
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2017-07-16
超强3文,突显闪耀在致病/耐药基因领域的中国人!
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2017-07-15
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2017-07-14
方法学重大突破:看见和分辨活体里的肠道细菌!
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2017-07-13