浙江大学:多吃菌群可利用的碳水化合物,或能减少心血管代谢疾病

American Journal of Clinical Nutrition [IF:6.766]
① 纳入45项RCT(共涉及1995名2型糖尿病患者)进行荟萃分析,评估MAC摄入量对2型糖尿病患者的心血管代谢风险因素的影响;② 高MAC摄入可显著降低2型糖尿病患者的糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、BMI和收缩压,证据质量中等到高,地区、MAC剂量及MAC类型为关键变量;③ 纳入26项荟萃分析的结果进行伞状综述,发现14种饮食干预措施与心血管代谢风险因素之间的关联具有中或高质量证据,MAC为最佳饮食干预措施。
【主编推荐语】不易消化的可发酵碳水化合物——菌群可利用的碳水化合物(MAC)的摄入与多种疾病风险降低相关。浙江大学的汪以真团队、王新霞团队及Mingliang Jin团队在American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项荟萃分析结果,总结了45项RCT(近2000名2型糖尿病患者)的数据后发现,高摄入MAC可显著改善血糖、血脂、血压、BMI等多种心血管代谢风险因素。对26项荟萃分析结果的伞状综述表明,MAC为改善心血管代谢风险因素的最佳饮食干预措施。(@szx)
Higher intake of microbiota-accessible carbohydrates and improved cardiometabolic risk factors: a meta-analysis and umbrella review of dietary management in patients with type 2 diabetes
2021-03-10, doi:10.1093/ajcn/nqaa435

吃什么样的油脂更健康?

American Journal of Clinical Nutrition [IF:6.766]
① 健康成人进食50克酯化(IE)80:20棕榈硬脂/棕榈仁的脂肪,对照组摄入非IE脂肪或菜子油(RO);② 与RO组比,非IE组曲线下血浆三酰甘油8小时增量面积较低,IE与RO、IE与非IE组无差异;③ 与RO组比,食用IE和非IE后人群的LDL颗粒更小且在食用6-8h时后超超大、超大和大VLDL颗粒浓度更高;④ 食用IE与非IE脂肪后,两者的C13标记棕榈酸在血浆甘油三酯的表达无差异;⑤ 动态胃模型结果显示,与RO比,IE和非IE餐在相分离和SFAs释放延迟方面存在差异。
【主编推荐语】目前,酯交换脂肪被广泛用于反式脂肪酸的替代品。文章利用稳定同位素和动态胃模型(DGM)探究了酯化脂肪与机体代谢的关系。研究结果显示,酯化脂肪并不会改变脂消化,餐后血脂以及脂代谢。并且与富含MUFA的菜籽油相比,饱和(酯化或非酯化)脂肪影响低密度脂蛋白胆固醇(LDL)颗粒大小,进而影响脂代谢,揭示其与心血管疾病风险相关性证据。(@兵兵)
Palmitic acid–rich oils with and without interesterification lower postprandial lipemia and increase atherogenic lipoproteins compared with a MUFA-rich oil: A randomized controlled trial
2021-03-01, doi:10.1093/ajcn/nqaa413
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