Nature子刊:一种自然突变的豌豆或能降低糖尿病风险?

Nature Food [IF:N/A]
① 选取两种基因型的豌豆——BC1/19RR(RR)及BC1/19rr(rr)进行对比,两种豌豆中积累的淀粉结构有所差异,rr豌豆中主要为直链淀粉(即抗性淀粉);② 摄入rr豌豆后,健康志愿者的血糖及血清胰岛素浓度均显著低于摄入RR豌豆后;③ 相比于摄入RR豌豆后,摄入rr豌豆后的小肠葡萄糖释放显著降低,短链脂肪酸(丙酸盐及丁酸盐)的产生显著增加,且造成的肠道菌群变化不同;④ α-淀粉酶向rr豌豆胞内空间的扩散速度显著慢于RR豌豆。
【主编推荐语】餐后血糖的升高是2型糖尿病及相关代谢疾病的主要风险因素之一。富含碳水化合物的食物的淀粉结构与肠道内腔环境的互作可能影响餐后血糖。Nature Food上发表的一项最新研究,发现豌豆的淀粉分支酶I基因上的一个特定天然突变——BC1/19rr可导致豌豆内累积的淀粉结构发生变化,以增加抗性淀粉的累积。相比于摄入野生型豌豆,摄入携带突变的豌豆后,人体的餐后血糖及胰岛素应答降低。(@szx)
A natural mutation in Pisum sativum L. (pea) alters starch assembly and improves glucose homeostasis in humans
2020-10-26, doi:10.1038/s43016-020-00159-8
延伸阅读: 【Nature Food】

中国医科大学:高脂饮食诱导肾损伤的机制

Cell Death and Disease [IF:6.304]
① 高脂饮食喂养16周导致小鼠表现出肥胖、糖尿病及肾功能障碍,后者表现为蛋白尿与尿素氮及肌酸酐的血液蓄积;② 高脂饮食导致小鼠的肾小球和肾小管明显损伤,增加肾小管细胞的氧化应激和线粒体分裂以促进其凋亡;③ 高脂饮食小鼠的肾脏甘油三酯和胆固醇显著增加,脂肪生成途径激活;④ 在HK-2和肾小球系膜细胞培养中,高糖、脂肪酸和TNF-α共同激活脂肪生成途径,增加氧化应激,促进线粒体分裂,并激活促凋亡途径,去除活性氧可逆转上述变化。
【主编推荐语】肥胖是慢性肾病的主要风险因素之一,但背后的机制尚未明确。中国医科大学的王占友团队与国外团队合作在Cell Death and Disease上发表的一项最新研究,发现长期喂食高脂饮食可诱导小鼠出现肥胖、糖尿病及肾功能障碍。机制上,高脂饮食通过促进肾小管细胞的氧化应激及线粒体分裂,增加肾小管细胞的凋亡,并激活肾脏中的脂肪生成途径,从而诱导肾损伤。(@szx)
High-fat diet promotes renal injury by inducing oxidative stress and mitochondrial dysfunction
2020-10-24, doi:10.1038/s41419-020-03122-4
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