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British Journal of Nutrition
文章数:27篇
结直肠癌(CRC)
降低结直肠癌风险,需要继续寻找最佳膳食模式
① 本研究评估:依从世界癌症研究基金/美国癌症研究所(WCRF/AICR)建议,是否能降低结直肠癌的风险。② 纳入英国女性队列35,372人,结直肠癌发病中位时间为17.4年,期间确诊病例444人。③ 根据指南估计的WRCF/AICR评分类型中,第二和第三(最高)类女性风险比分别为0.79和0.73;但评分线性趋势不显著(P=0.17)。④ WCRF/AICR评分与近端结肠、远端结肠癌和直肠癌均没有相关性。⑤ 鉴于结直肠癌有不同亚型,需进一步研究最佳膳食模式。
结直肠癌(CRC)
膳食评分
指南
女性
膳食模式
高膳食纤维
BJN:日常饮食高纤维,对菊粉响应更明显
这是British Journal of Nutrition[IF:3.706]做的一项菊粉干预研究,发现日常饮食中摄入更多膳食纤维的人,吃了菊粉后肠道菌群的响应更明显,或更能受益于菊粉。这是很值得一看的研究,特别推荐。
高膳食纤维
低膳食纤维
肠道菌群
习惯性膳食纤维摄入
菊粉型果聚糖益生元
n-3多不饱和脂肪酸
BJN:母鼠及其雄性后代缺ω-3,后代菌群及代谢失调
这是British Journal of Nutrition[IF:3.706]新发表的一项n-3多不饱和脂肪酸(也称ω-3 多不饱和脂肪酸,简称ω-3 )的研究,发现母鼠和雄性后代缺乏ω-3,后代的菌群和代谢都明显受到影响。值得关注,特别推荐。
n-3多不饱和脂肪酸
代谢产物
n-3 PUFA
n3+ n-3 supplemented
CON control
车前草
BJN:欧车前改善小鼠肠道屏障功能并缓解结肠炎
这是British Journal of Nutrition[IF:3.706]发表的针对欧车前纤维(一种益生元)对小鼠的肠道菌群、屏障功能相关基因以及结肠炎症的影响的研究,值得认真看看,特别推荐。
车前草
DF dietary fibre
DGGE denaturing gradient gel electrophoresis
DSS dextran sodium sulphate
ECM extracellular matrix
绝育手术
BJN:给猫绝育,而后控饮食,菌群会怎么变?
这是British Journal of Nutrition[IF:3.706]发表的关于绝育后胖瘦不一的猫、瘦猫的肠道菌群对比研究,可能有很多人关注,值得好好看看。
绝育手术
猫
BW body weight
D2O deuterium oxide
FM fat mass
抗氧化
抗氧化剂或有助于降低中年人消化系统癌症风险
① 本文对NutriNet-Santé队列研究中38812名中年人(≥45岁)进行前瞻性分析,评估膳食、补充剂和总抗氧化剂的摄入与消化系统癌症风险关系。② 随访期间,共有167例确诊为消化系统癌症。③ 膳食和总VC,VE和硒的摄入量与消化系统癌症风险降低相关。④ 膳食和总硒的摄入量与饮酒量、总VE摄入量与吸烟状况之间都存在统计学上显著的交互作用。⑤ 研究表明抗氧化剂VC,VE和硒的摄入对消化系统癌症有潜在的保护作用,该保护作用受饮酒和吸烟的影响。
抗氧化
消化
癌症
膳食补充剂
HR hazard ratio
β2-1果聚糖
BJN:β2-1果聚糖或无益生元效果
这是一项在健康人中进行的研究β2-1果聚糖作用的RCT,结果并不支持β2-1果聚糖的益生效应。
β2-1果聚糖
LBP lipopolysaccharide binding protein
T-RFLP terminal restriction fragment length polymorphism
BIFIDOBACTERIA
Cultivation analysis
猪
猪:支链淀粉比例高有助于代谢健康
① 本文考察三种淀粉对商品肉猪肝脏营养代谢的影响;纯化蜡质玉米淀粉WMS、非蜡质玉米淀粉NMS、豆淀粉PS;其直链与支链比分别为0.07、0.19、0.28。② 结果表明,食用28天后PS与WMS组相比,糖原磷酸化酶等代谢酶、胰岛素受体表达显著降低;mTOR1、核糖体蛋白S6激酶β-1 表达增加;PS和NMS组多种生理指标无显著差异。③ 因此,淀粉分支度低可下调糖异生;减少脂肪沉积、促进蛋白沉积。④ 其机制是影响了肝脏胰岛素/ PI3K /蛋白激酶B 信号通路。
猪
淀粉
糖代谢
AA amino acid
ACC acyl-CoA carboxylase
膳食纤维
膳食纤维和脂肪符合膳食营养素参考摄入量,有助肠菌和母子健康
① 以88位超重和肥胖的孕早期妇女为研究对象,考察不同饮食对肠道菌群的影响,以及肠道菌群与血清脂质组学、低度炎症的联系。② 实验分为低纤维中脂肪组、高纤维中脂肪组及低纤维高脂肪组;符合膳食参考摄入量的推荐的高纤维中脂肪组肠道菌群丰度较高,拟杆菌丰度较低。③ 肠道菌群丰度和低度炎症标志物糖蛋白乙酰化之间存在相关性;毛螺菌等和血清脂质组学之间存在相关性。④ 研究认为,遵循膳食参考摄入量摄入饮食,对母亲和后代健康有益。
膳食纤维
脂肪
炎症
肠道菌群
膳食参考摄入量
肥胖
BJN:聚甘露糖醛酸通过调节肠道菌群改善小鼠的肥胖和炎症
关于聚甘露糖醛酸的研究,推荐阅读。
肥胖
聚甘露糖醛酸
短链脂肪酸
炎症
HFD high-fat and high-sucrose diet
28关节疾病活动度评分
【营养证据】 类风湿患者补充合生元有哪些明显改善?
① 从炎症标记物、氧化应激反应和胰岛素抵抗改善的情况看,补充合生元,可能与类风湿性关节炎(RA)患者炎症减轻有关。② RA病人分别接受合生元胶囊或安慰剂,进行为期8周的RCT试验,在基线和第8周时采集空腹血样评估代谢参数。③ 与安慰剂组相比,补充合生元组血清hs-CRP、胰岛素水平降低;评估胰岛素抵抗和β细胞功能的稳态模型评分均明显下降。④ 补充合生元组28关节疾病活动评分和视觉模拟评分显著改善,血浆NO、GSH也明显上升。
28关节疾病活动度评分
胰岛素抵抗评价-估计稳态模型
类风湿性关节炎
疼痛视觉模拟评分
超敏C反应蛋白
日间限饲
【营养前沿】生理节律,饮食干预代谢健康的一个途径
① 究竟是什么解剖学部分调控饮食介导的生理生化反应?目前还不得而知。② 日间限制饮食试验是研究代谢网络和生物钟的一个工具。③ 研究发现,大鼠日间限饲促进餐前循环酮体升高;导致肝脏昼夜节律改变,脂肪酸氧化增强,相关的信号通路活化。④ 对肝脏脂蛋白转换至关重要的肝脂酶C分泌节律发生变化。⑤ 血清中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。⑥ 研究表明,日间限食引起与代谢相关的节律变化和血液学变化,可能是饮食影响生理的一个途径。
日间限饲
脂肪酸氧化
生物钟
低密度脂蛋白胆固醇
AL ad libitum
膳食指数
【营养前沿】针对特定人群评价膳食质量,需谨慎
① 膳食质量指数是一种以食物为基础的总体膳食质量评价方法,可反映与饮食相关的慢性疾病的风险梯度。② 13项报道健康饮食指数与体重关联的研究中,有10项为显著相关;健康饮食指数是揭示男性一般性肥胖的较好指标。③ 膳食评分缺乏全面评价膳食质量的有效性,且对发展中国家作用不明显。④ 基于膳食多样性评分的膳食指数与体重增加直接相关。⑤ 因此,当我们评价膳食好坏时,需要根据目标人群选用适当的方法。
膳食指数
膳食质量指数
肥胖
健康饮食
食物多样性
维生素D
【营养证据】孕期维生素D水平不影响新生儿出生体重
① 孕妇缺乏VD对新生儿出生体重、身体指标的影响尚不清楚。② 本文对挪威719名孕妇(59%为少数民族)进行人群为基础的多队列研究;其中51%的孕妇在孕早期缺乏VD。③ 考虑民族因素后,孕妇25-羟VD水平与新生儿出生体重、头围、腹围和体重指数之间的关联性不复存在;考虑性别,则新生儿腹围、皮褶厚度仍显著相关。④ 文章认为,孕妇VD状况与新生儿身体指标无独立联系。⑤ 民族和新生儿身体指标相关,但是这一相关性不受孕妇VD状况的影响。
维生素D
孕期
民族
婴儿
25(OH)D 25-hydroxyvitamin D
克罗恩病
BJN:益生菌改善肠屏障功能?仅有动物实验证据!(综述)
很多益生菌声称自己有改善肠道健康的功能,不过就像这篇综述总结的,类似改善肠道屏障功能的证据,只在动物实验中。
克罗恩病
益生菌
肠屏障功能
NEC necrotising enterocolitis
TJ tight junction
肠道菌群
芽孢杆菌发酵的绿茶为什么能够降脂减肥?
① 之前的研究发现,芽孢杆菌发酵的绿茶(FGT)具有降脂减肥功效,本文考察其作用机制。② 减少脂肪消化吸收:FGT能有效抑制体外胰脂酶活性;改善大鼠餐后脂血症,并显著降低仓鼠餐后血浆甘油三酯水平。③ 增加能量消耗:小鼠持续2周食用FGT,通过诱导血浆5-羟色胺增加22%的能量消耗(5-羟色胺是调节能量消耗和外周组织中脂质代谢基因mRNA表达的神经递质)。④ 调节肠道菌群:FGT减少仓鼠厚壁菌门的比例,这可能进一步解释其减肥作用。
肠道菌群
茶
发酵食品
降脂
减肥
2′FL 2′-O-fucosyllactose
BJN:补充人乳低聚糖,改善成人肠道菌群
人乳低聚糖,一定会是未来肠道菌群和健康研究中的热点,这篇文章发现岩藻糖基乳糖和新人乳四糖的益生作用,并确定它们对哪些细菌有影响,很值得一看。
2′FL 2′-O-fucosyllactose
GI gastrointestinal
GSRS gastrointestinal symptom rating scale
HMO human milk oligosaccharide
LNnT lacto-N-neotetraose
短链脂肪酸
BJN:体外发酵粪浆,验证豆渣是良好益生元?
很多膳食纤维,主要存在于植物被加工利用后的残渣中,如何废物利用呢?这篇文章给了一些启发。
短链脂肪酸
可溶性膳食纤维
豆渣
益生元
双歧杆菌属
牛奶
短期喝含乳饮料,未发现有舒张血管作用
① 长期牛奶消费与改善血管健康、降低年龄性高血压密切相关;但短期牛奶摄入是否改善微血管功能仍然未知。② 本文研究对象为11名男性和女性;每天摄入4份473或946ml的含1%牛奶的饮料或大米饮料;检测NO依赖性血管舒张、红细胞通量和皮肤血管电导。③ 结果表明,摄入牛奶产生的NO依赖性血管舒张低于大米饮料;且总血管舒张反应无量效关系。④ 因此,短期饮用含牛奶饮料,不能起到舒张血管的作用。
牛奶
血管舒张
一氧化氮
皮肤微循环
NO
益生元
BJN:大豆能益生,凝结芽孢杆菌来帮忙
凝结芽孢杆菌lilac-01能降低大鼠食用豆浆后产生的次级胆汁酸,有启发的一项研究。
益生元
凝结芽孢杆菌
大豆浆
胆汁酸
Astrid A T M Bosch
2型糖尿病
BJN:促长寿“马屁二”饮食改善糖尿病人肠道菌群
终于有一篇“马屁二”饮食与菌群关系的文章了,推荐给大家。 Ma-Pi 2 diet,马屁二饮食,含12% protein, 18% fat and 70% carbohydrate,据说是II型糖尿病者的福音,大家可以看看简单介绍: The macrobiotic Ma-Pi 2 diet has attempted to encompass all the general principles of good dietary management for T2DM. It was conceived by Mario Pianesi, conceiver, founder and president of the Un Punto Macrobiotico Association, in Italy, for the treatment of T2DM. This diet has been shown to reduce plasma glucose, HbA1c, serum cholesterol, serum triglycerides, blood pressu
2型糖尿病
肠道菌群
Ma-Pi 2饮食
Mario Uccello
Michele Malaguarnera
升糖指数
燕麦怎样吃升糖慢?
① 全谷物燕麦是一种有助于稳定餐后血糖的食物;但加工过程会影响燕麦的物理特性,进而影响血糖反应。② 本文综述了72项研究的结果,从加工手段来看,包括钢切燕麦、大片燕麦、速煮燕麦、即食燕麦、整粒混合燕麦。③ 钢切燕麦(GI=55)、大片燕麦(GI=53)、整粒混合燕麦(GI=56)属于低、中升糖指数范围,而速煮燕麦(GI=71)、即食燕麦(GI=75)的升糖指数较高。④ 减小燕麦的粒度、提高淀粉糊化程度,是导致燕麦升糖指数增加的主要原因。
升糖指数
血糖反应
燕麦
加工
全谷物
血糖
是什么导致了大米GI值的差异?
① 在亚洲国家,大米是膳食中血糖负荷的主要来源。② 通过分析文献中的结果发现,不同品种的大米升糖指数(GI值)大多分布于48-93范围内。③ 影响大米GI值和胰岛素反应的因素主要有三个:1. 淀粉特性(直链淀粉:支链淀粉比率,大米品种);2. 收货后加工方法(尤其是蒸谷米);3. 食用方法(蒸煮,储藏,重新加热)。④ 在蒸煮时间相同的条件下,碾磨过程也有显著影响;但由于糙米一般需要更长的蒸煮时间,导致糙米与白米的GI值差异并不确定。
血糖
升糖指数
加工
大米
淀粉
菊粉
菊粉与低聚果糖,促进补铁机制不同
① 背景:菊粉和低聚果糖能促进铁吸收,改善贫血症状。② 21日龄的大鼠诱导缺铁性贫血;第35天开始喂食对照饮食或含有10%高效能(HP)菊粉的饮食或含10%低聚果糖的饮食。③ HP菊粉使盲肠中二价金属转运蛋白-1的表达增加了162%,十二指肠色素b还原酶的表达增加136%。④ 低聚果糖降低了十二指肠中铁转运蛋白的表达,盲肠IL-10、IL-6和TNF-α的浓度,以及尿铁调素水平。⑤ 结论:不同益生元改善贫血的作用机制不同,可能与其结构及肠道代谢相关。
菊粉
低聚果糖
铁
rats
低聚果糖
低聚果糖增加大鼠铁生物利用度
① 以日粮缺铁的大鼠为模型,单独补充铁(FP组)或是与7.5%低聚果糖(FOS,RAF是一种纯化的FOS)联合应用,研究FOS对铁生物利用度的影响。② 血红蛋白再生效率和肝脏铁储备指标升高,FOS提高铁的生物利用度。③ 与FP组相比,RAF组盲肠增大,盲肠内容物酸化和不同相态铁离子重新分布。④ 两组均伴随着肠粘膜铁转运蛋白(FPN)-1表达降低,RAF组的盲肠中隐窝裂变和细胞增殖升高,这些均说明FOS有望作为Fe生物利用度增强剂。
低聚果糖
生物利用度
铁
Jianzhong Ye
Wenrui Wu
益生菌
酸奶,抗癌?
①黄曲霉素B1诱导大鼠的肝癌发生。 ②诱导肝癌后的大鼠食用含有益生菌及叶绿酸的发酵乳后,硫代巴比妥酸反应性底物(TBARS)明显下降。 ③含有益生菌的发酵乳或者含有益生菌以及叶绿酸的发酵乳通过降低TBARS以及提高抗氧化酶活性以在肝癌中起到保护性作用。
益生菌
乳酸杆菌
肝癌
黄曲霉素
抗氧化应激反应
益生菌
2007年BJN综述:酸奶的益生菌,抑制小鼠肿瘤
①在BALB/c小鼠中,酸奶中的益生菌对直肠癌肿瘤生长有抑制作用。 ②食用酸奶增加了小鼠大肠内IgA分泌细胞以及CD4+ T细胞,而IgG+及CD8+ T细胞减少。 ③发酵牛奶中中含有的某些由益生菌产生的生物活性肽抑制小鼠模型中纤维肉瘤的生长。
益生菌
肠道
乳腺癌
结肠癌