JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

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文章数：6篇

心血管疾病

JNB：利用肠道菌群调节心血管功能及疾病（综述）

这是Journal of Nutritional Biochemistry[IF：4.518]发表的系统性介绍肠道菌群在心血管功能及疾病中的作用及相关机制，以及如何利用不同的靶向肠道菌群的方法干预心血管功能和疾病的重要综述。值得好好看看。

心血管疾病心血管功能 Christoph A Thaiss Christoph A Thaiss

脂质谱分析揭示：绿茶改善肥胖小鼠脂代谢

① 本文欲研究饮用绿茶对高脂饮食（HFD）诱导肥胖小鼠肝脏脂代谢的影响。② 选取C57BL/6J小鼠，应用超高效液相色谱四极飞行时间质谱法对正常饮食（ND）组、HFD组和饮用绿茶的HDF组进行脂质谱分析。③ 结果显示，HDF组小鼠溶血磷脂（LPLs）和血磷脂酰丝氨酸（LPS）相对于ND组下降，但可通过饮用绿茶恢复，另外HDF组的肝溶血卵磷脂酰基转移酶（Lpcat）2/4水平显著上升。④ 绿茶可削减肥胖对脂代谢的影响，同时肝脏LPL水平降低与肥胖炎症有关系。

肥胖代谢组学茶 Dennis Zeilstra Dennis Zeilstra

小麦知多少

① 由于与饮食相关的慢性病增加了全球死亡率；人们致力于寻找具有健康潜力的小麦品种；尤其关注其抗氧化和抗炎作用。② 本文回顾了古种小麦（过去几百年未进化改变）的营养价值和健康益处，对体内外、动物和人类研究进行综述。③ 讨论了一粒、二粒和意大利各地区的多种品种在化学成分上的差异，及其生化和临床意义。④ 尽管体外试验的结果并不一致；但是根据在体实验证实，古种小麦具有抗炎、抗氧化的活性，有助于改善糖脂代谢、促进健康。

小麦抗炎抗氧化心血管代谢健康

JNB：禁食后再喂食不同饮食，青春期雄性大鼠的菌群各不同

禁食后，再给大鼠不同的以酪蛋白或乳清蛋白为基础的饮食，肠道菌群会发生什么变化呢？看看这项研究。

禁食素食蛋白饮食乳清蛋白饮食酪蛋白饮食

游离脂肪酸环氧化合物

JNB：或是肠道菌群而非胰岛素降低环氧化物水解酶活性

抑制可溶性环氧化物水解酶（sEH）活性可改善葡萄糖内稳态和心血管健康，不过相关机制的研究还很有限，这篇文章从对比了胰岛素和肠道菌群在其中的作用，发现可能是肠道菌群而非胰岛素降低环氧化物水解酶活性。值得认真读一读的文章，特别推荐！

游离脂肪酸环氧化合物心血管疾病氧脂素分析膳食钾可溶性环氧化物水解酶

aryl hydrocarbon receptor

JNB：色氨酸如何减轻小鼠结肠炎？

这是在小鼠上所做关于色氨酸如何减轻小鼠结肠炎的研究，再次阐述色氨酸-芳香烃受体-免疫调节这一备受关注的链条，很值得认真读一读！

aryl hydrocarbon receptor Dextran sodium sulfate tryptamine Tryptophan ULCERATIVE COLITIS