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新一代抗菌剂——细菌素：毒副作用与监管（综述）

近年来，细菌素作为一种潜在的新型抗菌剂，受到了越来越多的研究与关注。FEMS Microbiology Reviews上发表的一篇综述文章，详细介绍了细菌素的分类及应用（食品工业、临床医疗、兽医等），重点关注了的细菌素的潜在安全性问题，并讨论了监管部门对于应用于不同领域的细菌素的指导法规。

细菌素 Antimicrobials Bacteriocins gastrointestinal bioavailability Toxicity