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进食时间

文章数：13篇

哈尔滨医科大学：改善心血管健康，晚餐的碳水和蛋白该怎么吃？

宏量营养素的摄入量、质量及来源均可能影响心血管疾病的风险，但对宏量营养素进食时间与心血管疾病风险之间关联的研究较少。哈尔滨医科大学的韩天舒团队与李颖团队在Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上发表的一项最新研究发现，晚餐时摄入更多的低质量碳水化合物与心绞痛及心脏病发作的风险增加相关，晚餐时摄入更多的动物蛋白与冠心病和心绞痛的风险增加相关，而晚餐时摄入更多的不饱和脂肪酸与中风的风险降低相关。

进食时间研究论文心血管疾病宏量营养素膳食蛋白

Cell子刊：避免太晚吃饭，有助于改善体重及代谢

延迟进食与肥胖及代谢失调风险的增加相关。Current Biology上发表的一项随机交叉对照试验，对比了正常时间进食与延迟进食对健康成年人的体重及各项重要代谢指标的影响，发现相比于延迟进食，正常时间进食的饮食模式可显著降低体重，并改善胰岛素抵抗、空腹血糖、总胆固醇、能量消耗等大多数代谢指标。

进食时间研究论文以人为对象的临床试验体重代谢

吃饭晚，难减肥！

American Journal of Clinical Nutrition近期发表的文章，探究了饮食时间对成人心脏代谢健康和体重减轻的影响。研究发现，晚进食与心脏代谢风险因素增加、减肥干预效果降低有关，或为制定未来的减肥干预措施提供新的思路。

进食时间 chrono-nutrition food timing weight loss cardiometabolic profiles

什么时候吃或许比吃什么更重要

文章针对肥胖和二型糖尿病病人的膳食特点进行了系统性综述。传统的控制膳食行为，比如坚持某种特定膳食方式，对大多数人来说有点坚持困难。本文避开膳食结构，关注机体进食时间。依附于机体自身的代谢节律，文章重点探讨了IF、TRF等进食方式。在小鼠实验中，这两种进食方式可以有效缓解肥胖和二型糖尿病。该方式应用于人群营养具有一定潜力。

进食时间时间营养学 Chronicenergyrestriction Circadiandisruption Circadianrhythm

肝脏生物钟

Science：生物钟基因和进食时间控制肝脏代谢节律

肝脏是机体代谢的中枢器官，Science发表的一项新研究发现，肝细胞中的关键生物钟调控因子REV-ERBα和β不仅影响肝细胞自身的基因表达和代谢节律，还能影响其它类型的肝脏细胞的生物钟，此外，进食时间对肝脏细胞的节律性也有很强的塑造作用。

肝脏生物钟进食时间代谢节律

晚餐不要吃太晚，损伤代谢促肥胖

夜晚的卡路里摄入与肥胖及代谢综合征相关。Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上发表的一项随机交叉试验结果，对比20名健康年轻人在正常时间及夜晚时间摄入晚餐后的代谢变化，发现相比于晚上6点吃晚餐，晚上10点吃晚餐可导致血糖、胰岛素的升高，延缓甘油三酯达峰时间，并抑制脂肪酸氧化，这些影响可能促进肥胖的发生。另外，晚吃晚餐对习惯早睡者的代谢影响更大。该研究结果提示，吃晚餐时间不宜太晚，长期晚吃晚餐可能增加肥胖风险。

进食时间随机交叉试验进食时间晚餐餐后代谢反应

一文读懂生物钟、进食时间、菌群和免疫的亲密关系（综述）

生物体的昼夜节律和进食时间存在相互调控和协调，对免疫和代谢健康等生理功能有重要影响。近期研究表明，饮食节律与免疫的相互作用，可能受肠道菌群的调节。《Trends in Immunology》最新发表了来自Eran Elinav团队的重要综述，介绍了进食时间、昼夜节律、肠道菌群与免疫系统之间的相互作用，及其对免疫相关疾病的影响，并探讨了调节进食时间以协调身体节律的时间营养学方法在相关疾病干预中的应用前景。

生物钟肠道菌群免疫饮食 circadian rhythm

Nature：幼年期的特定神经细胞，影响进食时间对生物钟的调控

光照和进食是影响生物钟的主要时间因素，《Nature》近期发表的一项研究表明，限时进食对生物钟的影响作用，依赖于特定的神经回路，而该神经回路的建立受幼年期光敏性视网膜神经节细胞的调控。

生物钟 Circadian rhythms and sleep neuroscience 进食时间限时进食

晚餐或应避免摄入高GI餐食

BMJ Open Diabetes Research and Care上发表的一项RCT研究，在健康志愿者中对比了不同进食时间及不同升糖指数（GI）餐食对餐后血糖的影响，发现晚餐后的餐后血糖总是高于早餐后，而高GI餐食后的餐后血糖总是高于低GI餐食。考虑到高GI晚餐后的餐后血糖是最高的，晚餐可能应考虑避免摄入高GI餐食，以预防2型糖尿病及相关心血管疾病。

餐后血糖 RCT 升糖指数进食时间餐后血糖

“进食时差”或增加肥胖风险

进食时间与肥胖等不良代谢结局相关，但工作日与周末的进食时间变化对肥胖的影响尚未明确。来自Nutrients上发表的一项最新研究，对超过1000名年轻受试者，将工作日与周末的进食时间变化定义为“进食时差”，发现“进食时差”与BMI呈显著正相关，提示降低工作日与周末的进食时间差异或可预防肥胖。

进食时间 meal timing eating jet lag body mass index Obesity

上海交大张晨虹团队：节食时间影响小鼠肠道菌群和代谢表型

不规律的进食时间在当今社会很普遍，很多人都习惯在夜间吃东西（比如，晚餐时间过晚和吃夜宵）。热量限制（节食）是改善代谢健康的有效方法，但节食期间的进食时间对肠道菌群、代谢和整体健康的影响仍需研究。上海交通大学张晨虹团队在mSystems发表的一项最新研究，分析了不同时间进食的节食小鼠的代谢表型和肠道菌群，表明将进食时间限制在活跃期（对于小鼠是夜间），或许可以产生更为健康的效果，为节食时间的选择提供了新的证据。

进食时间 calorie restriction shift of feeding time Gut microbiota anti-inflammation

AJCN：一天中，肠道菌群及其功能随时间和饮食行为而变化

这是一项研究肠道菌群组成和功能动态变化的研究，对关注菌群的人来说，要特别了解肠道菌群的动态变化客观事实，大部分的菌群研究结果，是动态变化过程的一个快照。

昼夜节律进食频率进食时间夜间禁食时长 adults

JAMA：想不胖？睡好，少吃，管好生物钟！

这是JAMA发出的一篇小文章，介绍针对动物和人的生物钟重置如何改善代谢健康，结论可能并不新颖，很多人或者也知道，但这样的文章除了看其后面的科学研究，更重要的还是再次提醒健康的饮食和生活规律，很重要！强烈推荐！

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