Ellen A Struijk

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Ellen A Struijk

文章数：6篇

蛋白质摄入

多吃植物蛋白或可降低老年女性的虚弱风险

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle上发表的一项前瞻性队列研究结果，对8万多名老年女性进行超过20年的随访后发现，植物蛋白摄入量越高，虚弱风险越低，而动物蛋白摄入量越高，虚弱风险越高。

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多吃红肉或增加老年女性的虚弱风险

Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle上发表的一项最新研究结果，对超过8万名女性进行最长22年的随访后发现，较高的红肉摄入量与虚弱风险增加显著相关，而用其它蛋白质来源（鱼类、坚果、豆类、低脂乳制品等）替代红肉与虚弱风险降低显著相关。

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10万余人数据：膳食脂肪与听力障碍有何关系？

关于不同脂肪酸对机体健康影响的研究层出不穷，近期发表于European Journal of Nutrition的一项研究利用UK Biobank数据探究了不同膳食脂肪即多不饱和脂肪酸（PUFA）、饱和脂肪酸（SFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）与听力障碍风险之间的关系，发现PUFA摄入较多与女性听力功能障碍风险降低有关，但在男性中未发现此关联。一般来说，深海鱼类中富含PUFA，对于爱吃三文鱼的女性，本研究又增加了一条福音。

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含糖饮料或增加老年女性的虚弱风险

PLoS Medicine上发表的一项前瞻性队列研究，对超过7万名老年女性进行超过20年的随访，发现含糖饮料及人工甜味剂饮料的摄入与虚弱风险的增加显著相关，而橙汁的摄入与虚弱风险的降低相关。

含糖饮料前瞻性队列研究研究论文老年人虚弱

健康饮食或降低老年女性的虚弱风险

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过7万名老年女性进行多年随访后发现，饮食质量越高，发生虚弱的风险越低。具体而言，较低的红肉/加工肉类、较低的钠摄入、较高的蔬菜摄入、适量饮酒等因素均与较低的虚弱风险独立相关。

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常喝咖啡能否减少老年人摔倒的风险？

咖啡里含有的一些活性物质被认为具有健康益处，咖啡因本身也有提神作用，经常饮用咖啡是否能有助于减少老年人的跌倒风险呢？《American Journal of Clinical Nutrition》近期发表一项队列研究，分析了西班牙Seniors-ENRICA和英国UK Biobank两个队列中的随访数据，表明习惯性饮用咖啡与老年人发生跌倒的风险具有负相关性。

咖啡跌倒老年人 Mario Delgado Antoni Riera