体外胃肠道模型

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体外胃肠道模型

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新型冠状病毒

香港大学：当心新冠肺炎病毒的粪口传播

2019年12月新型冠状病毒（SARS-CoV-2）在中国武汉出现。截至2020年5月15日，2019年冠状病毒疾病确诊病例数（COVID-19）已超过440万（注：新冠病毒命名为SARS-CoV-2，新冠肺炎疾病命名为COVID-19）。SARS-CoV-2与2003年引起非典疫情的严重急性呼吸综合征冠状病毒（SARS-CoV）具有遗传相似性，两者属于同一个分支（clade）。中华菊头蝠（Rhinolophus sinicus）被认为是SARS-CoV的天然宿主。然而由于缺少可用于研究蝙蝠病毒的实验室模型，蝙蝠冠状病毒的研究受到了很大的局限。《Nature Medicine》上的一项研究发现，SARS-CoV-2可在蝙蝠和人肠道类器官中定植和复制，且在部分冠状病毒患者粪便中检测到病毒RNA，表明人体肠道可能是SARS-CoV-2的传播途径之一。但根据现有证据，粪口传播似乎并不是新冠肺炎传播的主要传播方式，其在新冠肺炎病毒传播中的地位和作用仍有待进一步研究。

新型冠状病毒肠道类器官 SARS virus Virus–host interactions SARS-CoV-2

柑橘果胶的模拟消化和发酵行为

本文使用动态胃肠模拟器（simgi®）模拟了柑橘果胶在胃肠道中的消化过程及其潜在的益生元特性，观察到果胶的消化位置以及对益生菌的交互作用。这是关于在复杂的动态胃肠模拟器中进行的果胶消化率和发酵的第一项研究，相关结果尤其与F. prausnitzii的研究相关联。

果胶发酵体外胃肠道模型肠道消化率 Cheng Chen