carbohydrate-restricted diet

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低碳水饮食

Cell子刊：低碳水饮食迅速改变菌群改善脂肪肝

过去几十年里，非酒精性脂肪肝（NAFLD）发病率迅速攀升，而低碳水饮食可快速改善NAFLD、帮助减肥。本月Cell Metabolism[IF：18.164]上线了瑞典哥德堡大学大牛Fredrik Bäckhed教授与Borén团队合作的人体研究，使用多组学方法，从菌群和代谢等角度，系统分析了低碳水饮食如何在短短14天内大幅改善NAFLD。他们发现，这种饮食干预可改变肠道菌群以增加叶酸生成，帮助患者改善肝脏脂肪代谢。菌群健康领域不容错过的好研究~ （啰嗦一句：任何以治疗为目的的饮食干预都请遵医嘱）

低碳水饮食非酒精性脂肪肝病脂代谢叶酸多组学分析