Vitamin C

搜索
登录

Vitamin C

文章数：4篇

维生素C或可预防肌肉流失？

来自于欧洲癌症与营养前瞻性调查-诺福克队列研究，文章探究了膳食维生素C的摄入以及体内循环的维生素C水平与去脂体重的关系。研究结果显示，膳食维生素C和循环维生素C与去脂体重呈正相关性。因此，文章推断，老年人多摄入维生素C或可减少肌肉组织流失。

维生素C 肌肉损失 sarcopenia skeletal muscle frailty

微量营养素

增强免疫力，或可考虑适当补充微量营养素（综述）

新冠肺炎的爆发让人们对感染性疾病的防护有了进一步的了解与重视。微量营养素对于免疫系统发挥功能十分重要，通过营养补充来强化免疫系统，以增强机体对病毒感染的抵抗力，或可作为疫苗之外的补充策略。来自《Nutrients》上发表的一篇综述文章，对各类微量营养素（包括维生素、叶酸、微量元素等）对免疫系统的影响进行了总结，并基于相关研究，对应该如何补充微量营养素给出了一些结论与建议。

微量营养素 Immune system viral infection influenza COVID-19

维生素C降低心血管死亡率

维生素C的抗氧化性引起人们对其治疗心血管等疾病的兴趣。① 在不同研究中，其对心血管发病率以及死亡率有不同影响结果；含VC的地中海膳食，无法忽略膳食纤维摄入的影响。② 我们对纳瓦拉大学的13421名学生进行饮食和病历长期调查；考察根据能量校正的VC或者校正了膳食纤维因素后的VC，与心血管发病率以及死亡率的关联。③ 结果发现，根据能量校正的VC与心血管发病率以及死亡率呈负相关；但排除膳食纤维因素后，仅显示与死亡率相关。

维生素C 心血管 cardiovascular disease cardiovascular mortality fiber

总抗氧化力

膳食总抗氧化能力强，有助于降低肾病风险

① 本文考察膳食总抗氧化能力（TAC）与血糖代谢异常人群慢性肾病事件的关联。② 研究对象为1179名30岁以上的血糖代谢异常、无慢性肾病的患者；跟踪随访三年；16.7%的受试者被确诊慢性肾脏疾病。③ 调整混杂因素后，TAC前三分位组比最低组患CKD的风险低39%；VC摄入前三分位组的风险也有所降低；但是摄入维生素E与β类胡萝卜素与CKD发病无显著关系。④ 三年跟踪研究表明：总抗氧化能力较高的饮食与高血糖患者的CKD发病风险降低有关。

总抗氧化力肾病 Free radical Incident CKD Oxidative stress