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Jielun Hu
文章数:9篇
膳食纤维
聂少平等:膳食纤维-肠道厚壁菌门-机体互作 (综述)
这是南昌大学聂少平和Jielun Hu与团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表的综述。厚壁菌门是肠道最主要的菌群门类之一,与机体健康密切相关。最近的研究表明,厚壁菌门含有很多消化膳食纤维的基因,并且可以与肠粘膜作用,保护机体健康。本文主要综述了厚壁菌门对膳食纤维的消化机制、以及膳食纤维-肠道厚壁菌门-机体健康/疾病互作轴的存在,论述了膳食纤维通过增加厚壁菌门从而对健康产生的益处等。文章为相关益生菌和膳食纤维等益生元的使用提供参考。
膳食纤维
厚壁菌门
多聚糖
聂少平团队:肠道菌群对四种多聚糖的利用 (综述)
南昌大学聂少平团队研究成果。多聚糖是一种常见的食品成分,因其糖苷键,而表现一定的生物活性。降解和利用多糖类是肠道菌群一大功能特点。本文聚焦常见的四种多聚糖,紫菜聚糖、琼脂糖、卡拉胶和 阿拉伯糖,探究了其不同的结构特点、被肠道菌群利用的程度和特点等。文章从结构特点解析了多聚糖和肠道菌群的相互作用,值得相关人士参考。
多聚糖
高湿度
谢明勇院士团队:生活环境太潮湿或可增加肠道疾病的发生
温度和湿度是对人生存具有重要影响的环境因素。随着温室效应的不断加重,地球气候将变得更加温暖和潮湿。环境流行病学研究显示,湿度与很多疾病的发生有密切关系。然而,湿度对健康的影响以及相关机制尚不明确。尿素是哺乳动物蛋白质分解代谢的主要产物,从血液循环进入宿主的消化道,被肠道菌群代谢为氨和二氧化碳。氨对宿主结肠细胞有毒性作用,但又是肠道菌群合成蛋白质和核酸的主要氮源。同时,肠道菌又可以将氨转化为对宿主有益的短链脂肪酸。因此肠道菌群-宿主间的氮循环对于宿主的健康发挥着重要作用。有趣的是,高湿度环境下奶牛肠道尿素-氮循环会发生异常,提示高湿度可能影响肠道菌群。但目前湿度对肠道菌群影响的研究尚属空白。近期国内南昌大学谢明勇院士团队在Journal of Advanced Research上发表了一篇工作,通过对高湿环境小鼠的肠道菌群、Na/K ATP 酶、红细胞形态、以及结肠氨代谢进行了动态检测,发现短期高湿度的暴露可以增加宿主结肠尿素流入,改变肠道菌群组成,影响结肠尿素氮代谢,从而影响宿主的健康。这一研究为高湿度对人类健康的影响,提供了重要的证据。
高湿度
胃肠道疾病
结肠尿素氮
肠道菌群
红细胞Na/K ATP酶
体外胃肠道消化与发酵模型
聂少平团队:体外胃肠道消化和发酵模型(综述)
南昌大学聂少平团队发表在Critical Reviews in Food Science and Nutrition上的研究成果。文章综述了现有体外胃肠道和发酵模型及相关特点,分析了其在碳水化合物消化方面的使用现状,并提出建立标准化的消化/发酵方法是进一步的研究方向。
体外胃肠道消化与发酵模型
综述
新冠
港中大:以菌群为出发点的新冠期膳食(综述)
香港中文大学黄秀娟团队发表在Trends in Food Science and Technology上的文章。文章主要关注新冠病毒(SARS-CoV-2)引起的肠道微生态变化,并以此为出发点,探讨了益生菌、益生元以及膳食可能带来的保护作用。
新冠
SARS-CoV-2
probiotics
Prebiotics
Diet
膳食多糖
南昌大学聂少平:膳食多糖改善糖代谢的菌群机制(综述)
Trends in Food Science and Technology近期发表了来自南昌大学聂少平团队的综述,介绍了膳食多糖改善糖代谢和相关疾病的肠道菌群机制。
膳食多糖
Polysaccharides
Glycometabolism
Gut microbiota
Short chain fatty acids
2型糖尿病
南昌大学聂少平:饮食与中药如何影响肠道菌群改善糖尿病(综述)
来自南昌大学聂少平团队的综述,近期在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表。该综述详细总结了膳食成分和中药如何调节肠道菌群,从而改善2型糖尿病,并提出应从肠道菌群的角度出发,基于”多组分针对多靶点”的原则,研究用不同的膳食成分组合防治糖尿病。
2型糖尿病
Dietary component
dietary fiber
Gut microbiota
Melatonin
2型糖尿病
南昌大学聂少平:阿拉伯木聚糖调节2型糖尿病大鼠代谢
来自南昌大学聂少平团队在Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项最新研究,发现在2型糖尿病大鼠模型中,来源于车前子的阿拉伯木聚糖可通过影响脂质、氨基酸等的代谢途径以缓解疾病。
2型糖尿病
阿拉伯木聚糖
Arabinoxylan
metabolomics
Plantago asiatica L
高血糖
FH:车前子多糖改变大鼠的结肠菌群并缓解2型糖尿病
这是南昌大学团队在Food Hydrocolloids[IF:4.747]发表的关于车前子多糖的潜在益生元作用的研究,值得专业人士关注。
高血糖
高血脂
车前子
2型糖尿病