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文章数：7篇

饮食-菌群-宿主互作

聂少平等：一文读懂食用胶、肠道菌群与宿主健康（综述）

南昌大学聂少平团队近期在FEMS Microbiology Reviews发表了关于功能性水溶胶（食用胶）的综述文章，总结了食用胶、肠道菌群和宿主健康三者的互作关系的最新研究进展，对于这类食品添加剂的营养评估和研究个性化饮食有重要参考价值。

饮食-菌群-宿主互作食品添加剂食用胶肠道菌群免疫调节

个性化膳食

如何实现个性化饮食？

本文从食物角度指出了影响个性化膳食的因素，并提出了实现个性化膳食可依附的手段。

个性化膳食 Diet food personalized nutrition health

肠道菌群在精准营养中的作用（综述）

Advances in Nutrition发表了一项介绍肠道菌群在精准营养中作用的综述。本文是综述的第二部分，总结了当前精准营养研究的主要结果和局限，并指出了未来精准营养的研究方向。

肠道菌群精准营养饮食 effect modification gut microbiome

结合肠道菌群的精准营养研究方法（综述）

Advances in Nutrition发表了一项介绍肠道菌群在精准营养中作用的综述。本文是综述的第一部分，系统阐述了当前精准营养研究的设计、菌群检测及统计分析方法。

肠道菌群精准营养饮食 dietary response effect modification

大量摄入膳食纤维和全谷物，有助于减肥

① 以空腹血糖和空腹胰岛素作为标志物，评估不同GI值或不同膳食纤维和全谷物含量的饮食，在3组超重人群试验中的作用。② 这些试验的对象包括正常、糖尿病前期和糖尿病人群。③ 经历8周减肥后，DiOGenes组分别摄入高和低血糖负担的饮食；SHOPUS组提供高纤维全谷物饮食；NUGEOB组摄入低热量的低脂高碳水化合物和高脂低碳水化合物。④ 结果显示，超重患者食用低GI值的食物，或者摄入大量膳食纤维和全谷物，有助于减肥。

糖尿病膳食纤维减肥全谷物 Diabetes

系统生物学

综述：以系统生物学的眼光看个性化营养

① 从大众营养向个性化营养延伸已成为现实；个性化营养依据个人的健康状况和目标，定制化膳食建议；其背后的生物学过程极其复杂。② 可以用系统生物学方法聚焦最关键的生物学机制，辅助解决方案的设计。③ 本文介绍“系统适应性”这一概念；实时评估与机体稳定相关的代谢等过程的变化。④ 综述宏量营养素和微量营养素的个性化营养案例；纳入遗传因素、干预目标等因素。⑤ 另外，也介绍了将个性化诊断和营养干预相结合的应用模型。

系统生物学个性化营养 flexibility nutrigenetics Nutrigenomics

脂肪和肥胖相关基因

【营养前沿】基因减肥靠谱吗?

① 通过基因检测实行个性化减肥，是目前的一种尝试，但其是否有效尚缺乏足够的证据。② Food4Me是欧洲一项基于互联网的个性化营养研究项目，本文是其中一部分。③ 按照膳食、表型和基因型三种层级逐渐增强个性化干预的程度，并评估对膳食及健康状况的改善效果。④ 结果表明，被告知携带脂肪与肥胖相关等位基因的参与者，其体重和腰围的改善更为明显。⑤ 本研究的局限在于，干预措施是多维度的，因此无法准确衡量针对基因实施干预的收益。

脂肪和肥胖相关基因减肥个性化营养 FTO genotype