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Fermented green tea
文章数:1篇
肠道菌群
芽孢杆菌发酵的绿茶为什么能够降脂减肥?
① 之前的研究发现,芽孢杆菌发酵的绿茶(FGT)具有降脂减肥功效,本文考察其作用机制。② 减少脂肪消化吸收:FGT能有效抑制体外胰脂酶活性;改善大鼠餐后脂血症,并显著降低仓鼠餐后血浆甘油三酯水平。③ 增加能量消耗:小鼠持续2周食用FGT,通过诱导血浆5-羟色胺增加22%的能量消耗(5-羟色胺是调节能量消耗和外周组织中脂质代谢基因mRNA表达的神经递质)。④ 调节肠道菌群:FGT减少仓鼠厚壁菌门的比例,这可能进一步解释其减肥作用。
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