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发现枸杞抗炎成分

① 实验欲研究枸杞中活性物质；合成一组羟基肉桂酸酰胺（HCCA）化合物，包括反式咖啡酸、反式阿魏酸和3,4-二羟基苯甲酸；作为鉴定枸杞活性成分的结构参照。② 通过优化的LC-MS/ MS和NMR分析，从枸杞中鉴定出9种酰胺类化合物，其中7种是首次被鉴定出来，含有酪胺的酰胺化合物最多。③ 利用体外模型研究这些化合物的抗炎特性；发现5种HCCA化合物可以抑制脂多糖引起的NO释放，且有效浓度较低。④ 因此，上述成分可能是枸杞中的抗炎活性成分。

抗炎枸杞 Lycium barbarum anti-inflammation hydroxycinnamic acid amides