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饮食质量
文章数:2篇
早餐
即食谷物加牛奶,早餐味美且健康
① 研究通过使用替代模型评估即食谷物(RTEs)对不同年龄人群饮食质量的影响;模型1:用RTECs替代美式早餐;模型2:用牛奶和RTECs替代美式早餐。② 研究发现,模型1的全谷类、纤维、维生素D、铁、叶酸含量升高;模型2的乳制品、钙和钾含量较高;两种模型中固体脂肪和糖含量均下降。③ 模型2通过较低的成本提供更高的饮食质量。④ 注:膳食摄入量来自于2007-2010年国家卫生调查(NHANES),NHANES数据代入模型可以评估膳食对营养和经济的影响。
早餐
饮食质量
即食谷物
breakfast
diet cost
饮食质量
【营养证据】如何通过膳食稳定1型糖尿病人血糖?
① 营养治疗是糖尿病治疗不可或缺的部分,而合理控制碳水化合物的摄入是1型糖尿病治疗的关键。② 本研究纵向分析了参与膳食干预的1型糖尿病青少年患者膳食中各种营养素摄入量与血糖控制的关系。③ 糖化血红蛋白水平:与碳水化合物和天然糖的摄入呈负相关;与蛋白质和不饱和脂肪呈正相关;1,5-脱水山梨醇和膳食纤维与天然糖摄入呈正相关。④ 血糖变异性:高膳食纤维、低GI值、低碳水化合物尤其是全植物饮食更有助于控制血糖稳定。
饮食质量
血糖控制
Ⅰ 型糖尿病
青少年
连续血糖监测