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谷蛋白
文章数:24篇
1型糖尿病
Cell子刊:菌群如何影响饮食对1型糖尿病的保护作用?
饮食和共生菌会影响自身免疫性疾病的发展,如1型糖尿病(T1D)。然而,饮食干预是否由菌群介导尚不清楚。Cell Host and Microbe近期发表的研究发现,饮食中的酪蛋白可能通过改善胰岛素分泌细胞的生理机能而减轻模型小鼠的自身免疫性糖尿病,这不依赖于肠道菌群。而谷蛋白的添加则削弱酪蛋白对T1D的保护作用,且该过程依赖于分解谷蛋白消化酶的共生菌。共生菌对谷蛋白的水解可增强先天免疫激活,增加胰腺的自身免疫炎症。
1型糖尿病
谷蛋白
酪蛋白
肠道菌群
乳糜泻
Nature子刊:从尿液多肽组中鉴定膳食谷蛋白多肽的新方法
Nature Communications上发表的一项最新研究结果,开发了一种基于液相色谱-质谱的多肽组分析方法,可对尿液多肽组进行非靶向序列分析,为理解谷蛋白免疫原性、改善乳糜泻、鉴定膳食和尿液多肽组提供了基础。
乳糜泻
谷蛋白
研究论文
基础研究
液相色谱-质谱
FODMAP饮食
FODMAP可引发IBS症状
富含FODMAP及谷蛋白的饮食与IBS相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项随机双盲安慰剂对照交叉试验,在103名IBS患者中进行FODMAP、谷蛋白或安慰剂干预后发现,相比于谷蛋白及安慰剂,FODMAP可显著增加患者的IBS严重程度评分。
FODMAP饮食
研究论文
随机双盲安慰剂对照交叉试验
IBS
谷蛋白
乳糜泻
Science子刊:TCR样抗体或可治疗乳糜泻
Science Immunology上发表的一项最新研究结果,开发了一种TCR样抗体——3.C11,可高亲和力地与谷蛋白表位-MHC复合物(DQ2.5-glia-α2)靶向结合。在体外及体内,3.C11可抑制谷蛋白特异性CD4+ T细胞的活化,或可用于乳糜泻的治疗。
乳糜泻
研究论文
基础研究
谷蛋白
谷蛋白特异性CD4+ T细胞
谷蛋白
孕晚期谷蛋白类物质摄入或与后代儿童自身免疫系统疾病无关
谷蛋白(麸质)的摄入对人体健康的损害一直备受关注。本研究通过人群队列数据分析后发现,孕晚期母亲谷蛋白摄入量与胰岛素自身免疫性疾病及1型糖尿病均不存在关联。
谷蛋白
研究论文
孕妇
胰岛素自身免疫性疾病
1型糖尿病
谷蛋白
谷蛋白摄入不影响非乳糜泻患者的IBD风险
来自Gastroenterology上发表的一项前瞻性队列研究结果,对超过20万名无乳糜泻的美国成年人进行多年随访后发现,在谷蛋白摄入量与IBD风险(无论是溃疡性结肠炎还是克罗恩病)均无显著关联。
谷蛋白
研究论文
IBD
前瞻性队列研究
乳糜泻
无麸质饮食能否“治愈”乳糜泻?
长期的无谷蛋白饮食可有效治疗乳糜泻,摄入谷蛋白可用于确诊乳糜泻或检测治疗效果。Advanced Science上发表的一项研究,纳入19名接受长期无谷蛋白饮食治疗后完全缓解的乳糜泻患者,进行为期14天的摄入谷蛋白测试,发现部分患者仍可对谷蛋白产生强烈的粘膜免疫应答,这些患者在摄入谷蛋白前即表现出低水平的肠道粘膜炎症(包括谷蛋白特异性CD4+ T细胞的比例升高及低水平的血液炎症谱)。
乳糜泻
研究论文
谷蛋白
乳糜泻
乳糜泻诊断的潜在生物标志物
谷蛋白摄入被用于诊断乳糜泻,但诊断依赖于谷蛋白诱导的组织学变化。Gastroenterology上发表的一项随机双盲试验,14名通过活检样本确诊的乳糜泻患者每天分别摄入3g或10g谷蛋白,发现谷蛋白摄入可引起包括CD8+ T细胞、CD4+ T细胞、IL-2等多种标志物的变化,基于这些标志物,通过低剂量、短时长的谷蛋白摄入进行非侵入式的乳糜泻诊断成为可能。
乳糜泻
Celiac disease
Gluten challenge
Biomarkers
T cells
谷蛋白
JAMA子刊:婴儿早期摄入谷蛋白或可预防乳糜泻
乳糜泻又称麸质过敏性肠病,现已证明本病是由于进食麦类食物,包括小麦、大麦及黑麦,机体对其中所含蛋白质成分麸质产生过敏所致。对于该病的预防并无统一的认识。本临床随机对照试验发现,婴儿在4个月时适量添加含有谷蛋白的食物,或许可以预防未来乳糜泻的发生。
谷蛋白
乳糜泻
麸质
婴儿
研究论文
谷蛋白
婴儿期谷蛋白摄入或增加1型糖尿病风险
谷蛋白是一种单纯的蛋白质,存在于谷类中。对谷蛋白过敏会诱发乳糜泻。注意到,婴儿期谷蛋白摄入增加可能增加儿童1型糖尿病风险,同时,也有部分研究认为摄入谷蛋白可以预防2型糖尿病。不同的研究之间结果不一致,需要更多的循证医学证据支撑。
谷蛋白
1型糖尿病
Behnam Sadeghirad
Yuting Wang
乳糜泻
Nature:开发新乳糜泻小鼠模型用于研究乳糜泻发病机制
乳糜泻是一种复杂的多基因肠道炎症疾病,在HLA-DQ8或HLA-DQ2基因型的个体中,饮食谷蛋白暴露可能触发乳糜泻。来自Nature上发表的一项最新研究,报道了一种新的乳糜泻小鼠模型,表达HLA-DQ8基因型,并在肠道上皮及固有层中过表达IL-15,摄入谷蛋白后可触发绒毛萎缩等乳糜泻表型。利用新模型,该研究揭示了IL-15、CD4+ T细胞、IFN-γ等关键因素在乳糜泻发病机制中的重要作用。
乳糜泻
乳糜泻
HLA-DQ8
IL-15
谷蛋白
乳糜泻
谷蛋白摄入+肠道病毒感染或共同触发乳糜泻
高谷蛋白饮食及胃肠道病毒感染被认为是触发乳糜泻的环境因素。来自Gut上发表的一项巢式病例-对照研究,发现肠道病毒感染与乳糜泻相关自身免疫的风险增加相关,而谷蛋白摄入促进了肠道病毒感染对乳糜泻相关自身免疫风险的增加效应。
乳糜泻
乳糜泻
谷蛋白
肠道病毒
巢式病例对照研究
乳糜泻
JAMA:5岁前的谷蛋白摄入或增加遗传高危儿童的乳糜泻风险
JAMA上发表的一项前瞻性出生队列研究结果,对超过6000名乳糜泻遗传高危儿童进行了近10年的随访后发现,5岁前的谷蛋白摄入与乳糜泻自身免疫及乳糜泻风险呈正相关。
乳糜泻
前瞻性队列研究
乳糜泻
谷蛋白
Chaitong Churuangsuk
膳食
JAMA子刊:携1型糖尿病易感基因儿童,谷物摄入需讲究
虽然,食用全麦谷物是一个较好的饮食模式,诸多研究认为其余肠道微生物的建立具有关联。然而,对于有较高的1型糖尿病患病风险的儿童来说,谷物蛋白可能会增加患病风险。但其中具体机制尚未明确。
膳食
1型糖尿病
儿童
谷物
膳食纤维
1型糖尿病
JAMA子刊:1型糖尿病高危儿童,或应少吃谷物
谷蛋白等膳食蛋白被认为可能触发1型糖尿病的疾病进展。JAMA Pediatrics上发表的一项前瞻性队列研究结果发现,在1型糖尿病遗传高危儿童中,谷蛋白、谷物及膳食纤维的摄入与胰岛自身免疫的发生显著相关,燕麦与黑麦的摄入与1型糖尿病的发病显著相关。
1型糖尿病
前瞻性队列研究
1型糖尿病
胰岛自身免疫
饮食
乳糜泻
乳糜泻中的肠道菌群(综述)
谷蛋白是西式饮食中的一种基本组分,也是乳糜泻的触发因素。Advances in Nutrition上发表的一篇综述,详细介绍了肠道菌群对谷蛋白代谢及消化的影响,介绍了乳糜泻患者的菌群变化,并讨论了菌群在乳糜泻中发挥作用的可能机制,以及基于菌群治疗乳糜泻的潜在可能。
乳糜泻
Gluten
Celiac disease
microbiota
Gluten-free diet
乳糜泻
Science子刊:乳糜泻患者摄入谷蛋白后的细胞因子释放
Science advances上发表的一项最新研究,分析了乳糜泻患者在注射谷蛋白多肽或谷蛋白后,血浆中的细胞因子应答及胃肠道症状的发生,发现谷蛋白特异性CD4+ T细胞可被谷蛋白抗原快速激活。
乳糜泻
乳糜泻
细胞因子
谷蛋白
Sisse Helle Njor
乳糜泻
谷蛋白摄入增加与乳糜泻风险增加相关
American Journal of Gastroenterology上发表的一项观察性队列研究结果,对近7万名挪威儿童进行11.5年的随访后发现,在18月龄时的谷蛋白摄入越多,患乳糜泻的风险越高。
乳糜泻
队列研究
乳糜泻
谷蛋白
观察性研究
无麸质饮食
吃麸质会引发健康人的胃肠道症状吗?
一些观点认为麸质(谷蛋白)是“不健康的”,也有越来越多的健康人开始选择无麸质饮食。Gastroenterology上发表的一项随机双盲对照试验结果,对比了摄入无麸质饮食及含有麸质的饮食的受试者,发现为期两周的麸质饮食并不会引发受试者的胃肠道症状。
无麸质饮食
Gluten Sensitivity
Randomized Control Trial
People Who Avoid Gluten
Lifestylers
肠道免疫细胞
IL-10如何抑制乳糜泻发展
谷蛋白依赖性的活化后的细胞毒性上皮内淋巴细胞的浸润,是乳糜泻发展的关键。Mucosal Immunology上发表的一项最新研究发现,IL-10可抑制谷蛋白引起的小肠中的CD4+ 细胞毒性T细胞浸润,从而起到抑制乳糜泻发展的作用。
肠道免疫细胞
乳糜泻
谷蛋白
IL-10
上皮内淋巴细胞
谷蛋白
谷蛋白消化酶改善非乳糜泻谷蛋白敏感症
对于患有非乳糜泻谷蛋白敏感症(NCGS)的患者,消化酶替代疗法有望持续改善NCGS的症状。来自Clinical and Translational Gastroenterology上发表的一项随机单盲安慰剂对照交叉研究结果,发现来自微生物和木瓜的谷蛋白消化酶组合可显著改善NCGS的症状。
谷蛋白
非乳糜泻麸质敏感
谷蛋白消化酶
谷蛋白
FM:谷蛋白友好型面包如何影响粪便菌群及代谢产物?
谷蛋白友好型面包或是乳糜泻病人的福音,本研究分析其如何影响粪便菌群和代谢产物,值得特别关注!
谷蛋白
体外发酵
James H-E Kang
James H-E Kang
乳糜泻
Gut:检测特定T细胞以确认乳糜泻,或更靠谱!
这是一项重要的初步研究,通过检测谷蛋白刺激后的乳糜泻患者,检测各种相关指标并进行对比,发现特定免疫细胞状态的变化,可能能更快(不仅意味着效率提升,还意味着减少谷蛋白刺激给患者带去的痛苦)、更准确(14天谷蛋白刺激后很多患者绒毛的变化并不显著)地判定乳糜泻患者,这具有很大临床转化意义,值得特别关注。
乳糜泻
谷蛋白
Sabine Kleinert
Richard Horton
谷蛋白
PLoS One:谷蛋白友好型面包,对菌群有何好处?
谷蛋白友好,意思是说不含谷蛋白或其含量很低,不会促使乳糜泻患者病发,这样的面包在体外实验中对肠道菌群会有什么影响呢?推荐看看这篇文章。
谷蛋白
乳糜泻
粪便菌群
Katherine S Pollard
Stephen Nayfach