Paul de Vos

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Paul de Vos

文章数：11篇

人乳低聚糖

如何替代人乳低聚糖功能？NDC结构很重要（综述）

人乳低聚糖（HMO）的缺失是配方奶粉无法超越母乳功能一道“鸿沟”。近年来，不易消化的碳水化合物 (NDC)，尤其是2'-FL、pAOS、GOS和FOS等少数分子被添加到婴儿配方奶粉中，认为其具有替代HMO的潜力。本综述系统总结了其中的研究证据，认为化合物的结构是影响其功效最重要的原因，这为进一步开发功能性食品提供了新的思路。

人乳低聚糖综述配方奶粉肠道屏障调节碳水化合物

江南大学孙嘉团队：膳食多酚和多糖如何调节1型糖尿病？（综述）

膳食多酚和膳食多糖具有多种生物学特性，在1型糖尿病防治研究中获得大量关注。江南大学孙嘉教授团队在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表最新综述，系统讨论了特定多酚和多糖化合物如何通过调节β细胞功能、肠道菌群和/或免疫系统来介导1型糖尿病的发生发展，同时探究了以多酚及多糖为主的功能食品的未来设计挑战，以期通过营养学干预手段管理1型糖尿病。

膳食多酚膳食多糖 1型糖尿病综述

孙嘉+潘礼龙：PRMT2促进小鼠结肠炎

江南大学的孙嘉、潘礼龙与团队在British Journal of Pharmacology发表文章，发现蛋白精氨酸甲基转移酶2（PRMT2）作为转录共刺激因子调控结肠炎中促炎基因的表达，过表达PRMT2加重DSS诱导的结肠炎，反之，敲除PRMT2减轻DSS诱导的结肠炎。靶向PRMT2或是治疗结肠炎的潜在策略。

结肠炎 PRMT2 组蛋白甲基化 Colitis H3R8 asymmetric demethylation

探讨菌群和免疫性别差异的关联性和因果关系

一般来说，女性的先天免疫反应和适应性免疫反应都比男性更强。这种性别差异同样在肠道菌群中存在。鉴于肠道菌群在免疫系统发育等方面的重要作用，有必要深入探讨菌群和免疫的性别差异之间的关联性。Frontier in Immunology上的这篇小综述探讨了目前的进展和对未来的展望。

免疫两性差异 Roberto Pacifici Jau-Yi Li

TB：人工胰腺治疗1型糖尿病（综述）

含有胰岛素分泌细胞的人工胰腺，或可用于治疗1型糖尿病。Trends in Biotechnology[IF：11.126]近期发表的综述，回顾了人工胰腺治疗糖尿病的研究进展，重点放在临床转化前景，推荐专业人士参考。

人工胰腺 1型糖尿病

母乳低聚糖

CRFSN：益生元有一定作用，但取代不了母乳低聚糖（综述）

这是Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF：6.077]针对低聚半乳糖、低聚果糖等用于婴幼儿配方奶粉的重要综述，肯定了它们作为益生元的积极意义，但还是理性提出它们与母乳低聚糖的功能差异。很值得一读，特别推荐。

母乳低聚糖 human milk oligosaccharides non-digestible carbohydrates 难消化碳水化合物低聚半乳糖

母乳低聚糖

CRFSN：益生元有一定作用，但取代不了母乳低聚糖（综述）

这是Critical Reviews in Food Science and Nutrition[IF：6.077]针对低聚半乳糖、低聚果糖等用于婴幼儿配方奶粉的重要综述，肯定了它们作为益生元的积极意义，但还是理性提出它们与母乳低聚糖的功能差异。很值得一读，特别推荐。

母乳低聚糖婴儿配方奶粉 Human milk oligosaccharide infant formula non-digestible carbohydrates

FI：免疫系统&肠道菌群均雌雄有别，若错配会出乱子

没有菌群存在的雌雄不一无菌小鼠，免疫系统就会有差别，而正常小鼠，雌雄不同会有不同肠道菌群，而这些肠道菌群会促进免疫系统的雌雄差异。很有意思的研究，特别推荐。

性别差异免疫系统

长链菊粉型果聚糖

孙嘉等：长链而非短链菊粉，降低小鼠糖尿病发病

长链短链，都是菊粉，但效果是不一样的，这个研究再次提醒我们注意不同益生元、同种益生元的不同组分对不同人的不同效果。

长链菊粉型果聚糖 long chain inulin-type fructans 短链菊粉型果聚糖 short chain inulin-type fructans 研究论文

Barrier integrity

孙嘉等：长链而非短链菊粉，降低小鼠糖尿病发病

长链短链，都是菊粉，但效果是不一样的，这个研究再次提醒我们注意不同益生元、同种益生元的不同组分对不同人的不同效果。

Barrier integrity Dietary fibers Gastro-entero pancreatic regulation Gut microbiota homeostasis Gut microbiota

Autoclave soybean meal

MNFR：断奶仔猪如何发酵不同果胶？

对果胶的研究最近不少，这也是其中之一，推荐关注益生元的人都看一看。

Autoclave soybean meal dietary fiber Digestibility Fermentation microbiota composition