槲皮素

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文章数：7篇

高尿酸血症

国内团队：槲皮素如何通过肠菌改善高尿酸血症？

高尿酸血症（HUA）和痛风的发生与肠道菌群失调有关。槲皮素可通过调节肠道菌群降低血清尿酸水平，从而缓解HUA。然而，相关机制尚不明确。中国农业大学胡永飞团队近期在Pharmacological Research发表研究，对这一问题进行了探索，从鸡肠道菌群中分离出一株可降低尿酸水平的肠菌，在小鼠中检验了该菌的功效，并进一步解析了相关的生物学机制，从机理上揭示了槲皮素通过特定肠菌治疗HUA或痛风疾病的潜力。

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膳食补充槲皮素或可改善慢性疲劳

在今天快节奏的生活下，饮食不合理、缺乏锻炼、作息不规律、睡眠不足、心理压力大等因素使得很多人处于亚健康状态，面临着不明原因的疲劳。持续6个月以上的疲劳称为慢性疲劳，但没有明确的病因，也没有明确的治疗方法。槲皮素是一种多酚类的类黄酮类化合物，被认为具有抗疲劳能力。近日，Biomedicine and Pharmacotherapy发表了一项随机临床试验结果，表明持续2个月每日膳食补充500mg基于卵磷脂形式递送的槲皮素，有助于改善慢性疲劳症状。

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槲皮素或可降低中老年人衰弱风险

纳入FHS研究中1701位参与者的总黄酮、黄酮醇、黄烷-3-醇、黄酮醇、黄酮、花青素和聚合黄酮的摄入量，评估多酚类抗氧化剂对氧化应激和衰弱的作用。研究结果表明，虽然总黄酮摄入量与衰弱发病风险无统计学意义，但黄酮醇，尤其槲皮素，与衰弱风险降低相关。

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国内团队：补充槲皮素或可降低血压

在不同临床试验中，槲皮素的心血管保护作用存在争议。东莞市第三人民医院的黄浩海团队在Nutrition Reviews上发表的一项荟萃分析结果，对17项RCT研究进行总结后发现，补充槲皮素可显著降低血压，但对血糖及血浆脂质无显著影响。

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关于槲皮素，你该知道的一切

文章综述了槲皮素的化学性质、吸收机制、新陈代谢、生物利用度、食物来源、生物活性以及可能促进健康的机制。虽然有相关的研究表明槲皮素具有抗氧化、抗炎等作用，对心血管疾病、癌症、糖尿病、神经系统疾病、肥胖、过敏哮喘和特应性疾病等具有抵御效果。但是根据欧洲食品安全局的说法(2011年)，目前槲皮素的相关活性并不能被确定，进一步的研究被需要。

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高脂饮食及槲皮素通过调节肠道菌群影响小鼠的NAFLD发展

Molecular Nutrition and Food Research上发表的一项最新研究，通过给无菌小鼠进行粪菌移植，发现高脂饮食或槲皮素可通过调节肠道菌群，影响肥胖相关NAFLD的易感性。

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【营养证据】表儿茶素可能是可可和茶保护心血管的活性成分

① 前瞻性队列研究表明黄酮类食物（可可和茶）的摄入量与心血管疾病（CVD）的发生呈负相关，其中表儿茶素和槲皮素可能是活性成分。② 本文纳入37名健康成年人，采用交叉实验的方法，给予表儿茶素、槲皮素或安慰剂干预。③ 表儿茶素改善了胰岛素抵抗；未显著改变内皮功能；对空腹血糖及其他CVD风险因子没有影响。④ 槲皮素对内皮功能、胰岛素抵抗及其他CVD风险因子无影响。⑤ 表儿茶素可能是可可粉和茶叶中发挥心血管保护作用的活性成分。

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