代谢

发表在ANNUAL REVIEW OF NUTRITION上的综述性文章，从新生儿到整个生命历程的角度，探究了肠道真菌群随着生命进程的演变、在此过程中受到的调节以及对机体营养和代谢产生的影响。肠道真菌受膳食调节，可以与肠道细菌相互作用，参与机体免疫、生理的调控，而且一些膳食来源的真菌所产生的毒素，可以直接对机体造成危害。真菌参与代谢、疾病调节的相关机制和代谢标志物是未来研究的方向。

真菌群 Mycobiota early life Nutrition Metabolism

食粪性

中科院动物所：食粪行为影响小型哺乳动物的菌群、代谢、神经和认知

来自中科院的王德华团队近期在《ISME Journal》发表文章，揭示出食粪行为有助于稳定肠道菌群，促进微生物代谢平衡，维持宿主能量代谢，影响大脑神经递质水平，改变认知能力。

食粪性肠道菌群代谢神经认知行为

结直肠癌

国内团队：精胺合酶与MYC共同调节大肠癌细胞生存

多胺代谢失调与结直肠癌（CRC）的发生有关，但其潜在机制尚不完整。来自美国肯塔基大学的Qing-Bai She和来自南方医科大学的刘思德研究团队合作在《Nature Communications》发表最新研究，揭示了通过SMS与MYC调节的不同信号通路对Bim表达的共同抑制作用，这也是CRC细胞的关键生存信号。

结直肠癌精胺合酶 FOXO3a Myc Bim

抗性淀粉

华南理工大学：淀粉功能化修饰可改善肥胖相关症状

肥胖是世界上最普遍的慢性代谢性疾病之一，它主要是由能量失衡导致身体脂肪过度积累引起的。在肥胖的发展过程中，高碳水化合物和脂肪含量的精细饮食结构起着重要作用。饮食中食物成分的合理优化一直是营养医学和食品科学领域广泛研究的热点之一。越来越多的证据表明，具有较高抗性淀粉含量的食品对饮食诱导的肥胖有保护作用。来自华南理工大学的陈玲团队在Carbohydrate Polymers上发表一项研究，对淀粉-油酸复合物在高脂饮食小鼠中的功效进行了评估，表明该复合物可以有效改善高脂饮食导致的多项肥胖相关指标。该研究结果为合理设计具有营养功能和生理功效的大米淀粉食品提供了科学依据。

抗性淀粉高脂饮食 Rice starch-oleic acid complex Nutritional functions Intestinal microflora

过度进食

“吃多了”的生物学研究（综述）

研究基于300多篇文章，从生物学的角度综述了过度进食对机体的影响。过度进食涉及体重、血脂以及体脂的增加，影响机体内分泌系统，改变脂肪和骨骼肌的代谢等。目前急性和慢性干预研究很多，未来需要多种研究方法的结合，结合相关组学技术，以探究过度节食对机体代谢的作用机制。

过度进食 adipose tissue and muscle metabolism endocrine and metabolic changes energy intake and expenditure diet composition and mediators of response

多组学

Cell子刊：多组学研究揭秘为何禁食能促进健康长寿

此前研究表明（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1070826544），禁食的时长和热量限制（而非饮食结构）对寿命有主要影响。发表在《Cell Metabolism》上的一项后续研究，基于血液和肝脏样本的转录组和代谢组数据，重点探究了不同的饮食结构（高糖饮食和低糖低脂饮食）以及不同的进食模式（正常进食、每日一餐以及热量限制）下，与健康和长寿相关的共同的代谢和信号通路，这些通路或可作为靶点用于促进健康老化。

多组学长寿 calorie restriction fasting aging

菌群-肠-脑轴

国内团队：菌群-肠-脑轴的甘油磷脂代谢紊乱，或参与抑郁症发病

越来越多的证据表明，菌群-肠-脑轴的变化与抑郁症发病存在关联，但背后的生物学机制尚不清楚。重庆医科大学第一附属医院谢鹏团队近期在《Molecular Psychiatry》发表合作研究，对食蟹猴抑郁模型的肠道菌群和肠脑轴代谢特征进行了深入分析，表明菌群-肠-脑轴中的甘油磷脂代谢紊乱可能在抑郁症中有重要作用。

菌群-肠-脑轴抑郁症代谢神经

加工食品

不同食品原料如何影响菌群？系统论述的文章来了！（综述）

发表在《Trends in Food Science and Technology》上的综述性文章。文章系统论述了膳食成分以及不同的食品添加剂，如甜味剂、乳化剂等，对肠道菌群组成和功能的影响。在未来的研究中，体外生物反应器等研究模型、粪菌移植等研究方法被文章倡导。最后，文章认为应将肠道菌群的影响纳入考虑，进而重新评价食物中的有害成分、食品添加剂等对健康的影响。

加工食品肠道菌群 gut microbiome Diet Food ingredients

益生菌

组合益生菌干预增加牛磺酸浓度，改善老年鼠的肠屏障功能

老年人的低度炎症通常与肠上皮通透性增加(肠渗漏)和肠道菌群失调有关。《JCI insight》近期发表的文章，从健康的婴儿肠道中分离出5株乳杆菌和5株肠球菌，制成人源益生菌混合物，干预老年鼠。发现，益生菌混合物可以防止高脂饮食(HFD)引起的老年小鼠菌群失调、肠道渗漏、炎症、代谢功能障碍和生理功能下降。益生菌调节肠道菌群主要通过增加紧密连接（如促进Zonulin-1和Occludin）来减少肠道渗漏，从而减少炎症。进一步分析表明，益生菌通过调节肠道菌群，增加胆盐水解酶活性，从而增加了肠道内的牛磺酸浓度度，促进了肠道的紧密连接，减少了肠道通透性。此外，牛磺酸还显著延长了线虫寿命，减少了脂肪的和肠道渗漏。本研究结果提示，益生菌治疗或可预防或治疗老年人肠道渗漏和炎症。

益生菌 aging permeability leaky Gut

抗生素

华人团队：四环素让斑马鱼长胖，影响代谢和肠道菌群

抗生素对肠道菌群和宿主健康的影响是近年的一个研究热点，内蒙古民族大学Wu Dong团队与新加坡南洋理工大学Mingliang Fang团队近期在Environment International发表合作研究，揭示了四环素暴露对斑马鱼体重、代谢和肠道菌群的影响。

抗生素 ZebrafishTetracycline Metabolism Lipid accumulation gut microbiome

益生菌

一种新益生菌，或能改善吃出来的脂肪肝和代谢疾病

Gastroenterology近期发表一项关于益生菌的动物研究，该研究在雌性小鼠中证实，乳酸乳球菌乳脂亚种（Lactococcus Lactis subsp. cremoris）可有效减少西式饮食（高脂高碳水）引起的体重增长、血液胆固醇、肝脏脂肪积累和炎症，以及糖耐受损等代谢紊乱表型，或许是防治脂肪肝等代谢疾病的新方法。

益生菌 probiotics NAFLD Obesity Sexual dimorphism

粪菌移植

粪菌移植改善肥胖代谢恐怕效果有限

此前有临床研究表明，粪菌移植（FMT）能改善一些肥胖患者的代谢情况（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1037618956）。PLoS Medicine近期发表的一项初步临床试验却表明，FMT虽能改变肥胖受试者的肠道菌群，但对体重和大部分代谢指标都没有明显的改善作用，与去年的一项临床研究结果相似（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1041725430）。不过研究者也指出，FMT对代谢的改善效果可能受到受体自身因素（如原本的菌群多样性）以及FMT实施途径的影响。进行个体化评估以及联合其它治疗手段（如生活方式干预），可能是未来研究FMT能否用于改善代谢的主要方向。

粪菌移植肥胖代谢胰岛素敏感性胰岛素抵抗

肽激素

中科院先进院：肽激素与受体GPRC6A结合，缓解NAFLD

中国科学院深圳先进技术研究院任培根和JianV.Zhang团队为主导的研究成果。文章通过生物信息学的方法，筛选出一种肽激素metabolitin（MTL），发现其能够与受体GPRC6A结合，改变小鼠体内的葡萄糖和脂质代谢，进而具有缓解非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）的潜力。

肽激素非酒精性脂肪性肝病 hormone Metabolism NAFLD

胃癌

胃癌胃粘膜菌群蒙古人群幽门螺杆菌代谢

低热量甜味剂

Cell子刊：甜味剂+碳水化合物，可能影响糖代谢

三氯蔗糖等低热量甜味剂被添加于多种食品中，可在提供甜味的同时降低热量摄入。Cell Metabolism上发表的一项最新研究，发现在同时摄入低热量甜味剂（三氯蔗糖）及碳水化合物（麦芽糖糊精）的情况下，健康人的胰岛素敏感性降低，且大脑对于甜味的应答也降低，而单独摄入低热量甜味剂或碳水化合物无此影响。

低热量甜味剂三氯蔗糖葡萄糖代谢代谢低热量甜味剂

胆汁酸

胆汁酸如何调控饱足感

胆汁酸调节肠道对脂质的吸收及代谢，但胆汁酸对脂质调节的饱食感与饱腹感有何影响尚未明确。来自Gut上发表的一项最新研究，利用胆汁酸水平正常但胆汁酸组成失调的Cyp8b1敲除小鼠，发现其进食量显著减少且体重降低。机制上，Cyp8b1敲除导致的胆汁酸组成失调并非通过影响饱腹感（satiety），而是通过促进饱足感（satiation）的产生以减少小鼠的进食。具体而言，Cyp8b1敲除抑制了脂肪水解，产生的脂肪水解产物2-单酰甘油可激活GPR119，从而诱导肠激素GLP-1及PYY的产生以减缓胃排空，从而提升饱足感。该研究提示，通过靶向Cyp8b1等方式调控胆汁酸组成，或是治疗肥胖或糖尿病等代谢疾病的潜在策略。

胆汁酸 appetite Bile acid gastric emptying Obesity

孕期肠道菌群

Science：一吃就胖？可能与母亲孕期的饮食和肠菌代谢物有关

孕期饮食对母亲和后代的健康都十分重要，肠道菌群可能在其中有重要的介导作用。Science最新发表的一项小鼠研究发现，孕期母体肠道菌群通过产生短链脂肪酸，塑造胚胎的代谢系统发育，从而对后代长期代谢健康带来深远影响。这些发现提示保护孕期肠道菌群健康的重要性，避免不必要的口服抗生素，同时尽量多吃富含膳食纤维的食物，或能使后代拥有更健康的代谢系统，减少肥胖和代谢疾病。

孕期肠道菌群短链脂肪酸丙酸代谢 G蛋白偶联受体

代谢

Cell子刊：肠道菌群是通过影响脂肪生热来调控血糖吗？

肠道菌群参与血糖调控，有研究认为菌群的这种作用可能是源于其对脂肪组织生热作用的调节。然而最新一期Cell Metabolism的封面研究却认为，肠道菌群并不影响宿主的能量消耗调控和适应性生热反应，而是通过其代谢产物促进肝脏糖异生来维持血糖稳态。该研究还指出，在使用菌群缺陷型小鼠模型测定能量消耗时，必须考虑这些小鼠的盲肠扩张现象所引起的测定偏差。这些发现对于研究肠道菌群在宿主代谢调控中的作用和机制，具有重要参考意义。菌群对血糖稳态的调控机制，或许有助于研发相关干预方法用于防治糖尿病。

代谢 gut microbiome energy expenditure adaptive thermogenesis browning

体重

国内团队：肠道菌群及肠道代谢产物与体重的关联

青岛大学李铎教授与团队在Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对比分析了正常体重、超重及体重不足者的肠道菌群、肠道代谢产物、心血管风险因子及炎症标志物等指标，发现肠道中的三羧酸循环中间产物——琥珀酸的水平与体重呈正相关，而延胡索酸及苹果酸的水平与一些心血管风险因子及炎症因子的水平呈正相关；另外，体重与肠道菌群的α-多样性（而非肠道菌群的组成）相关。

体重 overweight Underweight Gut microbiota short-chain fatty acids

结直肠癌

Cell子刊：大肠癌微生物组，如何从宏组学走向机制研究？（综述）

来自宏基因组分析的大量证据表明，在结直肠癌（CRC）患者的肠道中普遍存在一种病理性微生物失衡或失调状态。已经鉴定出几种微生物类群与CRC显著相关，但其潜在促癌机制仍未阐明。最新发表在Trends in Microbiology的综述提供了一份关于CRC肠道菌群当前知识的调查。除了观察性研究，该综述还概述了新的实验方法，以获得生态系统级的机制以理解肠道微生物在癌症发病机制中的作用。

结直肠癌肠道菌群代谢促癌机制肠道芯片

益生元

肠道菌群特征或可预测益生元干预的减肥效果

Gut上发表的这项来自比利时的研究，结合动物和人群实验发现，菊粉对于肥胖的改善效果与干预前的肠道菌群组成密切相关，主要体现在菌群中特定微生物类群的含量上。因此，在干预前对受试者的肠道菌群进行分析，或能筛选出潜在的应答者，有助于实现个性化减肥。

益生元菊粉肥胖肠道菌群代谢

癌症

微生物组如何影响癌症进程和疗效？（观点）

微生物组或影响癌症进展和治疗反应，但具体作用尚不清楚，需要更多的研究。最新发表在Trends in Cancer的观点文章详细分析了微生物组对癌症进程和治疗的直接或间接影响方式。微生物组与癌症之间的互作是两个复杂系统的互作，或需引入系统生物学的方法进行分析。目前已有一些改变恢复癌症患者微生物组的治疗方法正在进行试验，但仍需要进一步探究以更好地治疗癌症。

癌症微生物组代谢共生菌免疫治疗

饮食-免疫互作

Cell子刊：正常进食和长期高脂饮食对巨噬细胞有何不同影响

营养摄入的变化可在细胞及器官水平调控代谢过程，从而影响免疫系统，例如长期过多营养的摄入可能导致低度系统性炎症。Cell Reports上发表的一项最新研究，对小鼠的6种组织驻留性巨噬细胞（脂肪组织、结肠、胰岛、肝脏、脑、腹膜）及血液单核细胞进行转录组分析，鉴定出了在短期进食及长期高脂饮食后，不同组织中的巨噬细胞产生的不同转录应答，并发现HSP70通过发挥抗炎作用调控巨噬细胞对代谢变化的应答。

饮食-免疫互作 HSP IL-1 Diabetes High fat diet

生酮饮食

Nature子刊：短期和长期生酮饮食对代谢的不同影响，γδ T细胞是关键

生酮饮食对脂肪组织的影响尚未明确。Nature Metabolism上发表的一项最新研究，发现短期喂食生酮饮食，可激活脂肪组织中的γδ T细胞以促进组织修复及代谢稳态，降低小鼠血糖水平并增加脂肪质量；而长期喂食生酮饮食则减少脂肪组织中的γδ T细胞，并导致肥胖及葡萄糖耐受不良。

生酮饮食内脏脂肪组织 γδ T细胞生酮作用单细胞RNA测序

生物钟

预防食源性肥胖，中央生物钟的多巴胺信号或是关键

富含脂肪和糖的高热量美味食物，会刺激过度进食，从而导致肥胖。Current Biology近期发表的研究显示，大脑视交叉上核的中央生物钟中的多巴胺信号，可促进用餐时间以外的过度进食，是防治食源性肥胖的潜在靶点。

生物钟 Obesity Feeding Meal time Palatable food

膳食干预

饮食模式对超重/肥胖者的代谢灵活性、胰岛素敏感性和餐后血糖反应的影响

研究采取平行对照实验，就不同膳食模式对超重或肥胖个体血糖的影响进行测定。研究结果显示，6周健康膳食干预（富含水果和蔬菜、豆类、纤维、坚果、多脂鱼，较少高GI碳水化合物）后，患者进行高脂高糖饮食挑战时的餐后血糖上升更多，可能反映了受试者对低GI食物的适应性。此外，与西式饮食相比，健康饮食对改善代谢灵活性和全身胰岛素敏感性的作用并没有显著优势。

膳食干预 dietary intervention insulin resistance hyperinsulinemic euglycemic clamp Mixed meal challenge

癌症

Nature Reviews：膳食模式与患癌风险（综述）

多个系统研究和荟萃分析报告了特定癌种与饮食模式之间的流行病学联系。发表在Nature Reviews Cancer的重磅综述，总结了该领域的现状，分析不同饮食模式与患癌风险之间的联系，饮食模式涉及西式饮食、健康饮食、高肉类饮食、地中海饮食等。不同饮食模式与患癌风险相关联的潜在机制包括肠道菌群失调、表观遗传、免疫功能、代谢、激素紊乱及氧化应激等。

癌症饮食模式菌群失调表观遗传炎症与免疫

代谢

Nature子刊：各器官“齐心协力”调节机体代谢（综述）

文章先后综述了肝脏、脂肪组织、肌肉组织、胃肠道以及脉管系统在代谢过程中各自所分泌的代谢因子、以及通过这些代谢因子对其他器官的调节与影响。各器官之间通过分泌的这些代谢因子，相互传递信号，形成机体的完整代谢网络，进而“促进”机体整体代谢症状的产生。文章指出可以从这些代谢因子角度出发（为靶点），找到机体相关慢性病（肥胖、糖尿病以及非酒精性脂肪肝等）的防治方法。

代谢代谢综合征

进食时间

上海交大张晨虹团队：节食时间影响小鼠肠道菌群和代谢表型

不规律的进食时间在当今社会很普遍，很多人都习惯在夜间吃东西（比如，晚餐时间过晚和吃夜宵）。热量限制（节食）是改善代谢健康的有效方法，但节食期间的进食时间对肠道菌群、代谢和整体健康的影响仍需研究。上海交通大学张晨虹团队在mSystems发表的一项最新研究，分析了不同时间进食的节食小鼠的代谢表型和肠道菌群，表明将进食时间限制在活跃期（对于小鼠是夜间），或许可以产生更为健康的效果，为节食时间的选择提供了新的证据。

进食时间 calorie restriction shift of feeding time Gut microbiota anti-inflammation

木脂素

Nature子刊：解析4种肠道菌如何协同将木脂素转化为肠道木脂素

木脂素存在于一些植物性食物（亚麻籽、芝麻、谷物、大豆、十字花科植物和一些水果等）中，是一种植物雌激素，有抗氧化作用，被认为有潜在的抗癌和防治其它疾病的功效。但木脂素在体内要发挥作用，需要先由肠道细菌将其转化为有生物活性的肠道木脂素。Nature Microbiology近期发表的一项研究，详细解析了含4种肠道菌的菌群，如何通过5步反应将木脂素转化为肠道木脂素，并鉴定出每个步骤中编码潜在关键酶的基因。该研究为进一步解析木脂素的潜在药用功效以及肠道菌群在其中的作用，打下基础；也提示进行相关研究时，需考虑菌株水平的基因差异，以及不同细菌的共现和协作情况。

木脂素肠道菌群代谢细菌酶肠内酯