人类干预研究

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SR：低剂量膳食纤维增加短链脂肪酸但对菌群几无改变

这是Scientific Reports[IF：4.259]发表的利用体外发酵系统研究低剂量（6克/天）膳食纤维对菌群的影响的研究，发现短链脂肪酸增加，但菌群结构和多样性未发生明显改变，利用4位健康志愿者做验证，也发现类似结果。这对产业中做膳食纤维和益生元剂量的推荐有指导意义，值得关注。

低剂量益生元体外模型结肠菌群人类干预研究