Hannah D Holscher

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Hannah D Holscher

文章数：8篇

膳食纤维有益健康，但摄入并非多多益善（综述）

不可消化碳水化合物（NDCs）是一种食物成分，包括非淀粉多糖和抗性淀粉，许多NDCs被FDA列为膳食纤维。由于其对人类健康的潜在有益作用，NDCs被广泛应用于食品供应中。虽然有总膳食纤维的膳食摄入量建议（14g/1000kcal），但目前缺乏对不同NDC的具体建议。近期发表于Advances in Nutrition的一项综述调查了符合FDA膳食纤维定义的NDCs的胃肠道作用和耐受性，发现各类NDC的耐受摄入量范围为3.75-25 g/d。但目前多数NDC还不能确定最终的推荐耐受剂量，还需更多研究。

dietary fiber non-starch polysaccharides Resistant starch Laxation transit time

运动员的运动、膳食与肠道菌群（综述）

运动员是一种特殊人群，为了获得更好的表现，其饮食、运动都比较讲究。最近的研究表明，运动员的肠道及菌群也会影响运动员的健康和竞技表现。为此，本文详细综述了运动员的运动、饮食对其自身肠道菌群的影响，并给出了相应的饮食建议。

运动员肠道菌群运动

牛油果或能改善女性腹部脂肪分布

近期发表于Journal of Nutrition的一项研究表明每天食用1个新鲜哈斯鳄梨改变了超重/肥胖女性的腹部的脂肪分布，具体为内脏脂肪减少，而且内脏脂肪和皮下脂肪的比例也有所下降，但未能改善外周胰岛素敏感性或β细胞功能。虽然作者们推测鳄梨引起内脏脂肪组织 (VAT) 变化的机制可能与其较高的膳食纤维（每个约含10g）和单不饱和脂肪酸含量有关，但本文缺乏机制研究，牛油果的保健功效还有待深入研究。

预见•遇见益生菌和益生元的未来（综述）

新的益生菌种的发现会来自何处，人源、动物、植物或是食物？我们如何超越现有的二元分类法去重新理解微生物相关的生态系统，其成分、功能与互作？在决定益生菌、益生元应答的过程中，什么是最关键的宿主相关因素，什么又是最关键的菌群相关因素？活体生物治疗、工程菌等是否可以走入大众视野，改变人们的健康观念？益生元大佬Glenn R. Gibson 等在Trends in Microbiology发表关于益生菌、益生元的观点综述，面向科学家、政策实践制定者、医生以及大众，提出许多至关重要的问题供读者思考。

益生菌益生元综述学科发展

Nature Reviews：合生制剂是什么？该怎么研究？（ISAPP共识声明）

长期以来，人们对于合生制剂（synbiotics）的认识就是益生菌+益生元的混合物。但是随着对肠道菌群和相关干预方法的不断研究，合生制剂的概念也在发生变化。国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）于2019年5月召开讨论会，对合生制剂的定义和范围进行了深入探讨，并于近期在Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology发表了共识声明，对合生制剂的定义、类型等概念进行了更新，并对相关研究注意事项提出了细节建议。这些内容不仅对科研人员具有指导意义，对于利益相关者、监管机构、产业和媒体也有重要参考价值。

合生制剂 microbiota nutrition therapy Nutritional supplements 共识声明

牛油果调节超重/肥胖者的肠道菌群及代谢产物

牛油果中富含膳食纤维及单不饱和脂肪酸（MUFA）。Journal of Nutrition上发表的一项RCT研究，对163名超重/肥胖成年人进行12周干预，发现每日摄入牛油果可增加肠道菌群多样性，增加某些纤维发酵细菌的相对丰度，降低粪便胆汁酸浓度，增加粪便脂肪酸浓度。

牛油果研究论文随机对照试验超重/肥胖肠道菌群代谢产物

摄入核桃或改善肠道菌群及健康标志物

来自Journal of Nutrition上的一篇最新文章报道，摄入核桃可改变健康人的肠道菌群，增加丁酸产生菌的相对丰度，减少促炎症性次级胆汁酸，降低低密度脂蛋白胆固醇的水平。

核桃

MSSE：运动如何改变瘦子与胖子的肠道菌群

这是一项有趣的研究：长期久坐的胖子和瘦子运动后，肠道菌群会发生不同的变化，值得注意的是，只有坚持锻炼，才能保持运动带来的菌群变化。

运动短链脂肪酸肥胖 Abid Ullah Xiyan Yang