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Lukas Schwingshackl
文章数:10篇
乳制品
高乳制品摄入不影响心脏代谢健康
乳制品不仅是西方传统饮食的主要组成部分,也逐渐成为我国餐桌上重要的食物。然而,关于大量摄入乳制品对健康的益处仍然没有定论,并且还可能存在副作用。此外,不同类型的乳制品及其脂肪含量对健康的影响也需要进一步研究。德国弗赖堡大学团队在Advances in Nutrition上发表网络荟萃分析,研究不同含量乳制品和特定乳制品对健康成人心脏代谢健康的影响,发现没有充分证据表明乳制品摄入量较高对心脏代谢健康有不利影响。
乳制品
网络荟萃分析(NMA)
医学研究
心血管代谢风险
能量摄入
BMJ:营养学研究中的随机对照试验vs队列研究
随机对照试验和人群队列研究都是营养学研究中常用的研究方法。本文基于相关流行病学研究,系统分析了两种研究方法的评估结果一致性。一般来讲,在全部汇总数据库中,队列研究结果和随机对照试验证据差异性很小。但是,如果进行异质性分析,两者的实验证据差距很大。这些差异可能主要来源于人群的非相似性、干预或暴露、参比以及实验结果等。本文有助于相关研究人员更好得理解两类研究结果。
膳食脂肪
膳食脂肪及脂肪酸摄入与2型糖尿病风险的关联
PLoS Medicine上发表的一项荟萃分析结果,总结了23项前瞻性队列研究的结果后发现,总膳食脂肪及脂肪酸摄入与2型糖尿病的发病率无显著关联,但特定类型脂肪或脂肪酸的摄入与2型糖尿病风险之间存在剂量效应关联,例如在每日摄入量不超过13g的情况下,蔬菜脂肪摄入量与2型糖尿病发病率之间呈显著负相关,提示相比于动物脂肪,蔬菜脂肪更有益于预防2型糖尿病的发生。
膳食脂肪
荟萃分析
膳食脂肪酸
2型糖尿病
间歇性能量限制
间歇性能量限制可有效改善体重及部分健康指标
Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果,对17项RCT研究的结果进行总结:间歇性能量限制可有效降低超重/肥胖者的体重、腰围、脂肪量、甘油三酯及收缩压,且改善作用与持续性能量限制类似。
间歇性能量限制
META-ANALYSIS
Intermittent energy restriction
alternate-day fasting
continuous energy restriction
膳食糖
膳食糖与心血管代谢风险因子
文章综述了38项随机对照试验,发现用淀粉、葡萄糖等替代蔗糖或者果糖后,受试者体内低密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖、胰岛素抵抗、尿酸等浓度发生变化。但是该变化程度甚微,相关的确定性证据不足。这些研究结果受实验性质的限制,后续的研究中可以加入前瞻性观察研究,同时,也需要更科学合理的实验设计。
膳食糖
Network meta-analysis
dietary sugar
Glucose
fructose
2型糖尿病
BMJ:2型糖尿病与哪些饮食因素有关?
关于2型糖尿病(T2D)的饮食风险因素,已有不少前瞻性研究和荟萃分析。《BMJ》最新发表的一项伞状回顾(umbrella review)研究,纳入了53项荟萃分析研究,对涉及的153个相关性因素进行综合分析后发现,全谷和谷类纤维摄入量以及适度饮酒,与T2D发病率降低显著相关,而红肉、加工肉和培根以及含糖饮料,与T2D风险上升显著相关,另外还有大量饮食因素与T2D的关联性需要更多高质量证据来检验。这些发现对于T2D的预防和管理很有参考价值。
2型糖尿病
伞状回顾
预防干预
饮食因素
Ningjian Wang
减肥
减肥干预如何影响短链脂肪酸水平?
乙酸、丙酸和丁酸等短链脂肪酸(SCFA)主要来源于肠道菌群,有研究显示,减肥干预可影响SCFA代谢。《Advances in Nutrition》近期发表系统综述,对9项减肥干预临床试验进行了综合分析,评估了减肥对SCFA水平的影响。
减肥
短链脂肪酸
Kimford J Meador
Ryan C May
Kimford J Meador
饮食
新的饮食分数,可评估饮食营养质量及癌症风险
欧洲政府正在考虑采用一种独特的食品营养质量标签,帮助消费者选择更健康的食物来预防癌症和其他慢性疾病。PLoS Medicine上发表的一项前瞻性队列研究中,纳入近50万成年人(包括近5万名癌症患者),对饮食数据进行评估后,定义了一种饮食分数——FSAm-NPS DI,FSAm-NPS DI越高,表示食物的营养质量越低,且与更高的癌症风险相关。
饮食
癌症
前瞻性队列研究
癌症
营养评分
饮食与健康
北欧饮食和地中海饮食对慢性病的影响
地中海饮食和北欧饮食各有特点,都被认为是健康饮食。BMC Medicine近期发表一项研究,分析EPIC-Potsdam队列中2.7万德国人的饮食和疾病数据,揭示了两种饮食模式对糖尿病、心肌梗死、中风和癌症风险的影响。
饮食与健康
Mediterranean diet
Nordic diet
regional diets
Chronic diseases
血脂
吃什么油脂对血脂更有益?(综述)
Journal of Lipid Research上发表的一项荟萃分析结果,对54项随机对照试验进行分析后发现,与高饱和油脂相比,不饱和油脂对血脂更有益,支持了使用不饱和油脂取代高饱和脂肪食物的建议。
cardiovascular disease
evidence synthesis
fatty acids
血脂
不饱和脂肪酸