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文章数：4篇

英国：让外卖更健康存在挑战

① 许多外卖店、酒吧和餐馆所能买到的食物是不健康的，但其消费却在不断增加。② 研究采用一对一的半结构化定性访谈来探讨专业人士的意见和经验，为外卖店提供更健康的食物选择。③ 参与者强调，外卖是特别具有挑战性、有价值的干预目标；需要考虑到经营环境中首要目的是利润。④ 可以通过吸引供应商、拉动消费需求和严谨的、循证的发展和评价外卖来实现食物干预。

外卖公共卫生政策经济 Diet

芬兰：工作场合健康促进应更重视行为改变

① 健康政策是传播健康促进计划的途径；但是这些文件如何改变行为较少被研究。② 收集芬兰关于促进身体活动和/或工作场所健康营养的国家政策文件，对政策建议进行分类学编码解读；鉴定身体活动和营养行为改变的目标、中介和改变策略。③ 6份政策文件中的125项建议被编码；心理能力、身体机会和社会机会经常被识别（分别为22%、31%和24%），而活动能力几乎完全缺失（1%）。④ 增加对改变行为关注，有助于提高干预有效性。

身体活动办公政策 Behaviour change techniques health promotion

食物成瘾，不能说的秘密

① 本文调查利用半结构化面试，调查23名的超重和肥胖的澳大利亚人对食物成瘾的个人看法。② 结果表明：测试者多数有食物成瘾经历，更确地说是“糖”或“脂肪”成瘾，但因其负面影响和增加自我污名而不愿意使用“成瘾”这种表达方式；③ 他们期望通过针对性公共卫生政策来减少暴饮暴食的发生，并认为这样并不会影响自己的购买或消费行为。④ 本研究建议酌情使用“成瘾”字眼，可能有助于有关人员寻求帮助。

Food addiction Obesity Overeating Policy Stigma

认可食物成瘾的存在，有利有弊

① 越来越多的神经科学研究证明了这样一个观点：能量密度高与滥用药物一样，会引起大脑奖赏通路的变化；肥胖或超重的人也表现出类似于药物成瘾者的行为特点。② 一部分肥胖可以按食物成瘾治疗成功，但是食物成瘾不能作为一个成型的概念。③ 认可食物成瘾的存在，对于肥胖的临床治疗、人们减肥的态度、公共政策等，同时存在潜在的积极或消极的影响。④ 未来需要开展人体脑成像和认知研究，以论证食物成瘾的的表型。

肥胖嗜食症神经系统科学政策治疗