Jan-Hendrik Hehemann

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Jan-Hendrik Hehemann

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碳水化合物活性酶

Nature：日本人肠道里的细菌获得紫菜代谢能力的路径

这是2010年发表在Nature上的经典研究，在爱吃寿司（很多利用紫菜包裹）的日本人肠道中发现特定细菌接收了从海洋而来的细菌的酶，以帮助消化紫菜。7年过去，这样的研究依然在提示我们人体生态系统的建立，充满着神奇的微生物基因转移机制，值得关注。

碳水化合物活性酶海洋细菌