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Insulin
文章数:11篇
体成分
超重或肥胖人群应重视可溶性膳食纤维
① 综述12项持续时间2-17周的随机对照试验,共涉及609名参与者。② 与对照组相比,可溶性膳食纤维最多可以帮助降低BMI 0.84,减重2.52kg, 减脂0.41%,空腹血糖降低0.17mmol/L,空腹胰岛素水平降低15.88pmol/L。③ 这些研究结果表明:在膳食中加入可溶性膳食纤维,或可改善超重或肥胖患者的人体测量学指标,带来代谢益处。④ 但是,不同研究的结果之间存在较大的差异,需要引起注意。
体成分
葡萄糖
胰岛素
荟萃分析
可溶性膳食纤维
糖尿病
证据分析:食用石榴制品与血糖
① 通过在PubMed、Embase和Cochrane 图书馆的全面搜索,筛选出16项有效研究,涉及538名参与者。② 干预方式包括喝石榴汁或者吃石榴提取物。③ 研究发现,食用石榴制品并不能显著影响空腹血糖、空腹胰岛素水平,改善胰岛素抵抗或降低糖化血红蛋白。④ 总体来看,食用石榴制品对糖代谢的影响并不统一;子群分析没有找出能显著影响该参数的因素。⑤ 现有的证据不建议把每天吃石榴作为控制血糖的治疗手段。⑥ 编者注:石榴制品或应区别对待
糖尿病
葡萄糖
荟萃分析
石榴
血糖
糖尿病
大量摄入膳食纤维和全谷物,有助于减肥
① 以空腹血糖和空腹胰岛素作为标志物,评估不同GI值或不同膳食纤维和全谷物含量的饮食,在3组超重人群试验中的作用。② 这些试验的对象包括正常、糖尿病前期和糖尿病人群。③ 经历8周减肥后,DiOGenes组分别摄入高和低血糖负担的饮食;SHOPUS组提供高纤维全谷物饮食;NUGEOB组摄入低热量的低脂高碳水化合物和高脂低碳水化合物。④ 结果显示,超重患者食用低GI值的食物,或者摄入大量膳食纤维和全谷物,有助于减肥。
糖尿病
膳食纤维
减肥
全谷物
Diabetes
体重
【营养证据】用果糖替代饮食中的葡萄糖好吗?-1 空腹
① 长期食用果糖对人体健康的影响存在争议。② 基于Cocharane图书馆、Medline、Embase等数据库,纳入以果糖等能量替代葡萄糖和/或蔗糖2周以上的临床试验;共11个试验,277名病例,试验周期2-10周,果糖给予量40-150g/天。③ 结果显示,果糖替代显著但轻微地降低了空腹血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯及体重;对空腹血液胰岛素和血脂没有显著影响。④ 果糖替代效果因人而异,可能对葡萄糖耐量受损或是2型糖尿病人有益。⑤ 仍需要进一步的高质量研究。
体重
糖尿病
果糖
胰岛素
body weight
体重
【营养证据】用果糖替代饮食中的葡萄糖好吗?-2 餐后
① 基于Cocharane图书馆、Medline、Embase等数据库;纳入果糖等能量替代葡萄糖或蔗糖后,测量了餐后血糖峰值的临床试验。② 考察指标包括:餐后血糖、胰岛素和甘油三酯。③ 研究发现,果糖等能量替代可以显著降低餐后血糖的峰值,尤其针对糖尿病前期患者、1型和2型糖尿病人群;胰岛素水平也有类似变化;餐后血脂浓度峰值没有明显升高。④ 因此,果糖替代有助于改善餐后血糖,但是不改善血脂。
体重
糖尿病
果糖
胰岛素
糖替代
双盲随机对照交叉研究
【营养证据】吃什么饼干可以降血糖?
① 这是用来自土豆的双淀粉磷酸酯(一种4型抗性淀粉,RS4)制作的饼干,总膳食纤维含量高达90%。② 随机、对照、双盲、交叉试验(n=28)发现,健康成人进食高纤维饼干后,餐后两小时血糖曲线下面积减小44%,最高浓度下降8%;餐后两小时胰岛素曲线下面积减小46%,最高浓度下降23%。③ 对糖尿病前期及糖尿病患者混合饮食后的血糖和胰岛素反应的影响如何?什么时间吃这个饼干对血糖管理最好?仍需更多研究。
双盲随机对照交叉研究
4型抗性淀粉
餐后血糖
resistant starch type 4
Dietary fibers
人工甜味剂
【营养前沿】抑制甜味感受器,改善胰岛素反应
① 甜味感受器(STRs)位于舌头和胃肠道,其天然配体是葡萄糖,lactisole是其抑制剂;本研究考察STRs是否直接参与调节机体的糖稳态平衡。② 佛罗里达医院对10位健康体重的受试者进行口服葡萄糖耐量(OGTT)交叉试验:先摄入添加或者不添加lactisole的糊精或水,再进行OGTT。③ 结果发现,在OGTT中添加lactisole,可以改善与胰岛素相关的指标。④ 实验提示,STRs在对于健康体重受试者的机体胰岛素反应,可能有调节作用。
人工甜味剂
葡萄糖耐受
胰岛素
糊精
甜味受体
牛奶
短期喝含乳饮料,未发现有舒张血管作用
① 长期牛奶消费与改善血管健康、降低年龄性高血压密切相关;但短期牛奶摄入是否改善微血管功能仍然未知。② 本文研究对象为11名男性和女性;每天摄入4份473或946ml的含1%牛奶的饮料或大米饮料;检测NO依赖性血管舒张、红细胞通量和皮肤血管电导。③ 结果表明,摄入牛奶产生的NO依赖性血管舒张低于大米饮料;且总血管舒张反应无量效关系。④ 因此,短期饮用含牛奶饮料,不能起到舒张血管的作用。
牛奶
血管舒张
一氧化氮
皮肤微循环
NO
血糖
是什么导致了大米GI值的差异?
① 在亚洲国家,大米是膳食中血糖负荷的主要来源。② 通过分析文献中的结果发现,不同品种的大米升糖指数(GI值)大多分布于48-93范围内。③ 影响大米GI值和胰岛素反应的因素主要有三个:1. 淀粉特性(直链淀粉:支链淀粉比率,大米品种);2. 收货后加工方法(尤其是蒸谷米);3. 食用方法(蒸煮,储藏,重新加热)。④ 在蒸煮时间相同的条件下,碾磨过程也有显著影响;但由于糙米一般需要更长的蒸煮时间,导致糙米与白米的GI值差异并不确定。
血糖
升糖指数
加工
大米
淀粉
饮食
【营养证据】吃肉会影响血糖吗?
① 本文考察:加工肉/未加工红肉与空腹血糖/胰岛素水平的关系;以及加入遗传风险的考虑后的上述关系。② 加工肉类与较高的空腹血糖浓度有关;未加工红肉与较高的空腹血糖和胰岛素浓度都有关;如果按BMI调整,则上述相关性减弱,不再具有统计学显著性。③ 这种相关性不受与糖代谢相关的遗传因素影响。④ 文章认为,吃肉多导致长胖,而肥胖是糖代谢异常的风险因素;但是同时也要考虑肉类中的成分对糖尿病病理通路的激活作用,尽管机制未明。
饮食
血糖
胰岛素
吃肉
荟萃分析
青稞
糖尿病前期,宜青稞
① 研究表明,芳香族和支链氨基酸对改善胰岛素抵抗和胰岛素敏感性有一定作用,以往这些研究均在非进食状态下进行。② 研究了口服葡萄糖后IFG和健康个体之间氨基酸和生物胺的不同,以及青稞摄入产生的影响。③ 结果发现,口服葡萄糖后,大多数氨基酸及其代谢产物含量下降;IFG人群的餐后 γ-氨基丁酸水平显著升高。④ 青稞的摄入改善餐后血糖和胰岛素反应,并使氨基酸和生物胺的状态向正常转变。
青稞
糖尿病前期
空腹血糖受损
amino acid and biogenic amine profiles
highland barley