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改善挑食，营养教育才是长久之计

① 幼儿在2岁左右处于人格构建阶段，多表现为拒绝和个性化；其挑食行为往往让父母焦虑。② 实际上，挑食对疾病的影响说法不一；但就此引发的儿童与家长的冲突却导致了家庭矛盾和挑食行为的加剧。③ 部分父母采取反复展示、儿童参与烹饪等营养教育方法改善这种现象；另一部分父母则强制进食、或使用食物作为奖励；后者虽然短期有效，但长期可能起到反作用。④ 因此，根据不同父母的观念和经历进行喂养指导十分有必要。

儿童挑食 Children food pickiness parental concerns