膳食抗原

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膳食抗原

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呼肠孤病毒

Science：触发乳糜泻的病毒

这是今年4月发表在Science上的重要研究，针对乳糜泻的病因做出了一个漂亮的解答——呼肠孤病毒感染或是乳糜泻发生的重要因素。这对乳糜泻的干预和治疗有很大意义，而另外的巨大意义则是提醒我们很多胃肠道疾病特别是免疫学疾病的发生病因很复杂，不可以简单化应对。重要的研究，强烈推荐阅读。

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膳食抗原通过诱导小肠内的调节性T细胞而限制粘膜免疫

① 膳食抗原可通过一种“口服耐受”机制呈现非抗原性，该机制涉及免疫抑制调节性T（Treg）细胞，尤其是外周常规T细胞诱导的Treg细胞（pTreg细胞）；② 采用去除抗原的基本饮食饲养和繁殖无菌小鼠，证明在正常情况下，小肠pTreg细胞由固体食物中膳食抗原（Ags）诱导；③ 这些pTreg细胞寿命有限，与微生物诱导的pTreg细胞不同，可抑制对摄入蛋白质抗原的免疫应答。

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