膳食评分

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膳食评分

文章数：6篇

促炎症饮食增加多种癌症风险

① 截止2017年，涉及1082092名参与者的44项高质量流行病学研究纳入分析。② 澳大利亚研究表明，提高膳食炎症指数（DII），除肺癌以外的癌症风险更高。③ DII与整体癌症风险之间呈现线性剂量-效应关系，每增加一个DII值，癌症风险增加8.3%。④ 在30个病例对照研究中，DII对癌症风险的相对风险度RR为1.86；在14个前瞻性队列研究中为1.29。⑤ 较高的DII与癌症风险有显著相关性；未来需开展多种族和不同癌症类型的更大样本前瞻性研究，以验证该结论。

癌症膳食评分炎症 Francois Haddad Michael P Snyder

结直肠癌(CRC)

降低结直肠癌风险，需要继续寻找最佳膳食模式

① 本研究评估：依从世界癌症研究基金/美国癌症研究所（WCRF/AICR）建议，是否能降低结直肠癌的风险。② 纳入英国女性队列35,372人，结直肠癌发病中位时间为17.4年，期间确诊病例444人。③ 根据指南估计的WRCF/AICR评分类型中，第二和第三（最高）类女性风险比分别为0.79和0.73；但评分线性趋势不显著（P=0.17）。④ WCRF/AICR评分与近端结肠、远端结肠癌和直肠癌均没有相关性。⑤ 鉴于结直肠癌有不同亚型，需进一步研究最佳膳食模式。

结直肠癌(CRC) 膳食评分指南女性膳食模式

结直肠癌(CRC)

膳食胰岛素评分与结直肠癌患者的生存期存在关联

① 考察结直肠癌患者膳食胰岛素评分与生存期的相关性；纳入两项大型前瞻性队列研究。② 膳食胰岛素负荷或胰岛素指数增加时，结直肠癌死亡专率的最高五分位与最低五分位的风险比为1.82和1.66；总体死亡风险也显著增加，风险比分别为1.33和1.32。③ 与BMI<25比较，BMI≥25的患者，其膳食胰岛素评分与结直肠癌死亡专率更显著相关。④ 因此，CRC确诊后，膳食胰岛素评分与结直肠癌死亡专率和总死亡率增加均显著相关。

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女性怕长胖，应减少高能量零食摄入

① 进食正餐与零食，如何影响整体膳食质量及健康？② 记录1451个英国居民的饮食和身体状况记录；根据饮食时间或能量摄入区分正餐和零食；膳食营养评分根据英国食品标准局系统算法，按营养成分含量计算。③ 结果显示，无论正餐还是零食，营养评分较低的组成均为低摄入量水果、蔬菜和坚果，高摄入量饼干糕点。④ 正餐和整体膳食质量的相关性更强，可能源于其日摄入量多。⑤ 排除混杂因素后，按能量摄入定义的零食，其评分与女性BMI、腰围呈正相关。

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饮食抗炎指数：一种可以预测全身轻度炎症的膳食评分方法

① 本文基于含123项食物的调查问卷，提出饮食抗炎指数的概念。② 研究3503名56-74岁妇女；其超敏C反应蛋白（hsCRP）血浆浓度小于20mg/L。③ 利用Spearman相关分析，发现20种食物的抗炎指数与hsCRP水平显著相关，将其定义为AIDI-20。④ AIDI-20最高五分位与最低五分位的个体，hsCRP水平相差80%；多变量线性回归模型中，AIDI-20每增加1分，hsCRP浓度降低0.06mg/L。⑤ 本文认为，基于问卷计算的饮食抗炎指数可以预测轻度全身性炎症。

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提高膳食质量，显著降低死亡率

① 本研究共47994名女性与25745名男性参与，历时12年，采用交替健康饮食指数、地中海饮食指数、DASH饮食指数进行评述；② 与饮食稳定者相比，膳食质量提高最大的人群，其全因死亡率下降。③ 根据三种膳食指数，评分增加20个百分位，全死亡率降低了8-17%；根据交替饮食指数与地中海饮食指数，其心脑血管病死亡率降低了7-15%。④ 12年都保持高质量饮食习惯的人群，其死亡率都较低；按三种评分方法算，分别降低了14%、11%和9%。

膳食质量全因死亡率交替健康饮食指数地中海饮食指数 DASH饮食指数