cardiovascular disease

《Journal of the American College of Cardiology》（美国心脏病学会杂志）发表的一篇最新综述，回顾了目前关于膳食饱和脂肪对健康（特别是心血管疾病）的影响，认为当前并没有证据支持要进一步限制膳食饱和脂肪的摄入量，而是应该更关注其食物来源、加工程度和整体饮食结构。

饱和脂肪 cardiovascular disease Diet saturated fat Food matrix

心血管

不同食物和饮食模式与血脂和心血管疾病的关系（综述）

《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》发表的这篇叙述性综述中，作者讨论不同食物种类和饮食模式对脂质代谢和心血管疾病风险因素的影响，尤其关注了与心血管疾病有关的LDL-C、甘油三酯和非HDL-C等指标。

心血管 Mediterranean diet low-density lipoprotein cholesterol healthy diet cardiovascular disease

饱和脂肪

最大限度减少饱和脂肪摄入？辩论共识

是否应该最大限度减少饱和脂肪的摄入？这个问题目前在学术界有很大争议。《American Journal of Clinical Nutrition》发表的3篇营养学辩论文章中，宾夕法尼亚州立大学的Penny Kris-Etherton教授，与在加州大学旧金山分校和加州大学伯克利分校任职的Ronald Krauss教授，分别从正反角度阐述了相关研究证据，并进行了针对性的辩驳。这篇是最后的共识文章，分析并给出了目前的一些共识，同时也给出了4个主要分歧。文章认为，特定的SFA与CVD、种族差异、SFA在全球范围内的长期影响、剂量效应、LDL-C的影响等等需要进一步研究。另量篇文章的短科普参见（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1047745361）（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1056535371）

饱和脂肪 saturated fat Diet cardiovascular disease LDL cholesterol

饱和脂肪

最大限度减少饱和脂肪摄入？是

目前关于是否应该最大限度减少饱和脂肪的摄入存在很大争议。《American Journal of Clinical Nutrition》发表的3篇营养学辩论文章中，宾夕法尼亚州立大学的Penny Kris-Etherton教授，与在加州大学旧金山分校和加州大学伯克利分校任职的Ronald Krauss教授，分别从正反角度阐述了相关研究证据，并进行了针对性的辩驳。这篇文章重点探讨了对该主张的支持性证据。另两篇文章的短科普参见（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1056535371）（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1060932692）

饱和脂肪 cardiovascular disease cardiovascular disease risk factors Dietary recommendations dietary saturated fat

饱和脂肪

最大限度减少饱和脂肪摄入？不

是否应该最大限度减少饱和脂肪的摄入？这个问题目前在学术界有很大争议。《American Journal of Clinical Nutrition》发表的3篇营养学辩论文章中，宾夕法尼亚州立大学的Penny Kris-Etherton教授，与在加州大学旧金山分校和加州大学伯克利分校任职的Ronald Krauss教授，分别从正反角度阐述了相关研究证据，并进行了针对性的辩驳。这篇文章重点探讨了对该主张的反驳性证据。另量篇文章的短科普参见（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1060932692）（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1047745361）

饱和脂肪 saturated fat cholesterol LDL cardiovascular disease

地中海饮食

与地中海饮食依从性相关的血浆代谢产物特征可用于预测心血管疾病风险

《European Heart Journal》上发表的一项队列研究，在包含近2000名西班牙受试者的研究队列及包含近7000名美国受试者的验证队列中发现，一个包含67种血浆代谢产物（主要为脂质及氨基酸）的代谢特征与地中海饮食依从性显著相关，该代谢特征与心血管疾病风险呈显著负相关。

地中海饮食 Mediterranean diet metabolomics Dietary metabolic response cardiovascular disease

杂粮

国内团队：吃杂粮好处多多（综述）

成都大学邹亮和成都中医药大学唐勇团队合作研究成果。随着人们对健康的要求越来越高，杂粮在餐桌上的占比也越来越高。杂粮因含有多种活性成分，而表现出一些生理学活性，比如对慢性病、肿瘤以及心血管相关疾病等的干预。本文详细论述了杂粮对肠道菌群的影响；不同杂粮活性成分对机体代谢的调节及相关机制；以及荞麦等“假杂粮”对机体代谢的有益调节等。尽管有如此多的研究，杂粮作为一种益生元或者其对机体代谢的多重机制等仍需进一步探究和完善。

杂粮 Coarse grains cereals probiotics Prebiotics

慢性肾病

抑制肠道菌群产生TMAO，或能改善慢性肾病

肠道菌群衍生代谢物氧化三甲胺（TMAO）除了与心血管疾病风险相关，还被发现与慢性肾病的发生发展存在关联。《Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology》近期发表研究，探究了靶向抑制菌群相关的TMAO生成对于慢性肾病中的肾功能损伤和纤维化的潜在预防作用。

慢性肾病 cardiovascular disease Fibrosis isoproterenol microbiota

鱼类摄入

多吃鱼或可降低心血管疾病等慢性病的风险（综述）

鱼类是膳食长链多不饱和脂肪酸EPA和DHA的主要来源，被认为是保护心血管最好的食物之一。Advances in Nutrition 近期发表了一篇前瞻性队列研究荟萃分析的伞状回顾，针对鱼类摄入与慢性病风险之间的关系进行探讨。中等质量的证据表明，鱼类摄入与较低的总死亡和心血管疾病死亡风险，以及较低的心血管疾病、抑郁症和肝癌发病风险相关，可被视为健康的动物性蛋白质饮食来源。对于证据质量被评为低和非常低的结果（如和大多数癌症的关系），还需要进一步的研究来探究，同时应考虑鱼的种类、烹调方式、地理位置、家族病史及所有潜在混杂因素的影响。

鱼类摄入 cardiovascular disease Chronic disease cohort studies Fish

心血管

Cell：Hazen团队再发现促心血管疾病的肠道菌群代谢物

美国克利夫兰医学中心的Stanley Hazen团队又发Cell了。这项新研究通过人体代谢组分析以及小鼠和体外实验，发现了一种新的心血管疾病相关的肠道菌群代谢衍生物——苯乙酰谷氨酰胺（PAGln），并揭示了该物质的菌群和宿主代谢途径，以及促进血栓形成的分子机制。

心血管 gut microbe metabolomics cardiovascular disease GPCR

茶

喝茶或可降低心血管疾病死亡率及全因死亡率

Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，对39项前瞻性队列研究的结果进行总结后发现，每天多喝一杯茶，与心血管疾病死亡风险、全因死亡风险、心血管事件风险及中风风险的降低相关，在老年人中，喝茶与心血管疾病死亡风险和全因死亡风险降低的关联更为显著。

茶 Tea Camellia sinensis cardiovascular disease all-cause mortality

膳食盐

一文+一图读懂高盐饮食与疾病（综述）

Journal of the American College of Cardiology近期发表的重要综述，回顾了高盐摄入与高血压、心血管和其它疾病的关系和机制的研究证据，倡议应为减盐作出更多努力。

膳食盐 blood pressure cardiovascular disease dietary salt dietary sodium

亚油酸

亚油酸 linoleic acid dietary polyunsaturated fatty acid Biomarkers mortality

合生制剂

合生制剂改变脂肪肝患者肠道菌群，但未缓解病症

人群干预研究。由果寡糖（4g*2次/天）+动物双歧杆菌乳亚种BB-12（1百亿）组成的合生制剂干预非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）患者约一年时间，结果患者体内的肠道菌群发生改变，但是其肝脏脂肪含量并未降低，纤维化程度也并未缓解；而患者体重降低与肝脏脂肪化和纤维化改善存在相关性。本研究还观测到特定菌群的改变与炎症反应相关，因此文章建议合生制剂干预菌群可以用于NAFLD患者炎症和免疫相关参数的研究。

合生制剂非酒精性脂肪性肝病 INSYTE study Nutrition cardiovascular disease

鸡蛋

鸡蛋摄入或与血脂，心血管疾病及死亡率无关

American Journal of Clinical Nutrition近期发表的一项前瞻性研究，纳入来自50个国家，约177 000名受试者，探究鸡蛋摄入与血脂，心血管疾病及死亡率的关系。该研究发现，较高的鸡蛋摄入（每周≥7个鸡蛋）与较低摄入（每周<1个鸡蛋）相比，其血脂，心血管疾病风险，及死亡率并无明显差别。本研究得出的结论与去年发表在JAMA上的一项研究相反（https://www.mr-gut.cn/papers/read/1060256617）。但需注意的是，这两项研究基于的人群不同，不同的饮食背景或许会造成该差异。

鸡蛋 egg intake dietary cholesterol Blood lipids mortality

全脂乳制品

全脂乳制品危害心血管健康？证据不足（综述）

Advances in Nutrition近期发表的一篇综述对全脂乳制品摄入与心血管健康的关系进行了总结。作者指出，目前证据并没有明确表明全脂乳制品摄入会危害健康，相反，发酵全脂乳制品如酸奶和奶酪或可预防心血管疾病和2型糖尿病。相对于无营养卡路里食物如含糖饮料和袋装零食，任何脂肪含量的乳制品都是一个较好的选择。

全脂乳制品 Cardiometabolic health Diabetes cardiovascular disease Food matrix

膳食质量

调节碳水质量改善心血管疾病风险

研究以西班牙55-75岁的肥胖/超重且伴有代谢综合征的人群为对象，评价了膳食质量的改变对该人群心血管病风险的改善作用。跟踪随访12个月后发现，随着碳水化合物质量指数的增加，该人群中心血管疾病相关的风险因子显著降低，且该效应可以持续。文章认为，碳水化合物的质量比数量更重要。

膳食质量心血管疾病 PREDIMED-Plus carbohydrate cardiovascular disease

菌群

菌群帮助宿主活化膳食硝酸盐，促心血管健康

文章利用常规小鼠和无菌小鼠模型对照研究了菌群对于膳食硝酸盐活化不可或缺的作用。该研究成果再一次证实了宿主和菌群之间的互利共生关系。

菌群硝酸盐 nitric oxide Dietary nitrate microbiota

乳制品

乳制品脂肪含量或对血压无影响，但可影响血脂

The American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项干预试验探究了，不同脂肪含量乳制品摄入对日间血压，血脂及其他心血管代谢性风险因子的影响。该试验发现，低脂牛奶和常规脂肪的奶酪对日间血压无影响，但对血脂水平有不同程度影响。

乳制品 dairy milk cheese blood pressure

IBD

抗TNF治疗或降低IBD患者的急性动脉事件风险

IBD患者发生急性动脉事件的风险增加。来自Gut上发表的一项队列研究结果，对近20万名法国IBD患者进行了5年随访后发现，接受过抗TNF药物治疗的患者的急性动脉事件风险显著降低。

IBD Anti-TNFs cardiovascular disease cerebrovascular disease INFLAMMATORY BOWEL DISEASE

乳制品

牛奶能降低死亡率？或存在“早餐效应”

乳制品摄入与死亡率的关系一直存在争议。近期The American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究探究了意大利地区人群乳制品摄入与死亡率的关系。该研究并未发现乳制品摄入与死亡率的剂量效应相关关系，但该研究发现每天摄入50-200g牛奶与较低全因死亡率相关。不过研究人员指出，这个相关性背后可能存在“早餐效应“。

乳制品 dairy product consumption mortality EPIC-Italy Cancer

2型糖尿病

低碳水化合物高蛋白饮食可更好地改善2型糖尿病患者的血糖水平

来自Diabetologia上发表的一项RCT结果，在28名2型糖尿病患者中发现，相比于传统的糖尿病饮食，低碳水化合物高蛋白饮食可有效地降低患者的糖化血红蛋白、空腹血糖及餐后血糖，并能够显著降低肝脏及胰腺的脂肪含量。

2型糖尿病 Carbohydrate restriction cardiovascular disease dietary intervention Ectopic fat deposition

心血管疾病

近40万人数据揭示BMI及身体组成与心血管状况的关联

European Heart Journal上发表的一项孟德尔随机化研究结果，在近40万人的数据中发现，BMI及脂肪质量与多种心血管状况相关。

心血管疾病 adiposity body composition body mass index cardiovascular disease

低脂饮食

低脂饮食 Cancer carbohydrate cardiovascular disease Diabetes

食物恐新症

食物恐新症与饮食质量降低及代谢疾病风险增加相关

食物恐新症与不良的饮食方式及较差的食物质量有关，并可能增加肥胖风险。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，发现食物恐新症与患者的饮食质量较差相关，并与2型糖尿病风险增加相关。

食物恐新症 Baltic Sea Diet Score Estonian Biobank cohort cardiovascular disease dietary behavior

抗生素

中老年时期的长期抗生素使用或增加女性的心血管疾病风险

European Heart Journal上发表的一项队列研究结果，发现女性在中老年时期长期使用抗生素，与较高的心血管疾病风险显著相关。

抗生素 Risk factors cardiovascular disease antibiotics 回顾性队列

早产

早产儿易患心血管疾病的原因（综述）

本综述总结了早产儿出生后具有更高的心血管疾病风险的可能病因。其中新生儿肠道菌群的改变，或可降低早产引起的心血管疾病风险，为进一步制订针对早产儿心血管疾病的一级、二级预防措施提供新的思路。

早产心血管疾病 cardiovascular disease Dyslipidaemia Inflammation

地中海饮食

地中海饮食或可显著降低糖尿病患者的心血管疾病发病率及死亡率

Critical Reviews in Food Science and Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，地中海饮食可显著降低糖尿病患者的心血管疾病（包括总心血管疾病、心肌梗死、冠心病、中风等）的发病率及死亡率。

地中海饮食 Mediterranean diet cardiovascular disease cardiovascular mortality Diabetes

分拣蛋白1

抑制肝脏分拣蛋白1的功能可抑制饮食诱导的小鼠高胆固醇血症

Journal of Lipid Research上发表的一项最新研究，发现敲除肝细胞中的分拣蛋白1，或使用分拣蛋白1抑制剂处理，可抑制西式饮食诱导的小鼠高胆固醇血症，提示分拣蛋白1或可作为高胆固醇血症的治疗靶点。

分拣蛋白1 Bile acids and salts/Metabolism Cholesterol 7-alpha hydroxylase Cholesterol/Metabolism Fatty acid/Metabolism

氧化三甲胺

TMAO与心血管疾病风险，关系可能没那么简单

研究表明，肠道菌群衍生物氧化三甲胺（TMAO）可能是心血管疾病（CVD）风险因素，但近期Gut发表一篇通讯短文则指出，TMAO与CVD的关系仍存在争议，以TMAO表型来鉴定CVD风险或需谨慎。

氧化三甲胺 cardiovascular disease Diabetes mellitus 心血管风险