food-frequency questionnaire

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文章数：2篇

饮食模式影响老年女性的肠道菌群组成

American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对超过500名65岁以上的社区老年女性的饮食模式与肠道菌群进行分析后发现，饮食模式显著影响了肠道菌群的组成。

饮食 16S rRNA gene sequencing alpha diversity beta diversity dietary patterns

【营养证据】反式α-亚麻酸可能不利于眼健康？

① 年龄相关性黄斑变性（AMD）是与年龄相关的致盲慢性、渐进性眼科疾病。② 有研究证明膳食α-亚麻酸（ALA）可减低AMD的发病风险，但流行病学研究结果却不一致。③ 本文调查了75889名女性和38961名男性。④ 其中1589名为中度AMD，1356名为重度AMD。⑤ 结果发现：2002年以前膳食摄入高ALA可增加中度AMD风险，但2002年后该关联消失。⑥ 2002年前的食物和受试者体内发现了反式ALA，可能与当时的蛋黄酱摄入有关。⑦ 是否反式ALA与AMD相关有待进一步论证。

α-亚麻酸年龄相关性黄斑变性 ω-3脂肪酸反式脂肪酸 age-related macular degeneration