基因多态性

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基因多态性

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【营养发现】从基因多态性看个性化补充维生素A

① 血液中维生素A（VA）的水平受到多步骤的影响：膳食VA摄入量，VA吸收效率，类胡萝卜素转化为VA的效率，VA的组织摄取，等。② 目前有足够证据证实，与VA代谢相关的功能蛋白的基因多态性，是导致上述步骤存在差异的原因。③ 各种类型的基因多态性最终影响VA水平及生物利用度，使之存在个体差异。④ 该研究从基因的角度，为VA缺乏人群的个性化膳食干预方案提供参考。⑤ 本文同时提醒，基因多态性只是其中一个影响因素。

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