膳食蛋白质限制

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膳食蛋白质限制

文章数：4篇

Nature子刊：低蛋白饮食下的代谢改变，肠道菌群发挥关键作用

当摄入营养不足时，机体会发生一些代谢变化，来维持身体机能。比如在蛋白质摄入不足时，肝脏分泌的内分泌信号分子FGF21会升高，从而促进进食和能量消耗，同时减少体重和脂肪。然而，尚不清楚这种代谢应激反应是如何被触发的，肠道菌群是否参与其中？Nature Communications近期发表的一项研究，表明肠道菌群介导了小鼠对蛋白质限制饮食引起的FGF21代谢反应，揭示了不同膳食纤维（不可发酵纤维vs可发酵纤维）通过菌群引发的差异性作用。

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膳食氨基酸

Nature子刊：限制必需氨基酸摄入可改善小鼠代谢

膳食蛋白稀释（DPD）即减少饮食中的蛋白质摄入或用其它营养元素替代，可促进代谢重塑，改善代谢健康。Nature Communications上发表的一项最新研究，发现限制饮食中的必需氨基酸，尤其是苏氨酸的摄入，可通过肝脏FGF21依赖性方式改善小鼠的系统性代谢。

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饮食与健康

Cell子刊：低蛋白高碳水化合物饮食改善小鼠大脑衰老

热量限制（CR）可改善健康，但难以长期进行。有研究显示，在小鼠中，低蛋白质+高碳水化合物（LPHC）饮食具有与CR相似的延寿作用，但对大脑健康的影响尚不清楚。Cell Reports近期发表的研究表明，LPHC对大脑海马体的基因表达、营养感应通路、神经元树突形态以及小鼠认知功能的影响，与CR相似。LPHC会是改善人体大脑衰老的新饮食模式吗？还需进一步研究。

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中国农大等：适度限制饲料蛋白质，可促进猪的肠道健康

中国农业大学马曦团队主导的研究，分析了不同蛋白质含量饲料对生长猪的回肠和结肠菌群以及肠道屏障功能的影响，表明适度限制蛋白质可促进猪的肠道健康。

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