染料木黄酮

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评论：大豆，创伤性脑损伤营养选择

① 创伤性脑损伤可导致死亡；氧化应激及神经炎症会导致病情恶化；在营养补充同时进行药物治疗是最经济简单的方法。② 大豆含有染料木黄酮GEN、大豆黄素和甘氨酸三种异黄酮；GEN具有抗氧化和抗炎活性。③ 研究中发现，GEN可以抑制神经细胞损伤后NF-KB转录因子，避免其诱导产生的进一步神经毒性物质；其与雌激素相似的结构也可能触发相关受体从而改善神经功能。④ 大豆作为创伤性脑损伤患者的食物，营养和治疗价值均很高。

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染料木黄酮：为酒精性脂肪肝患者带来益处

① 41名非酒精性脂肪肝（NAFLD）患者每天补充250mg染料木黄酮，41名对照组补充安慰剂，干预8周。② 研究结束时，与安慰剂组相比，染料木黄酮组血清胰岛素水平和胰岛素抵抗较低。③ 此外，染料木黄酮组中血清丙二醛（MDA）、肿瘤坏死因子（TNF-α）和白介素-6（IL-6）水平也较低。④ 与安慰剂组相比，染料木黄酮补充剂显著降低腰臀比、体脂率和甘油三酯水平。⑤ 两组间BMI、空腹血糖、谷丙转氨酶和谷草转氨酶均无显著变化。

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