大气压冷等离子体

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大气压冷等离子体

FRI：避免橙汁中低聚果糖被更多破坏的工业处理新方法

这是一篇食品工业界人士可重点关注的研究，探讨大气压冷等离子和高压处理对橙汁中低聚果糖的影响，发现对低聚果糖的降解作用都低于热处理技术。特别推荐！

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