Carlos Gomez-Gallego

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Carlos Gomez-Gallego

文章数：3篇

谷类蛋白的合理开发和利用（综述）

谷物是世界范围内能量、碳水化合物和植物蛋白质的重要膳食来源。但目前只有41%的谷物用于人类消费，高达35%的谷物用作动物饲料。近期发表于Nutrition Reviews的一篇综述介绍了谷物利用的最新进展，并展望了未来的发展前景。

谷物食品全谷物膳食蛋白质

F & F：富含多胺的婴儿配方奶粉对小鼠有何影响？

关于富含多胺的婴儿配方奶粉的研究，推荐产业界群友阅读。

Allison Cabinian Amale Laouar

SFNM：是什么影响母乳菌群、成分和活性？

关注母乳菌群，母乳活性物质的人值得看的一篇综述。

母乳菌群 Sufang Liang Lin Xu