Santiago Navas- Carretero

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Santiago Navas- Carretero

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宏量营养素

Nature Reviews：一文读懂三大宏量营养素对精准营养的意义（综述）

Nature Reviews Endocrinology的这篇综述总结了现有的关于宏量营养素（碳水、蛋白和脂质）与体重增加和肥胖关系的研究，认为宏量营养素可能通过影响食欲（如饱腹感感知力）和脂肪组织导致体重增加，但要注意各宏量营养素的种类的量对体重有不同的影响。另外，作者认为人体自身的遗传背景和肠道菌群组成也参与调节体重和肥胖，因此需被考虑进未来的个性化体重管理中。

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